Squids anses vara en riktig delikatess, och rätter från dem utmärks av deras förfining och originalitet. Låt oss ta reda på hur man lagar bläckfisk i en multivariat.
Recept för att laga bläckfisk i en multivark
ingredienser:
- färsk bläckfisk - 2 st.
- glödlampa - 0,5 st.
- morötter - 0,5 st.
- vegetabilisk olja;
- gräddfil - 3 msk. skedar;
- kryddor.
beredning
Bläckfiskkroppar rengörs av film, tvättas väl och skärs i ringar. Vi bearbetar löken och morötterna, skaka löken med små kuber och grädda morötterna fint på gallren. Ta nu skålen multivarka, längst ner häll lite vegetabilisk olja, välj läget "Baking" och vänta tills det blir lite varmt.
Sedan skickar vi in den krossade löken, ca 5 minuter. I slutet av tiden tillsätt morötterna och steka det så länge grönsakerna inte får en trevlig guldfärg. Därefter spreds vi till bläckfiskens rostningsringar, blanda och sätt på enhetsläget på "Quenching". Timern är inställd i 30 minuter, och vi förbereder allt med locket stängt. Cirka 10 minuter före signalen sätter vi gräddfil, strö över skålen med salt och krydda med peppar. Klar bläckfisk serveras på ett bord med ris eller kokta potatis .
Receptet på fylld bläckfisk i en multivariate
ingredienser:
- färsk bläckfisk - 3 st.
- vitt ris - 200 g;
- räkor - 2 stycken;
- morötter - 1 stycke;
- glödlampa - 1 stycke;
- vegetabilisk olja;
- kryddor.
beredning
Bläckfisk pre-avfrost, bearbetas, tvättas och rengöras i kylskåp. Vi rengjorde löken och strimlad kuber och gnidade morötter. I skålen multivarka häll vegetabilisk olja, sätt lök, krossade morötter och passera grönsakerna i ca 5 minuter, och sätt på skärmen "Deep frying".
En bläckfisk skärs i kuber och blandas med vegetabilisk rost. Vi lagar alla tillsammans i 2 minuter. Vi rensar räkorna och lägger till stekt grönsaker. Ris koka separat tills du är klar och lägg i en skål multivarka. Klar fyllning till smak, peppar och blandning.
Vi tar bort bläckfisken från kylskåpet, först häller vi hett vatten och kyler det omedelbart. Vi fyller slaktkroppen med kokt fyllning. I multivarken hälls oljan, ställer vi "Hot" -läget och lägger den stoppade bläckfisken i en kastrull. Stäng locket och steka i 3 minuter på varje sida. Kokt bläckfisk serveras bäst med ris eller potatis.