Den så kallade Food Pyramid var genomtänkt och utvecklad genom Jordbruksdepartementets ansträngningar och US Department of Health. Experter som är involverade i skapandet av pyramiden satte som mål att göra det till ett slags optiskt instrument som alla skulle kunna använda för att få en hälsosam grund under deras mat. Matpyramiden eller med andra ord matpyramiden är en mycket flexibel praktisk guide till rätt näring, som kan baseras på alla friska människor i åldern två år och äldre. Matpyramiden omfattar alla större grupper av livsmedel, samtidigt som det anges hur mycket daglig konsumtion ska mätas. De flesta barn behöver dock mycket mindre kalorier än vad som anges i pyramiden av näring.
Grupp 1. Spannmål
Enligt pyramiden av näring bör 6-11 portioner av spannmål vara närvarande dagligen i vår kost. För en portion i detta fall tas en bit bröd eller en halv te kopp pasta. Dessa produkter är en bra energikälla, som nästan saknar fett och innehåller en hög andel naturfibrer. Föredra ris, pasta, bröd och flingor i allmänhet. Denna grupp av produkter är basen för Food Pyramid.
Grupp 2. Grönsaker
Som pyramiden påpekar, måste vi ha 3-5 portioner grönsaker (bättre färskt) varje dag för hälsosam kost. En portion kan betraktas som en hel kopp rågrönsaker, eller en halv kopp kokt te. Grönsaker är naturliga källor till vitaminer och metaller som är så viktiga för vår hälsa. Förhöjer morötter, majs, gröna bönor och färska ärter.
Grupp 3. Frukt
Som livsmedelspyramidet säger, för vårda näring behöver vår kropp ge 2-4 portioner frukt per dag. En servering betyder 1 färsk frukt, en halv te kopp kompote eller fruktjuice. Frukt - såväl som grönsaker - anses vara de bästa naturliga källorna till vitaminer och metaller. Ge preferenser till äpplen, bananer, apelsiner och päron.
Grupp 4. Mejeriprodukter
I enlighet med pyramiden vill rationell mat se på vårt bord dagligen två eller tre portioner av mejeriprodukter. En servering i detta fall är en kopp mjölk 2% fett, en kopp yoghurt eller en bit ost storleken på en matchbox. En grupp mejeriprodukter är rik på kalcium och D-vitamin, vilket är nödvändigt för gott skick av våra ben och tänder. Föredrar mjölk, ost och yoghurt.
Grupp 5. Kött, fisk, bönor, nötter
De flesta av produkterna i denna grupp är av animaliskt ursprung. På en dag måste vi äta två eller tre portioner av mat från denna matgrupp. En servering motsvarar en kyckling lår, en te kopp av en sträng böna eller ett ägg. All mat som ingår i denna grupp av matpyramider är mycket rik på proteiner, vilket är nödvändigt för att vi ska kunna utveckla vårt muskelsystem. Föredra biff, fisk, kyckling, ägg och bönor.
Grupp 6. Fetter, oljor och godis
All mat från denna grupp av matpyramider är rik på fett och socker. De har väldigt lite näringsvärde (även om de smakar bra), och därför borde de konsumeras mycket måttligt och bara njuta av dem i speciella fall. Denna produktgrupp är toppen av Food Pyramid.
När det gäller andelen produkter, rekommenderar Food Pyramid dig att bygga din dagliga kost enligt följande schema:
proteiner
Detta är kroppens byggmaterial. Proteiner skapar, återställer och bevarar kroppens vävnader. Deras konsumtion ska vara 10-12% av
kolhydrater
Kolhydraternas huvuduppgift är att förse vår kropp med energi, ett "bränsle" för varje funktion. Enligt pyramiden, i rationell näring, bör 55-60% av dagens totala kalori energi erhållas från kolhydrater.
fetter
Fetter behövs också för vår kropp, eftersom de hjälper till att bygga celler, upprätthålla en stabil temperatur i kroppen, transportera vitaminer till den. Enligt Food Pyramid bör mängden fett dock inte överstiga 30% av det totala antalet kalorier vi får dagligen från mat.