Kött i en multivariat är ett nöje att laga mat. Det visar sig vara mycket mild och mjuk. Och det viktigaste är att själva förberedelseprocessen inte behöver övervakas noggrant. Så att baka köttet i en multivark, gryta eller laga mat för ett par, ta reda på det.
Hur lagar kött i en multivariat?
Kött i en multivark, recept som kan hittas i specialiserad litteratur eller på Internet, bereds helt enkelt. Några enkla enkla regler, enligt vilka kötträtten exakt kommer att dyka upp, presenteras nedan:
- Vid stekning av köttstycken är det bättre att inte täcka enheten med lock, då går processen snabbare.
- När du lagar ångad mat i skålen på enheten är det bättre att hälla varmt vatten för att spara tid.
- Allt kött i multivaretten kommer att laga sig snabbare och blir mer försiktig om det marineras och hålls i kylan i minst 2 timmar.
Stew i multivariaten
Stewed fläsk i en multivarquet är en maträtt som visar sig vara mycket aptitretande, hjärtlig och förberedas snabbt och enkelt. Skålens särdrag, som erhålls enligt detta recept, är att det kommer ut mycket saftigt på grund av närvaron av sås. Du kan servera det med någon skål eller grönsaksallad.
ingredienser:
- Fläskkött - 500 g;
- lök - 1 stycke;
- tomatpuré - 50 g;
- morötter - 1 stycke;
- mjöl - 1 msk. sked;
- salt, kryddor.
beredning
- Grönsaker shred, lägg dem i en skål och släpp in "Hot" -läget.
- När ingredienserna är brunade, tillsätt hackat kött.
- Sprid tomat, tillsätt salt, sätt kryddorna, häll 100 ml vatten och vrid enheten i "Quenching" -läget.
- Förbered en halvtimme, tillsätt mjöl blandat i 50 ml vatten och koka kött med sås i en multivark i 20 minuter.
Turkiskt kokt fläsk i en multivark
Hemgjord kokt fläsk är ett utmärkt alternativ till korvprodukter. Kött i folie i en multivariat visar sig mycket saftigt. På viljan kan det fyllas med morot och vitlök. Men det här är inte nödvändigt. Denna kokta fläsk kan skäras i skivor och användas till smörgåsar - smaklig, naturlig och användbar.
ingredienser:
- kalkonmassa - 0,5 kg;
- olivolja - 50 ml;
- salt, rosmarin, salvia, timjan.
beredning
- Kött gnides med salt, kryddor, hälls med olja och timmar för 12 städas i kylan.
- Därefter lindas det med folie och placeras i en flervaxform.
- I "Bakning" -läget beredes 1 timme.
Kött i ärmen i multivarket
Ärmen är en uppfinning som har blivit populär bland många mästare. Eftersom han inte behöver tvätta disken. Och köttet i ärmen är mer saftigt. Fläsk revben med potatis i multivarket i ärmen går ut otroligt doftande och mycket aptitretande. Av den angivna mängden produkter kommer att vara 4 portioner.
ingredienser:
- fläsk revben - 1 kg;
- löksnipa - 2 stycken;
- kryddor för shish kebab;
- salt;
- potatis - 8 st.
beredning
- Ribben tvättas och gnids med en krydda för shish kebab, salt och rengöras på natten i kylan.
- Lökskivade ringar.
- Från citronen pressa ut saften.
- Potatis städas, skärs i halva och kryddat med kryddor.
- De färdiga produkterna läggs ut i en hylsa, placeras i en skål och i "Baking" -läget kokas 60 minuter.
Stekt fläsk i en multivariate
Stekt är en mycket praktisk maträtt. Genom att hälla mer eller mindre vatten kan du justera skålens densitet. Kött med svamp i multivaretten med tillsats av potatis är mycket tillfredsställande. Fläsk indikeras i receptet, men andra typer av kött kan användas. Först då kan tillagningstiden fluktuera.
ingredienser:
- fläsk - 500 g;
- mushrooms - 250 g;
- lök - 100 g;
- potatis - 500 g;
- salt, peppar;
- vatten - 150 ml.
beredning
- Köttet skärs i kuber.
- Mjölkvattnet tvättades, torkades och skars i 4 delar.
- Lök torkar en fjärdedel av ringarna.
- Potatis skuren i barer.
- I skålen häll olja, sprida svamp, lök och kött.
- Salt, paprika och i "Hot" -läget, laga mat i 20 minuter.
- Tillsätt potatisen, häll i vattnet så att ingredienserna är nedsänkta i det.
- I "Quenching" -läget beredes 1 timme.
Beef Stroganoff i en multivariat
Beef Stroganoff är en klassisk maträtt av ryskt kök. Det stekt köttet i multivaretten med tillsats av gräddfilssås är mycket gott. Samtidigt är det inte svårt att laga mat alls. Bara en timmes tid och 2 portioner av aptitretande mat kommer att vara redo att servera. Som en rätter är mashed potatis bra för honom.
ingredienser:
- nötkött - 700 g;
- glödlampa - 1 stycke;
- mjöl - 1,5 msk. skedar;
- gräddfil - 250 g.
beredning
- Oljan hälls i skålen, löken sprids och i "Hot" -läget passerar de i 15 minuter.
- Köttet skärs i bitar över fibrerna, lägg i en skål och steka.
- Därefter stängs instrumentet med lock och i "Quenching" -läget kokas 40 minuter.
- Tillsätt mjöl, salt och rör om.
- Sprid gräddfil, koka i 5 minuter, peppar och servera.
Kött för ett par i en multivark
För många är ångrätter associerade med något obetydligt. Filéerna kokta på detta sätt går ofta torra. Men det här är inte alltid fallet. Kyckling för ett par i multivarket, vars recept beskrivs nedan kommer ut doftande och saftigt. Och allt tack vare det faktum att folien håller alla saft, tillåter inte köttet att torka.
ingredienser:
- kycklingfilé - 2 stycken;
- Gingerrot - 30 g;
- lök - 1 stycke;
- smör - 30 g;
- sötpeppar - 1 st.
- citron - 2 lobules;
- mushrooms - 5 st.
- bordsvin, sojasås - 1 msk. sked.
beredning
- Skär oljan med en kniv.
- Grind svamp, lök och paprika.
- På folien sätta oljan, grönsakerna och ingefärarotten.
- De lägger filéer på toppen, ett par mer smörbitar, citronskivor.
- Stänk vin och sojasås.
- Folien är insvept och överförd till korgen.
- 3 koppar vatten hälls i skålen och i ångkokningsläget kokas köttet i folie i en multivark 40 minuter.
Nötkött med pommes frites i en multivariat
Kött med pommes frites i en multivariat blir ömt och pikant att smaka. Nötkött med pommes frites är en duet som känns igen av många kokkonst i världen. Ofta gillar denna mat även av de som inte alls känner igen denna torkade frukt. Mängden vatten som häller köttet, du måste justera baserat på hur mycket sås du vill få.
ingredienser:
- nötkött - 1 kg;
- pommes frites - 150 g;
- lök - 2 stycken;
- 1 morot;
- vitlök - 4 skivor;
- Muskot, salt, svartpeppar, lökblad;
- vatten.
beredning
- Nötkött skärs i skivor.
- Mala lökarna.
- I den multivariata skålen häll olja, sätt "Hot" och lägg kött.
- Stek till rouge.
- Tillsätt grönsakerna och laga mat i ytterligare 15 minuter.
- Häll varmt vatten, salt, lägg kryddorna och kokta i en halvtimme på grytan.
- Pudon klipper i bitar.
- Lägg det till skålen tillsammans med vitlöket och koka köttet med pommes frites i multivarketten i ytterligare en halvtimme.
Lamm med grönsaker i multivariaten
Lamm är ett speciellt kött. Inte många tycker om det för smak och arom. Men köttet med grönsaker i multivaretten, kokt enligt detta recept, visar sig vara mycket gott. Den ursprungliga skålen ser ut som en gryta. Från den angivna kvantiteten av produkter kommer det att vara 4-5 portioner av aptitretande mat för en stor lunch eller middag.
ingredienser:
- massa av lamm - 1 kg;
- äggplantor, morötter, paprikor - 1 st.
- glödlampor - 2 stycken;
- olja - 50 ml;
- citronsaft - 1 msk. sked;
- vitlök - 1 huvud.
beredning
- Lamm gnidas med salt, peppar, citronsaft och smör.
- Tillsätt 1 lök, hackade halvringar och rör om.
- Täck behållaren och lämna i 2 timmar.
- Lägg köttet i en skål och laga i "Hot" -läget tills det är rött.
- Den återstående löken är strimlad i halva ringar, resten av grönsakerna skärs med små kvarter.
- Lägg ingredienserna på köttlagren.
- På toppen lägger du det halverade huvudet av vitlök, tillsätt salt, häll i 200 ml vatten och i "Quenching" -läget, förbered köttet i multivarket 1 timme.