Nästan alla rätter från malet kött framställs snabbt och enkelt. Du kan laga pasta utan smaker på ett Fleet-sätt eller närma sig processen med att skapa en hemma middag mer kreativt, med hjälp av mer raffinerade recept. Lär dig att laga mat från denna produkt är ett nöje, för att någon mat från den blir utsökt!
Recept för malet kött
Kötträtter blir mer utsökta, om du använder en hemlagad halvfabrikat. Du kan göra det utan ansträngning, rulla råmaterialet genom köttkvarn eller finhacka med en kniv (i så fall köttet ska vara lite fryst). Det är viktigt att produkten är färsk, och ytterligare ingredienser läggs till smak eller baserat på vilken maträtt som kommer att förberedas från det, kan det vara:
- lök, morot, paprika, vitlök;
- blöt brödcrumb;
- ibland mango, havregryn eller annan croup.
Rulla med malet kyckling
Köttfärs från hakat kött framställs helt enkelt, det viktigaste är att bestämma fyllningen. Det kan vara ost, stekt svamp, torkad frukt och nötter eller smaksatt vitlökolja med örter. Grunderna för maträtten är beredda av malet kyckling, och därför kommer roulette att baka snabbt. Om du vill få en skarp, rulla arbetsstycket i bröd.
ingredienser:
- forcemeat - 500 g;
- ägg - 1 stycke;
- kryddor;
- smör - 150 g;
- vitlök - 4 tänder;
- greener - 1 gäng;
- panering.
beredning
- Rör på foder med kryddor och ägg. Spridas i ett folielag.
- Rör oljan med hackad vitlök och hackade gröna, kyla.
- Lägg doften av oljan över fyllningen.
- Vik rollen, rulla i brödsmulor, linda i folie.
- Baka i 35 minuter vid 190, på 10 minuter, fyll ut kuvertet och brunt.
Stackar av malet kött
Om du inte vet vad du kan laga med malet kött till en fest, kommer det här receptet definitivt hjälpa dig! Skålen visar sig välsmakande och presentabel, lämplig för ett festligt bord. I 50 minuter kan du göra 4 portioner. Stackar av malet kött - receptet är inte besvärligt, och en garnering för denna läckra maträtt passar för alla - grönsaker eller potatismos.
ingredienser:
- malet fläskkött - 300 g;
- ost hård - 150 g;
- potatis - 3 st.
- ägg - 2 stycken;
- lök - 2 stycken;
- majonnäs, vegetabilisk olja, peppar, salt.
beredning
- Smaka choklad lök och smör.
- Koka kokt ägg finhackat, blandat med en sked m mayonnaise.
- Torka ost och potatis.
- Från den färdiga fyllningen för att bilda platta kakor, sätt på en bakplåt, i mitten av varje distribuera lök, äggmassa, potatis, salt, häll majonnäs, ost.
- Baka i 30 minuter vid 200 grader.
Köttfärsbröd i ugnen
Köttbröd från kycklingkött är en vanlig gryta, gjord i form av brickor. En utsökt maträtt, förberedelsen av vilken är inget speciellt i processen, eller vid användning av speciella ingredienser. Liknande produkter gjorda av malet kött kommer säkert att glädja alla gäster, och för hemmet kommer du ofta att laga denna delikatess.
ingredienser:
- forcemeat - 700 g;
- lök - 1 stycke;
- selleri - 1 gren;
- morötter - 1 stycke;
- vitlök - 1 tand;
- Worcestershire sås - 1 tsk;
- en loaf - 2 skivor (crumb);
- ägg - 1 stycke;
- akut ketchup - 2 msk. l.
- smör och grönsaker - 1 msk. l.
- persilja, salt och peppar, några kryddor.
beredning
- Spasseruyte alla grönsaker, salt, peppar, häll i en wester, ketchup, simma i 5 minuter.
- Förkaka, ägg, halvpund finhackad persiljsblandning, tillsätt steken, rör om.
- I smörj, rektangulär form, lägg på fyllningen, applicera ketchup på ytan.
- Baka i 50 minuter vid 180.
Slaktare kött bon
Nästkött av nötkött framställs lättare koteletter, och utseendet på sådana produkter kommer att glädja alla älskare av god mat. För att få 6 portioner av aptitretande malet köttfärs behöver du lite mat, tålamod och 50 minuter. Förbered en fest av nötkött, men en annan halvfabrikat kommer att göra: gris, kyckling eller en blandning av olika kötttyper.
ingredienser:
- förkaka - 1 kg;
- lök - 1 stycke;
- mjölk - 150 ml;
- bröd - 1 hunk (crumb);
- salt, peppar;
- gräddfil - 150 ml;
- ägg - 2 stycken;
- ost 150 g;
- dill.
beredning
- Blanda det malet köttet med hackade lökar.
- Soaked brödet i mjölk och pressas i malet kött.
- Häll 50 ml mjölk, tillsätt salt och peppar.
- Formulera bollarna, storleken av ett stort äpple, gör ett spår, sätt stegen på en bakplåt.
- Riven ost blandad med gräddfil, ägg och hackad dill.
- Distribuera fyllningen över ämnena.
- Baka i 30 minuter vid 190 grader.
Köttsouffel med köttfärsrecept
Liknande rätter från nötkött är beredda för barn, men om de läggs till saftiga ingrediensernas sammansättning, kan maten serveras tryggt under "vuxen" fest. Förberedelsen kommer definitivt locka varje kock, en amatör eller professionell, och resultatet kommer säkert överträffa de vildaste förväntningarna.
ingredienser:
- förkaka - 600 g;
- gräddfil 25% - 150 g;
- ägg - 3 stycken;
- Muscat - 1 nypa;
- smör - 50 g;
- kryddor, salt.
beredning
- I fyllningsenheten i äggulorna, lägg till gräddfil, muskot, smör, podsalivayut, peppar, slagen med en mixer.
- Separat vispa proteinerna till fasta toppar och blanda dem försiktigt i malet kött.
- Fyll den oljerade formen och baka en biffsouffel i ugnen i 30 minuter vid 195 grader.
Beefgryta i ugnen
Enkelare rätter från malet kött än gryta och komma upp svårt! Några enkla ingredienser och en original godis för en god måltid är redo. Komplettera receptet med lämpliga ingredienser, favorit kryddor, svamp eller grönsaker. 6 stora aptitretande delar kommer att vara klara på ungefär en timme.
ingredienser:
- forcemeat - 700 g;
- ägg - 2 stycken;
- kryddor, salt, örter;
- tomater - 2 st.
- ost - 200 g;
- majonnäs.
beredning
- Blanda köttet med ägget, rulla kryddorna, saltet.
- Fördela köttstocken i oljad form.
- Top med majonnäs, sprida ut tomater, skryn med ost.
- Förbereda köttgryta från malet kött i ugnen i 55 minuter vid 190 grader.
Kotletter från kalkonhackat kött
Huvudhemligheten hos läckra kotletter från malet kött är en välberedd halvfabrikat. Överensstämmelse med köttets proportioner och kvalitet bör vara felfri. Även kotletter från bröstet kan göras saftiga, känsliga, utan att lägga till komplexa eller otillgängliga för konsumentprodukterna. Av det angivna antalet komponenter kommer 6 delar av aptitretande behandlar.
ingredienser:
- malet kött - 50 g;
- lök - 100 g;
- vatten 50 ml;
- panering;
- salt, kryddor.
beredning
- Blanda kakan med den hackade löken, krydda med salt, kryddor, häll i vatten, blanda väl.
- Forma små skivor, rulla i bröd och skicka till kylskåpet i en halvtimme.
- Smaka i olja på alla sidor tills rodiga fat.
Puff bakverk med puff bakverk
Hembakade kakor är inte svåra att förbereda, om du använder färdiga halvfabrikat, kan till exempel deg till paj köpas fryst. Kvaliteten på bakning påverkas inte, om du följer receptet och inte överstryker produkten i ugnen. Fiskartiklar är bäst tillverkade med egen hand från röd fisk, så att behandlet visade sig vara väldigt gott.
ingredienser:
- malet fisk - 350 g;
- citronsaft - 25 ml;
- ägg - 1 stycke;
- puff konditorivaror - 500 g;
- salt, rosmarin, timjan.
beredning
- Avfrost det fria lagret i två delar och rulla ut det inte för tunt.
- Fördela ett ark i en form, dammad med mjöl, lyfta kanterna på degen.
- Sprid den malet fisken, salt, krydda med kryddor, strö med citronsaft.
- Täck det andra lagret av arbetsstycket, spik ytan med en gaffel på flera ställen.
- Smörj ytan med ett ägg och baka en kaka av malet fisk i 45 minuter vid 180 grader.