Sallad med grillad kyckling

En utsökt och lätt sallad med grillad kyckling är en idealisk vårrätt. Recept för enkla och läckra sallader läsas nedan.

Caesar sallad med grillad kyckling

För tankning:

beredning

Låt oss börja med tankning. Ansjovisfilé knådade med en gaffel tillsammans med vitlök och en nypa salt passerade genom pressen. Vispa massan, tillsätt 2 äggulor, citronsaft och senap . Fortsätt att röra, tillsätt olivolja droppe för droppe, följt av en vegetabilisk olja. Klar tillverkade sås kompletteras med riven "Parmesan" och kryddat med salt och peppar efter smak.

Bröd skärs och torkas i ugnen, vattnas med olja. Tillsammans med bröd bakar vi bitar av skinka, upp till guldfärg och krossa. Ägg kokar hårt kokt och skärs i kvartaler. Lettuk rippade händerna och satte kudden på skålen.

Kycklingfilé gnides med salt och peppar och stekas tills det är klart. Vi skär kycklingen och lägger den på en kudde sallad, på toppen lägger vi ägg, crunches och smular av skinka. Stänk all ost och häll såsen.

Salladrecept med stekt svamp, kyckling och ost

ingredienser:

beredning

Svampen skivas och stekas med lök tills det är gyllene. Blanda stekta svampar med hackad kyckling, riven ost och majs. Vi klär på salladen med en liten mängd majonnäs.

Sallad med stekt mushroom och kyckling

ingredienser:

beredning

Ugnen värmer upp till 200 grader och placera i den kycklinglår, gnidas med salt, peppar och olivolja. Baka kycklingen i ugnen i 30 minuter, låt det svalna och demontera fibrerna.

Svampar skivas och stekas med vitlök och timjan. Vi sprider svamp och kyckling på en salladsblandning, vattnar salaten med kyckling och stekt svamp med smör och citronsaft, krydda med salt och peppar och servera det till bordet.