Kycklingkött - den mest prisvärda och lätta att laga kött. Beroende på dina egna preferenser kan du laga rött eller vitt kött: den första är mer saftig på grund av närvaro av fett, därför kommer vi idag att fokusera vår uppmärksamhet på den. De mest läckra recepten av låren i ugnen samlas i detta material.
Kycklinglår med potatis i ugnen
Ett annat plus med rött kött är också att samtidigt med det i ugnen kan du baka grönsaker. För det första är tiden för att laga kött och grönsaker nästan lika och för det andra impregneras alla ingredienser på bakplåten med kycklingfett och juice.
ingredienser:
- kycklinglår - 780 g;
- Brysselkål - 430 g;
- potatis (liten) - 540 g;
- olivolja - 45 ml;
- Provencalska örter - 1/2 st. sked.
beredning
Täck bakplåten med folie och fördela grönsaker på den: Kål skärs i halv och liten potatisknölar. Häll grönsakerna halva oljan och krydda med salt. Låren saltar också med salt, strö med den återstående oljan och strö med provencalska örter. Sprid kycklingen i mitten av pannan och lägg låren och potatisarna i ugnen i en halvtimme vid 220 grader.
Recept på kycklinglår i ugnen
ingredienser:
- kycklinglår - 780 g;
- balsamvinäger - 55 ml;
- granatäpplesås - 55 ml;
- honung - 35 ml;
- olivolja - 15 ml.
beredning
Förbered först en marinade för kycklinglår i ugnen. Kombinera ättika, granatäpplejuice, honung och olivolja. Placera kycklingen i den beredda blandningen och låt den ligga i ungefär en dag för att marinera. När tiden har passerat, placera höfterna på bakplåten och torka med servetter. Ställ fågeln i ugnen i 10 minuter vid 220. Placera sautépannen med marinaden på elden och koka den under en liknande tidsperiod. Smörj höfterna med glasyr var 5: e minut, baka dem i ytterligare 15-20 minuter.
Hur man lagar kyckling lår i ugnen?
ingredienser:
- kycklinglår - 6 st.
- juice av ett par apelsiner;
- olivolja - 35 ml;
- sojasås - 45 ml;
- grenar av rosmarin - 2 st.
- socker - 5 g;
- vitlök - 3 tänder.
beredning
Innan du bakar kycklinglåren i ugnen, marinera dem i en blandning av apelsinjuice, olivolja, hackad vitlök, soja, socker och mosad rosmarin under hela natten. Nästa dag, baka dina höfter i 25-30 minuter vid 220 grader, glöm inte att periodiskt smörja huden på låren med rester av marinaden.