Soppa av färskkål är en utsökt varm maträtt, som är perfekt för en familjen middag. Förutom den läckra smaken och den fantastiska smaken är skålen fortfarande mycket användbar för kroppen. Kolla in det själv!
Färskt kål soppa recept
ingredienser:
- fläsk - 500 g;
- vitkål - 400 g;
- vattenfiltrerad - 2 liter;
- potatis - 4 st.
- morötter - 2 stycken;
- glödlampa - 1 stycke;
- gröna ärter - 200 g;
- kryddor;
- Smör - 2 msk. skedar;
- färska gröna .
beredning
Vi bearbetar köttet, lägger det i en djup kastrull med vatten och lagar buljongen. Slösa inte tid förgäves, vi städar potatis och skärs i kuber.
Morötter rengörs och strimlas. Med en gaffelkål tar vi bort smutsiga löv och skärs med en kniv, och glödlampan krossas.
Nu skickar vi det på grädde smör tillsammans med morötter. I en kokande buljong kastar vi potatis med kål och kokar i 15 minuter. I slutet av tiden lägger vi till vegetabilisk rost, gröna ärter och kryddor. Tominsoppa av färskkål med kött i några minuter, och hällde sedan på tallrikar!
Färskkålssoppa utan kött
ingredienser:
- färskkål - 0,5 gaffel;
- potatis - 3 st.
- glödlampa - 1 stycke;
- morötter - 1 stycke;
- olivolja;
- kryddor.
beredning
I kallt filtrerat vatten kastar vi de skalade potatisarna, koka dem, ta av skummet och koka i 5 minuter. Den här gången bearbetas färskkål, torkas tunt och hälls i varm buljong . Glödlampor och morötter rengörs, skärs i remsor och vi överför grönsakerna på olivolja till öppenhet och mjukhet. Vi sprinkla grillat med hackad dill, kläm ut en vitlöksklyfta och lägg den i en kastrull. Klar soppa spilld på tallrikar, lägger in varje sked gräddfil och gröna lök.
Färskkålssoppa med kyckling
ingredienser:
- morötter - 1 stycke;
- färskkål - 300 g;
- kycklingfärsk - 200 g;
- vegetabilisk olja - 1 msk. sked;
- kryddor;
- potatis - 4 st.
- färska gröna
- vitlök - 2 kryddnejlika.
beredning
Vi delar kycklingen i flera bitar, lägg den i en kastrull, fyll den med filtrerat vatten och koka buljongen i en timme. Kål melenko glänsande, och potatiserna städas och skärs i skivor. Alla grönsaker kastas i kokande buljong och koka tills det är mjukt. Glödlampor och morötter bearbetas, krossas och vassas på vegetabilisk olja. Sedan skickar vi grillen i en kastrull, tillsätt salt och blanda det. Vi tar soppan till beredskap och dekorera med gröna.