Vilken kock vill inte att hans sammansättning uppskattas av andra. Att ta hänsyn till alla önskningar och preferenser är tyvärr omöjligt, och att kombinera dem i en maträtt - något från kategorin fiktion. Det är därför på varje festbord finns ett brett sortiment av rätter, utformade för att tillfredsställa alles aptit. Vi bestämde oss för att samla de mest läckra och älskade av många ingredienser, för att förbereda en universal sallad, som kommer att åtnjutas av så många gäster som möjligt.
Recept på sallad "Caprice" med kyckling
ingredienser:
- kycklingfilé - 500 g;
- olivolja - 2 msk. skedar;
- selleri - 2 stjälkar;
- röda druvor - 1 föremål;
- pekannötter - 1/2 st;
- majonnäs - att smaka på;
- Torkad vitlök - 1/4 tsk.
- salt, peppar - efter smak.
beredning
Kycklingfiléfett med olja, gnid salt, peppar och sätt i ugnen, baka till färdig 190 grader. Under tiden kan vi förbereda resten av de nödvändiga ingredienserna för vår sallad. Selleri skivad över stammen i små bitar. Röda druvor skärs i hälften, ta bort benen. Nötterna skärs grovt med en kniv. För dressing blandas majonnäs med torkad, granulerad vitlök, salt och peppar.
Färdig kycklingfilé sorteras i fibrer och sätter i en salladsskål tillsammans med andra beredda ingredienser. Vi klär salaten med majonnäs och serverar den till bordet.
"Male Caprice" sallad med kyckling
ingredienser:
- kycklingfilé - 1 stycke;
- syltad gurka - 1 stycke;
- mushrooms - 200 g;
- ägg - 4 stycken;
- potatis - 2 stycken;
- gröna - att smaka på;
- vegetabilisk olja - för stekning;
- majonnäs - till smak.
beredning
Ägg kokar hårt, coolt, rent och skärs i kuber. Saltade gurkor och kokta potatis skärs på samma sätt. Kycklingfilet koka, vi demonterar i fibrer och blandar med ägg och grönsaker. Mushjön skärs i tallrikar och stekas tills den är gyllene i vegetabilisk olja. Blanda alla ingredienser i salladen "Male Caprice" , krydda med majonnäs och strö med örter före servering.
Sallad "Lady's infall" med kyckling
ingredienser:
- kokt kycklingfilé - 1 stycke;
- körsbärstomater - 8 st.
- Bulgarisk peppar - 1 st.
- röda lökar - 1 st.
- oliver - 1 handfull;
- dill;
- Fetaost - 1/2 msk.;
- Grekisk yoghurt - 1/2 msk.
beredning
Filé, tomater och paprika skärs i kuber. Vi skär lök i tunna ringar och skär oliverna i hälften. Blanda alla ingredienser och klä av såsen från grekisk yoghurt, riven med fetaost och förstärkt med färsk dill.
Sallad "Kvinna infall" med rökt kyckling
I motsats till den manliga salladen bör honan vara lite mer ljus, men ändå tillräckligt tillfredsställande.
ingredienser:
- rökt kycklingbröst - 1 st.
- fänkål - 1 lök;
- röda lökar - 1 st.
- vitlök - 2 kryddnejlika
- chili peppar - att smaka på;
- mandarin - 1 st.
- Fetaost - 150 g;
- oliver - 1 handfull;
- vegetabilisk olja;
- granatäpple juice - 230 ml;
- sallad - 1 huvud;
- avokado - 1 st.
beredning
Fänkål och lök skärs i stora segment och läggs i stekpanna. Fyll pärlorna med vatten, tillsätt krossad vitlök och chili,
För att fylla på 100 ml granatäpplejuice, fördunka halvt, tills bildningen av en tjock sirap. Sirap blandas med ett par matskedar olivolja.
Kyckling skärs i tunna tallrikar och lägger på en kudde sallad. Från ovan distribuera bitar av avokado, oliver, ost, lök och fänkål, samt mandarinskivor, som tidigare rengjorts från filmer. Häll salladen med granatäpple dressing och servera den till bordet.