Vet inte vad du ska baka för firandet? Vi erbjuder dig flera recept av tårta med vanilj .
Chokladkaka med vanilj
ingredienser:
- socker - 1 föremål;
- mjölk - 1 föremål;
- vegetabilisk olja - 0,5 objekt;
- kakao - 4 msk. skedar;
- bakpulver - 1 msk. sked;
- vetemjöl - 1,5 objekt;
- ägg - 3 stycken;
- vanillin.
För grädde:
- mjölk - 500 ml;
- ägg - 2 stycken;
- mjöl - 2 msk. skedar;
- socker - 0,5 objekt;
- vanillin;
- Smör - 100 g.
beredning
Ägg slog in i ett frostigt skum med socker. Häll sedan olja och mjölk, rör om med en sked. Sedan häller vi gradvis mjöl, blandat med kakao och bakpulver. Vi knådar den homogena degen, häll den i smörjkoppen på multivarken och ställ in "Baking" -läget på apparaten. Vi lagar chokladkakan i 80 minuter, och efter ljudsignalen tar du försiktigt ut den från skålen och låt den svalna.
Därefter går du till custard: slå ägget med mjöl och häll ett glas kall mjölk. I en separat kastrull koka den kvarvarande mjölken med granulatssocker och häll den i en tunn smörjning i äggblandningen hela tiden och omrör. Ta grädden på en liten eld tills det är tjockt, lite kallt, lägg en mjuk gräddig olja, vanillin och vispa noga med en mixer. Kakan skärs i halva och smör kakorna med vanilj. Vi dekorerar toppen av godisarna med en kaka av kakor och ta bort den färdiga läckra tårtan med vanilj i kylskåpet i flera timmar.
Svampkaka med vanilj
ingredienser:
För provet:
- socker - 1 föremål;
- ägg - 4 stycken;
- mjöl - 1 msk.
För grädde:
- mjölk - 500 ml;
- äggula - 4 stycken;
- socker - 200 g;
- vanillin;
- mjöl - 80 g.
För sirap:
- socker - 0,5 objekt;
- vatten - 0,5;
- crimson sirap - 2 matskedar. skedar;
- mjölkchoklad - 50 g;
- färsk jordgubbe - för dekoration.
beredning
Piska visp med en mixer, och sedan, utan att stoppa piskning, häll socker, mjöl och tillsätt äggulor. Den färdiga degen hälls i en form, smörjs med ett krämigt smör och baka i 40 minuter i en ugn vid 180 grader. Mjölk kokar. Yolks är malda med socker, vanillin och mjöl. Häll försiktigt varm mjölk, elda och koka, rör om tills tjock.
För beredning av sirap blandas socker med varmt vatten och tillsätt hallon sirap. Klar tårta kyls, skärs i halva, blötläggs i sirap och smörjs med mycket vanilja. Vi dekorerar kakan med jordgubbar, strö med riven choklad och städa i flera timmar i kylskåpet.
Tårta "Ryzhik" med vanilj
ingredienser:
- mjöl - 3,5 objekt;
- margarin - 200 g;
- ägg - 4 stycken;
- honung - 2 msk. skedar;
- socker - 1 föremål;
- läsk - 1 tsk.
För grädde:
- socker - 1,5 objekt;
- mjölk - 1,5 objekt;
- ägg - 3 stycken;
- Smör - 250 g.
beredning
Hälften av mjölken är slagen bra med socker och ägg, och den andra hälls i en hink och placeras på elden. När mjölken kokar, lägg försiktigt in i äggblandningen och koka tills det är tjockt, rör om. Kyl sedan grädden till ett varmt tillstånd, sätt det mjuka smöret, vispa och rengör i kylskåpet.
För provet, ta grädden smör, smälta det, tillsätt socker, honung, läsk och kycklingägg. Blanda noggrant, koka upp och laga på låg värme i 2 minuter. Häll sedan i mjölet, knåd och dela degen i 8 delar. Torka ut varje och baka i en förvärmd ugn
Medan kakan är varm skar du försiktigt skivans kanter för att få en jämn cirkel. Skär skivorna i en bländare eller rulla ut dem med en vals. Den resulterande smullen kommer att behövas för att vi senare ska dekorera vår tårta. Så, när alla kakor är bakade, börja montera "Röd". På en platt skål sätter du den första kakan, täcker den med grädde, sedan den andra, tredje etc. Smörj försiktigt kantarna och toppen av puffkakan med en vaniljong, och skölj sedan den kokta delikatessen med smulorna.