Bläckfisk är en tillgänglig och användbar produkt som positivt påverkar kroppen och innehåller proteiner och vitaminer. Vi ska berätta för dig idag hur man lagar stewed bläckfisk i gräddfil och lök.
Receptet på stewed squids i gräddfil
ingredienser:
- vatten - 2 liter;
- glödlampa - 2 stycken;
- kyld bläckfisk - 500 g;
- vegetabilisk olja - 4 msk. skedar;
- kryddor;
- färsk dill - 50 g;
- gräddfil - 3 msk. sked.
beredning
I kokande vatten slänger vi salt, vi sänker försiktigt bläckfiskkropparna och vi markerar exakt 1 minut. Sedan tar vi ut dem, tvättar dem i kallt vatten och tar bort filmen, broskiga pilar och skär fisken i ringar. Glödlampan rengörs, strimlas i kuber och sätts i olja. Tillsätt bläckfisk, sätta grädde, koka kryddor och simma på medium värme i 5 minuter. Vi serverar den färdiga diskkallan, dekorera med dillgrönsaker.
Bläckfisk med svamp stuvad i gräddfil
ingredienser:
- bläckfisk - 100 g;
- färska mushrooms - 30 g;
- glödlampa - 1 stycke;
- greener - 1 gäng;
- ost - att smaka på;
- kryddor.
- gräddfil - 3 msk. sked.
beredning
Squids rengörs från filmen, vi häller med kokande vatten och svalnar i isvatten. Skal bläckfisk tvättas, skärs i remsor och sprids på en hetpanna med olja. Efter 5 minuter lägger du till en pre-weaved ray med svamp, sätter grädde och kryddor. Skydda med lock och simma med minimal eld. Stänk i skålen med riven ost och vänta tills den smälter och servera den till bordet.
Fylld bläckfisk stuvad i gräddfil
ingredienser:
- bläckfisk - 6 stycken;
- färska svampar - 500 g;
- smör - 50 g;
- ägg - 5 st.
- ost - 200 g;
- kryddor;
- lökgrön;
- gräddfil - 500 ml.
beredning
Kadaver av bläckfisk rengörs och tvättas. Ägg kokar hårt kokt och rent. I smör, låt oss passera löken, tärnad. Den här gången skär du melenko-ost, gröna och ägg. Blanda sedan alla ingredienser och fyll i bläckfisken med fyllningen. Vi skyddar kanterna med tandpetare, lägger ut arbetsstyckena i Kazanok, fyll det med gräddfil, krydda med kryddor och gryta i 20 minuter.
Bläckfisk stuvad i gräddfil i multivark
ingredienser:
- bläckfisk - 2 stycken;
- glödlampa - 1 stycke;
- gräddfil är mager - 3 msk. skedar;
- vegetabilisk olja;
- kryddor.
beredning
Vi rengör glödlampan, skinka ringarna och lägg den i skålen på multivarken. Häll oljan, sätt på "Hot" och bruna i 5 minuter med locket öppet. Bearbeta slaktkropparna skuren i ringar, sprid till löken, rör om och stek i flera minuter. Smaka med kryddor, häll grädde, välj "Quenching" -programmet och laga maträtten i 10 minuter.