Schnitzel från kål - enkla och läckra recept för alla väskor!

Schnitzel från kål är en budget behandla, som du kan laga snabbt och helt utan några krångel. Att tillämpa ett enkelt klart recept för att skapa en originalrätt kommer att klara alla. Servera det som en maträtt med kött eller fiskens huvudrätter. Som ett mellanmål på bordet tar det en hedervärd plats.

Hur man lagar kål

För att göra schnitzel från kål är det mest läckra receptet inte nödvändigtvis fyllt med speciella kryddor, kryddor. Du kan använda unga huvud, löv av sena sorter av kål, färg eller pekinku.

  1. Unge kål är valda en liten storlek, upp till 500 g. Skär i 6-8 delar, kokas snabbt, panied och stekt.
  2. Schnitzel från kålblad framställs av grönsaker av sena sorter. De kokta korgarna kyls, vikas, omsluteras och stekas.
  3. Blomkål kan hackas och laga hackad schnitzel.
  4. Förberedelsen av schnitzel från Peking-kålen kräver inte blödningens kokning, de kan fyllas med ost eller annat fyllmedel.

Kål Schnitzel från ungkål

Schnitzel från ungkål är ett bra sätt att komplettera huvudrätten med kött, servera det med gräddfilssås . Under beredningsprocessen är det viktigt att inte smälta kålskivor, du kan göra det i en multivark eller på en spis i en kastrull, tiden är inte längre än 10 minuter. Att schnitzel inte bröt upp, du kan inte klippa en stubbe.

ingredienser:

beredning

  1. Klipp kål i 8 delar, tvätta, dränera.
  2. Koka i saltat vatten i 10 minuter.
  3. Kallt, torrt.
  4. Rulla in mjöl, doppa i ägget.
  5. Bröd i brödsmulor, friter schnitzel från kål i en hettpanna tills det är guldbrunt.

Schnitzel från vitkål

Schnitzel från färskkål kan tillverkas av löv, vikta med ett kuvert och panerad i brödsmulor. För en smakförändring kan du lägga till torkade örter i mjölet. Bladen måste kokas eller mjukas i förväg i mikrovågsugnen. För sistnämnda metod placeras huvudet i apparaten i 10 minuter, de övre löven avlägsnas, sedan upprepas proceduren i 5 minuter tills alla blad mjuknar.

ingredienser:

beredning

  1. Med de mjuka bladen, skära av den täta delen.
  2. Kollapsa löven med ett kuvert, rulla i en blandning av mjöl och kryddor.
  3. Doppa i ett ägg, panerad i brödsmulor.
  4. Stek en schnitzel från kål till en krispig gyllene skorpe.

Kål Schnitzel med ost

Schnitzel från kål med ost blir mer tillfredsställande och smakfullt, till skillnad från vilken annan maträtt som helst. Ost är bättre att välja med en trevlig krämig smak som smälter bra under värmebehandling. Det är möjligt att använda suluguni, men det måste beaktas att det är salt och inte går för långt med kryddor.

ingredienser:

beredning

  1. Kålblad koka 10 minuter i saltat vatten, kallt.
  2. Ost skuren i tallrikar, varje bit insvept i ett kålblad.
  3. Blanda mjöl med oregano, peppar.
  4. Rulla in mjöl, följt av ägget.
  5. Stam, stek på varm olja tills det är krispigt.

Kål Schnitzels med svampsås - recept

Kål schnitzels med svampsås är en utmärkt variant av en fullfärdig maträtt, för vilken ingen garnering eller hett kött kommer att behövas. Den utmärkta maträtten, ganska självförsörjande, serverar den varm direkt efter tillagningen, i en kyld form kommer det att förlora alla dess egenskaper. För sås kan du applicera gräddfil och ersätta grädde.

ingredienser:

beredning

  1. Klipp kål i 8 delar, koka i saltat vatten, kyla.
  2. Rulla in mjöl, ägg, wrap.
  3. Skaka in olja tills guldbrun på alla sidor.
  4. Under tiden steka den hackade svampen med lök, tillsätt salt, släpp 2 tsk. mjöl.
  5. Häll grädden, rör om, simma tills den är tjock, 5 minuter, krydda med hackade gröna.
  6. Servera varmkålschnitzel med svampsås .

Schnitzel från blomkål

Insanely läckra kål schnitzel, tillagd av hackade blomställningar, kommer att vädja till alla älskare och inte speciella beundrare av liknande experiment i köket. Förbered disken snabbt, så att korgarna förseglas väl och inte förfallna kålen att koka, men inte längre än 5 minuter, måste bitarna vara fasta.

ingredienser:

beredning

  1. Klipp kål på blomställningar, koka i 5 minuter, kyla.
  2. Klipp fina kålskivor, blanda med ägg, mjöl, örter, salt, peppar.
  3. Smaka små kakor, linda i brödsmulor, lämna i 10 minuter.
  4. Fry schnitzel från blomkål till gyllene skorpa på båda sidor.

Kål Schnitzels i smeten

Schnitzel från kål i smeten är beredd enligt den klassiska principen om unga huvuden. Degen bereds enligt grundreceptet (från mjöl, ägg och mjölk) och ingredienslistan expanderas: tillsätt senap, mjölk ersätts med gräddfil eller majonnäs, kommer dessa komponenter att berika den färdiga smaken av måltiden. Kryddor är väl lämpade för torkade örter, till exempel oregano, timjan eller basilika.

ingredienser:

beredning

  1. Klipp kål i skivor, koka i saltat vatten, kyla.
  2. Slå ägg, blanda med senap, majonnäs, örter och salt.
  3. Häll i mjölet, knådar den mjuka degen, som om den är på en pannkaka.
  4. Rulka kålen i mjöl och doppa sedan i smeten.
  5. Skaka in olja tills guldbrun på alla sidor.

Schnitzel från Peking kål - recept

Schnitzel från Peking-kål behöver inte förkrossa löv på grund av sin mjukhet, efter en lång behandling blir de helt enkelt blötläggda och sönderdelade. En enkel och snabb maträtt kommer perfekt att komplettera det heta eller bli ett bra snabbt mellanmål i väntan på huvudmiddagen. Det angivna antalet komponenter är tillräckligt för 2 stora schnitzels. Om så önskas kan du ordna ostskivor mellan arken.

ingredienser:

kock

  1. Klipp ut den hårda delen från arken.
  2. Rulla ut rullarna med en rulle för att mildra lite.
  3. Vika de två arken ovanpå varandra, linda i mjuka kanterna, det ska vara 4 lager.
  4. Varje skikt ska vara lite saltat.
  5. Rulla in mjöl, i ägget.
  6. Stam, stek Schnitzel från Peking-kålen på varje sida tills den är guldbrun.

Kål Schnitzels i ugnen

Bakad schnitzel från kål i ugnen - en ovanligt god behandling, som kommer att tilltala även de som inte särskilt gynnar rätter från denna grönsak. En specialitet av maten kommer att vara en aptitretande skorpa med gräddfilssås och ost, enligt vilken schnitzelsna kommer att bakas. Servera skålen i ett företag med krämig vitlöksås med örter .

ingredienser:

beredning

  1. De kokta löven ska rullas upp i ett kuvert.
  2. Rulla in mjöl, sedan i ett ägg, linda det.
  3. Stek till crispy, lägg i en mögel.
  4. Blanda gräddfil med riven ost.
  5. Smörj schnitzel med sås, baka till guldbrun vid 190 grader.