Från recepten nedan kommer du att lära dig hur du snabbt och enkelt kan tillaga en gelépai med kål. Denna variant av hemlagad bakning sparar tid, ger dig ett otroligt gott mellanmål eller blir en god behandling för att plötsligt komma över gästerna.
Receptet på en snabbgelépai med kål på majonnäs
ingredienser:
För provet:
- majonnäs - 240 g;
- gräddfil - 240 g;
- ägg - 2 stycken;
- vetemjöl - 125 g;
- salt - 5 g;
- bakpulver - 25 g;
För fyllningen:
- kål - 500-700 g;
- lök - 75 g;
- morötter - 75 g;
- peppar;
- salt.
beredning
Smaken av den jelliedpajen beror direkt på fyllningarna som fyller den. I vårt fall kommer vi att använda kål och, för en mer delikat smak, kommer den att strimlas ganska små och stekas i en panna med förrökta lökbitar och riven morötter.
För provet skjuter vi ägget med en nypa salt till prakten. Sedan introducerar vi majonnäs och gräddfil, vi siktar också mjölet och bakpulvret i en skål och blandar noggrant tills alla mjölkbollarna är upplösta. På densiteten ska massan vara lik konsistensen av pannkaka smeten eller mättad gräddfil, så vid behov tillsätt lite mer mjöl och rör om till homogen.
Halvdelen av den kokta degen läggs ut på botten av den oljade formen, vi fördelar påfyllningen från kålen, fyll den med resterande deg och sprida den med en spatel. Baka en sådan paj med temperaturregimen i ugnen 190-200 grader till beredskap, som testas på en torr trälarva och den önskade graden av brunning. Tillagningstiden kan variera från trettio till femtio minuter, beroende på mögelns höjd och storlek, samt ugnsfunktionerna.
Den mest utsökta och snabbhällande majonnäs med kål och ägg
ingredienser:
För provet:
- majonnäs - 120 g;
- gräddfil - 190 g;
- ägg - 3 stycken;
- vetemjöl - 140-160 g;
- salt - 5 g;
- bakpulver - 25 g;
För fyllningen:
- kål - 500-700 g;
- lök - 75 g;
- ägg - 3-4 delar;
- dill greener - att smaka på;
- vegetabilisk olja;
- svart peppar;
- salt.
beredning
För fyllningen, kapa kålen i vegetabilisk olja med saltad lök tills det är mjukt på en måttlig eld, i slutet säsongen med salt och slipad svartpeppar. Efter kylning blanda kålbasen med förkokta hårdkokta, skalade och hackade ägg.
På beredskapen på fyllningen
I en oljig form sprider vi hälften av degen som är beredd på majonnäs , från ovanför fördelar fyllningen från kål och ägg och häll resterande deg.
Förbereda jellied paj för det valda läget i ca fyrtio minuter. Men i varje enskilt fall kan tiden skilja sig från det som hävdats beroende på formens höjd och diameter och därmed tjockleken på cirkeln.