Kurnik i multivarken

Kurnik är en läcker paj med kycklingfyllning, som perfekt dekorerar något festligt bord. Tidigare var kocken kokad endast för bröllop. De gjordes för beställning och de var riktiga kulinariska mästerverk. Låt oss laga en curcher för dig och vi hjälper oss med denna multivark.

Kuriks recept i multivariaten

ingredienser:

För provet:

• kefir - 100 ml;
• smör - 200 g;
• gräddfil - 100 ml;
• salt - 1 tesked;
• läsk - 2 g;
• mjöl - 400 g.

För fyllningen:

• kycklingfilé - 350 g;
• potatis - 5 st.
• konserverad mögel - 200 g;
• lök - 1 st.
• smör - 50 g;
• vegetabilisk olja - 1 msk. sked;
• salt - efter smak.

beredning

Hur lagar man en kurik i en multivark? För att göra en kurik måste vi först göra en deg. För att göra detta tar vi gräddfil, blanda det med kefir, läsk och salt. Blanda noggrant och tillsätt smält smör. I den resulterande blandningen tillsätt försiktigt mjöl och blanda mjukt och elastiskt degen. Vi sätter det i en matfilm och tar bort det i 2 timmar i kylskåpet.

Medan degen är i kylskåpet fyller vi på den framtida kakan. Smaka lök och svamp i en stekpanna, rör om lite salt. Kycklingfilé skärs i små bitar och salt till smak. Potatis städas och skärs i remsor. Den kylda degen är uppdelad i 2 delar. Vi rullar en, lägger multivarken i skålen och bildar sidorna. Lägg sedan ut lagren av kokt fyllning. Första hälften av potatis, sedan kyckling, rostning, andra hälften av potatis och en skiva smör för juiciness. Täck överdelen med den andra delen av den rullade degen, lägg försiktigt kanterna och sätt i multivarka på "Bakning" -läget i ca 80 minuter. Du ser, receptet på en läcker kurnik är ganska enkelt. Bon appetit!