Prostokvasha passar inte bara för direkt konsumtion utan även för användning som en av ingredienserna i ett stort antal rätter, huvudsakligen bakning. Den här gången använder vi curdled milk som grund för frodiga och välsmakande pannkakor.
Hur man lagar pannkakor med yoghurt?
ingredienser:
- Smör - 3 msk. skedar;
- mjöl - 2 objekt;
- socker - 1/4 av föremålet;
- bakpulver - 2 1/2 tsk.
- läsk - 1/2 tesked;
- curdled milk - 2 objekt;
- ägg - 2 stycken;
- vegetabilisk olja.
beredning
Blanda i en av behållarna alla torra ingredienser: siktat mjöl, socker, bakpulver, läsk och salt. I en annan skål, slå ägg med yoghurt. Ställ kontinuerligt, häll vätskeblandningen till torra ingredienser och blanda noggrant. Degen för friter från krökt mjölk bör vara tjock nog för att jämnt täcka skeden. Tillsätt det smälta smöret till degen och fortsätt till stekningen.
Smörj den heta stekpannan med vegetabilisk olja och häll ut delar av deg med vilken önskad storlek som helst. När degens yta är täckt med bubblor, vrid fritterna över på andra sidan och fortsätt matlagning. Vi serverar pannkakor med honung, sirap, sylt eller gräddfil.
Hur man gör friter på jäst från krökt mjölk?
Jästfräsar i krökt mjölk visar sig vara mer magnifika och täta än vanligt. Du kan servera denna maträtt till frukost med en kopp kaffe , te och andra söta tillsatser efter eget gottfinnande.
ingredienser:
- jäst - 8 g;
- varm curdled milk - 1 1/2 objekt;
- mjöl - 2 objekt;
- socker - 1/4 av föremålet;
- bakpulver - 3 teskedar;
- läsk - 1 tesked;
- salt - 1/2 tsk
- ägg - 2 stycken;
- vegetabilisk olja - 2 tsk.
- vanilj extrakt - 1 tesked.
beredning
Lös upp jästen i en varm ost och låt den stå i 5 minuter. Under tiden, i en skål, sila mjöl och blanda den med bakpulver, läsk, socker och salt. Tillsätt vaniljextraktet, ägg och smör, häll i jästlösningen på yoghurt och lämna degen i kylskåpet för natten.
På morgonen värmer vi upp den oljade stekpannan och steker överdådiga pannkakor med yoghurt och jäst tills rodig.
Hur bager du pannkaka med yoghurt?
ingredienser:
- mjöl - 1 1/4 av artikeln;
- bakpulver - 1 tesked;
- socker - 1 tesked;
- salt - en nypa;
- yoghurt - 1 föremål;
- vegetabilisk olja - 2 msk. skedar;
- vatten - 2 msk. sked.
beredning
Blanda siktat mjöl med bakpulver, socker och salt. Separat vispa curdled mjölk med olja och vatten. Häll den sista blandningen till torra ingredienser och knåd en homogen och tjock deg.
Delar av deg stek i en stekpanna med vegetabilisk olja tills det är guldbrunt. Vi serverar pannkakor både i varmt och kallt.
Hur bager du chokladpannkakor med yoghurt?
ingredienser:
- mjöl - 1 föremål;
- kakaopulver - 2 msk. skedar;
- socker - 3 msk. skedar;
- kanel - 1 tesked;
- bakpulver - 1 tesked;
- läsk - 1/2 tesked;
- salt - en nypa;
- yoghurt - 1 föremål;
- ägg - 1 stycke;
- vegetabilisk olja - för stekning;
- vanilj extrakt - 1 tesked.
beredning
För att förbereda pannkakor i en djup skål, blanda det siktade mjölet med kakaopulver, socker, kanel, bakpulver, läsk och salt. Separat, vispa ägg med yoghurt, vegetabilisk olja och vanilj extrakt. Genom att ansluta båda blandningarna knådas en tjock och likformig deg, om så önskas, kan den spädas med bitar av choklad.
I en stekpanna värmer vi upp vegetabilisk olja och stekar delarna av degen på den till en guldfärg på båda sidor. Vi serverar pannkakor med sirap, saltad karamell, vispad grädde eller frukt i varm eller kall form.