Ung majs, kokad i cob, är mycket användbar för människokroppen. Skalet av korn, som förblir orört efter tillagningen, behåller helt alla egenskaper, vitaminer, makro- och mikroelement. Kokas genom matlagning, rengör unga korn kroppens toxiner och toxiner, och bidrar också till att återställa ämnesomsättningen .
Ägare av en underbar enhet som kallas en multivarker är mycket lättare och snabbare för att förbereda unga majscobs hemma. När du kokar majs med hjälp av en köksassistent kommer du aldrig tillbaka till det traditionella sättet. Smaken av den färdiga maträtten med denna beredning är juicier och mer aromatisk. Och processen i sig tar lite tid och är ganska lätt. Det är inte nödvändigt att övervaka styrkan hos koka och tillagningstiden. Det är nog att trycka på ett par knappar och multivarkern gör allt själv. Bara en saga för upptagen hemmafruar.
Nedan kommer vi att berätta i detalj hur man korrekt lagar majs i en multivark, hur lång tid det tar och kommer att erbjuda flera alternativ för matlagning.
Hur man lagar en ung majs på cob i en multivark?
Det nödvändiga läget för att laga kokt majs i en multivark är dess unga kolfiber och filtrerat vatten, där det är möjligt att tillsätta salt, granulat, samt olika doftande komponenter som ger skålen en helt annan smak. Men det här är en amatör. Oftast föredrar konsumenterna den klassiska för oss - kokta cobs med salt och smör.
Det finns två huvudsakliga sätt att laga majs i en multivark - i vatten och ånga, som var och en anpassar sig efter deras behov och preferenser.
Låt oss bo först på den första varianten och överväga hur man förbereder en maträtt i vatten. Därför rengörs unga majskolvar av sockersorter från gröna skal, stigmas och stavar och tvättas med kallt rinnande vatten. Då bestämmer vi köksapparatens kapacitet och häll det filtrerade vattnet. Det ska räcka för att täcka hela skålen, men inte överskrida den högsta tillåtna övre nivån på kapaciteten hos multivarken.
På viljan och smaken häller vi salt och granulat. Alternativt kan du lägga till gröna skal och stigmas, som vi rensade i början, lägger hälften på botten och den andra halvan för att täcka kullarna ovanifrån. Detta kommer att ge majs extra smak och kvalitet och en mer intensiv smak.
Ställ sedan in läget "Legumes", "Soup" eller "Varka" beroende på märket på din multivark. Den tid som behövs för matlagning är vald beroende på graden av mognad. För mjölkkor är det tillräckligt med femton minuter, och mjölkvaxar bör beredas trettio och till och med fyrtio minuter.
Färdiga skinkor kan kryddat med salt, smör, strö med riven ost eller häll sås eller toppning.
Hur lagar man majs i en multi-par butik?
För att förbereda en ung söt majs för ett par, rengör vi det från skinken, stigmas och stavar och skölj med kallt vatten.
I kapaciteten hos multivarka häll lite vatten och montera ett stativ med hål för matlagning på ånga. Skär cobsna i barer och lägg på ett galler i ett lager kort avstånd från varandra. Ställ in enheten i "Steam cooking" eller "Steam" -läget och välj tiden på trettio minuter för den svarta majsen och femtio minuter för de mer mogna spindlarna.
Du kan spruta saltkolvar och, om så önskas, peppar både före och efter tillagningen.