Numera finns det många olika slags garneringar! Det är dock värt att notera det faktum att inte alltid maträtten som vi förberett passar bra med vissa produkter som de var avsedda för! Låt oss ta reda på de perfekta recepten för garneringar för skivor.
Garnera till skivor i Kiev
ingredienser:
- potatis - 8 st.
- salt och peppar - till smak;
- vitlök - 2 kryddnejlika
- grönska
- persilja - 1 gäng;
- citron - 1 stycke;
- olivolja - 2 msk. sked.
beredning
Låt oss överväga vilken typ av garnering som är bäst förberedd för köttfärsar. Så, ta potatisarna, skölj det väl och koka det i en uniform tills det är klart. Ta sedan bort det från elden, tappa försiktigt vattnet och låt det svalna. Den här gången tvättar vi persiljan, torkar den och finhackar den. Vitlök rengörs, plattas med en kniv och sedan finhackad. Med citronen skär vi zesten, vi gnuggar den på rivaren och kläm citronsaften i en separat behållare. Lägg nu olivoljan i det och piska försiktigt massan med en visp. Därefter lägg salt och peppar till smak, sätt vitlök med persilja och blanda. Några avkylda potatis skalas, skärs i små skivor och staplas i en kastrull. Fyll det med en beredd dressing, tätt stäng locket och skaka det flera gånger. Vi försöker disken för smak och dosalivaem om det behövs. Låt det vara i 20 minuter så att det blötläggs med förbandet. När du serverar på bordet lägger du ut en utsökt maträtt till kakor på en vacker maträtt och strö med svartpeppar.
Garnera till fiskkoteletter
ingredienser:
- smör - att smaka på;
- potatis - 1 kg;
- mjölk - 1,5 objekt;
- salt - efter smak
- greener - om så önskas.
beredning
Först rengör vi potatisarna, skär den i 2 bitar och lägg den till pannan. Fyll med vatten så att det helt täcker potatisen och sätt salt. Vi lägger disken på en stark eld, låt vattnet koka, gör elden tystare och laga potatis i ca 15-20 minuter. Efter att tiden har gått, dränerar du vätskan försiktigt från potatisen och försiktigt ät den med en förälskelse. Häll sedan gradvis varm mjölk och vispa allt grundligt med en mixer tills potatisen helt absorberar mjölken. Sätt sedan smöret och blanda allt tills oljan löser sig helt. Vi sprider potatismos i vackra plattor, strö med örter och servera dem till ett bord med fiskkoteletter . Denna garnering är också bra för kycklinghönsor.
Garnera för leverkoteletter
ingredienser:
- kokt ris - 400 g;
- glödlampa - 1 stycke;
- gröna bönor - 100 g;
- vitlök - 2 kryddnejlika
- konserverad gröna ärter - 100 g;
- broccoli - 100 g;
- citronsaft - om så önskas
- salt, peppar - efter smak.
beredning
Koka först på vanligt sätt ris, i saltat vatten, tills kokt. Den här gången förbereder vi alla andra grönsaker. Så, lök rengörs och tvättas med resten av grönsakerna under kallt vatten.