Caesarsallad med kyckling är en välkänd och många favoriträtt. Det finns olika alternativ för dess förberedelse, men var och en har en löpsallad, kyckling, riven ost och kryddig dressing, och förutom huvudingredienserna tillsätts även svamp och ananas i maträtten.
Hur man förbereder Caesarsallad med kyckling?
Caesar sallad med kyckling hemma är inte svårt att laga mat alls. Du kan alltid köpa komponenter för det utan problem. Det viktigaste i detta fall är en önskan att laga något gott och ovanligt, och rekommendationerna nedan hjälper till att förenkla uppgiften.
- För crackers är det bättre att använda en vitlök, ha avskuren från den en skorpa.
- Du kan hacka kycklingen med dina händer eller klippa i bitar.
- Som dressing använd en speciell dressing eller majonnäs.
Sås för Caesar med kyckling
Tankning för "Caesar" med kyckling är väldigt annorlunda, som salladen själv. Ibland läggs det med ansjovis, och ofta ges en speciell smak av maten med en fiskig Worcestersås. För att tanka och låt salladen bli smakfull och tillfredsställande, måste du följa de steg-för-steg-rekommendationer som presenteras nedan.
ingredienser:
- ägg - 1 stycke;
- kalk - 1 stycke;
- sås Worcestersky - ½ tsk;
- olivolja - 40 ml.
beredning
- Ägg i en minut sätta i kokande vatten, ta bort, bryt och häll i en skål.
- Tillsätt de övriga ingredienserna och rör om.
- Därefter kan du lägga till såsen till salladen.
Enkel klassisk Caesarsallad med kyckling
Classic Caesarsallad med kyckling och croutons kan kokas mycket snabbt. Från sallader kan du använda och isberg och romano. Om parmesan inte var till hands, kan du använda en annan hård riven ost, men olivolja är önskvärt att inte bytas ut, det ger maträtten en piquancy.
ingredienser:
- en vitlök - 300 g;
- sallad - 1 gäng;
- kycklingfilé - 300 g;
- riven parmesan - 50 g;
- olivolja - 130 ml;
- citronsaft - 2 msk. skedar;
- vitlöksklyfta - 2 st.
- ättika 6% - 1 tesked;
- äggulor kokta - 2 stycken;
- senap - 1 msk. sked.
beredning
- Brödet skärs i kuber och torkas tills det torkas.
- Filé är också stekt, saltad, peppared.
- Yolks med senapslip, tillsätt vitlök, citronsaft, ättika, smör, peppar, salt och rör om.
- Salladsblad sönderdelas, läggs filéer och croutoner på toppen, häll sås och strö Caesarsallad med croutoner och kycklingparmesan.
Caesar sallad med rökt kyckling
En av sorterna av den populära salladen är "Caesar" med rökt kyckling . I detta fall används ljusmajonnäs som dressing. De kan omedelbart fylla salladen, eller du kan helt enkelt servera den separat. Man bör komma ihåg att kakor från majonnäs kan mjuka, så de måste läggas till före servering.
ingredienser:
- Kinesisk kål - 400 g;
- Parmesan - 200 g;
- olja - 30 ml;
- vitlök - 2 kryddnejlika
- vitt bröd - 100 g;
- Rökt kycklingkött - 400 g;
- grönsaker av dill - 30 g;
- majonnäs - 100 g.
beredning
- Baton skuren i kuber, steka.
- Tillsätt vitlök, dill och rör om i stekpannan.
- Kycklingen är tärningar, ost gnids på en rivare, kålen är strimlad med sugrör.
- Anslut ingredienserna och majonnäs till salladen serveras separat.
Caesar sallad med kokt kyckling
"Caesar" med kyckling, vars recept presenteras nedan har en delikat, men piquant smak. Kyckling i detta fall kokas, och grunden för fyllning är gräddfil. Dess fettinnehåll kan vara annorlunda om du vill att skålen ska vara mindre kalori, det är bättre att använda surkräm 15% fett.
ingredienser:
- romansallad - 1 stycke;
- loaf - 200 g;
- majonnäs - 100 g;
- gräddfil - 250 g;
- kokt kyckling - 500 g;
- senap - 2 msk. skedar;
- Parmesanost - 100 g;
- vitlök;
- olivolja.
beredning
- Den tärnade brödet bakas till rött.
- Salladsblad sönderdelas, lägg till kycklingen.
- Blanda gräddfil med senap, majonnäs, vitlök, tillsätt salt.
- Klä salladsdressing, strö med parmesan och rostat bröd serveras separat.
Caesar sallad med grillad kyckling
"Caesar" med stekt kyckling är en mycket vanlig behandling. För att filéen var kryddig, är det bättre att gnugga den med salt och peppar och koka i en halvtimme och grilla sedan i en grill. Istället för granulär senap kan du använda det vanliga, men det första alternativet är mer föredraget.
ingredienser:
- löv av romansallat - 300 g;
- Parmesan - 100 g;
- kycklingbröd stekt - 2 st.
- ägg - 1 stycke;
- körsbärstomater - 5 st.
- vitt bröd - 250 g;
- olivolja - 150 ml;
- vitlöksklyfta - 3 st.
- vit vinäger - 50 ml;
- senap med korn - 1 tesked.
beredning
- Tärnad bröd torkas.
- Vispa ägget, vitlöksklyfta, smör, senap, ättika, salt.
- På bitar av sallad, placera filéer, sås och croutoner med parmesanplattor.
- På toppen av Caesarsallad med kyckling placeras körsbärskivor.
"Caesar" med Pekinese kål och kyckling
Sallad "Caesar" med kyckling, vars recept kommer att presenteras ytterligare, bereds inte med lövsallader, men med Peking-kål. Det här är en mycket känslig produkt, men eftersom salladen med den inte går sämre än vad som presenteras i den klassiska versionen. Som dressing kan du använda vanlig majonnäs.
ingredienser:
- Kål Peking - 600 g;
- vitlöksklyfta - 2-3 st.
- körsbärstomater - 5 st.
- kokt kyckling - 400 g;
- riven ost, dressing för sallad - 100 g;
- baguette - 200 g;
- olja - 1 msk. sked.
beredning
- Stycken baguette torkas i ugnen.
- Löv av Peking kål riva i bitar, häll sås, sprida kyckling och körsbär.
- Häll ingredienserna med sås, strö över brödsmulor, ost och servera omedelbart "Caesar" med kyckling hemma till bordet.
Caesar sallad med kyckling och tomater
Caesar sallad med körsbärstomater och kyckling är en behandling som kommer att dekorera en vanlig middag eller en festlig fest. Skålen ser ljus ut, ser bra ut på bordet och det smakar riktigt bra. Det är önskvärt att pre-mar kycklingen, och sedan att steka. Istället för ciabatta är en loaf också lämplig.
ingredienser:
- isbergssallad - 1 huvud;
- stekt kycklingbröst - 2 st.
- körsbärstomater - 6 st.
- olivolja - 6 msk. skedar;
- parmesan;
- äggulor - 2 stycken;
- senap - 1 tesked;
- vitlök - 2 tänder;
- citronhalv
- ciabatta - 200 g.
beredning
- Skivor av sallad placeras på en maträtt.
- Ciabattu, skär i kuber, stekt i olja med vitlök.
- För såsen är smöret slagen med äggulor, senap, vitlök, citronsaft och parmesan.
- Häll salladsdressing, lägg kyckling och tomater, häll ut crunches, ost och servera.
Caesar sallad med kyckling och räkor
"Caesar" med kyckling och räkor - en maträtt men ovanligt men mycket gott och tillfredsställande. Räkor i detta fall är det bättre att välja stor - tiger eller kunglig. En speciell piquancy till denna maträtt kommer att tillhandahållas av en sås beredd med tillsats av ansjovis. Istället för körsbärstomater kan användas.
ingredienser:
- romansallad - 1 gäng;
- körsbärstomater - 7 st.
- Räkor - 12 stycken;
- baguette - 200 g;
- vitlök - 1 kryddnejlika
- kokt kycklingfilé - 400 g;
- citronsaft - 20 ml;
- äggula - 1 stycke;
- riven parmesan - 50 g;
- ansjovis - 4 st.
- olivolja - 50 ml.
beredning
- Den tärnade baguetten torkas i en ugn.
- Ägglök med citronsaft, häll i olja, tillsätt vitlök, malda med ansjovis.
- Räka steka.
- I en skål blandas salladsblad, körsbär, kyckling med sås.
- Till toppen av listan finns kakor, räkor och riven parmesan.
Caesar sallad med kyckling med majonnäs - recept
Caesarsallad med majonnäs och kyckling är lika bra som den version där en speciell äggbaserad sås används. För att få maten att bli lättare och mildare rekommenderas majonnäs att använda ljus. Om du använder konventionella tomater är det bättre att välja frukter av täta sorter av krämtyp.
ingredienser:
- kycklingfilé - 500 g;
- riven ost - 50 g;
- sallad isberg - 2 bunches;
- kakor från vitt bröd - 100 g;
- vitlök - 2 kryddnejlika
- vaktelägg - 8 st.
- majonnäs;
- tomater - 200 g.
beredning
- Fillett och salladsblad sönderdelas, ägg skärs i halva och tomater - kuber.
- Kombinera alla ingredienser, tillsätt majonnäs, vitlök och rör om.
- På toppen lägger du skräp och strö en enkel Caesar-sallad med kycklingskivad ost.
Caesar sallad med kyckling och ananas
Receptet på "Caesar" med kyckling i hemmet kan förbättras så mycket som önskat. I det här fallet läggs ananas till de klassiska komponenterna, det gör smaken av skålen ljusare och mer intressant. De som inte är rädda för att experimentera, och som gillar ovanliga kombinationer av produkter, kommer att uppskatta salladen.
ingredienser:
- salladsblad - 100 g;
- kycklingfilé - 300 g;
- konserverad ananas - 400 g;
- en halvlek;
- körsbärstomater - 100 g;
- olivolja - 80 ml;
- citronhalv
- äggulor - 2 stycken;
- senap - 1 tesked.
beredning
- Riven med salt och stekt med peppar.
- Kubbar bakade baka till rött.
- Vitlök är markerad med äggula, tillsätt citronsaft, senap, smör och visp.
- Salladsblad sönderdelas med händer, hälls med sås.
- På riven tinder Parmesan.
- Separat, bitar av ananas, kyckling och croutons kombineras.
- Placera massan på salladsblad, häll sås och strö Caesar-sallad med kycklingskivad ost och servera.
Caesar med kyckling och svamp
"Caesar" med kyckling hemma är mycket tillfredsställande och välsmakande, om du lägger till stekt mushroom. Kycklingfilé blir mer saftig, om den först marineras, och sedan en hel bit stek. Och redan färdigt kött att demontera fibrerna. Parmesan i receptet kan bytas ut med annan hård ost.
ingredienser:
- kycklingfilé - 250 g;
- lövsallad - 1 gäng;
- loaf - 150 g;
- vitlök - 4 kryddnejlika
- olivolja - 150 ml;
- svampar - 250 g;
- körsbärstomater - 100 g;
- äggulor kokta - 3 stycken;
- senap - 2 teskedar;
- Parmesan - 100 g.
beredning
- Stek kuberna av brödet i olja med vitlök.
- Filéer och mushroner är stekt där.
- Yolks är malda med senap, vitlök, salt, smör och citronsaft.
- Sätt löv av sallad, kyckling, svamp på disken, häll såsen över den.
- Placera rusksna, strö Caesarsallad med svamp och kycklingost, sprid bitarna av körsbär och servera.