Söt kärlek nästan allt. Men inte många människor gillar att bry sig med deg och bakning. Vi ska nu berätta recepten för att göra gelékakor utan att baka.
Jelly kaka från kiwi och gräddfil utan att baka
ingredienser:
Till grund:
- olja - 200 g;
- kakskaka kakor - 450 g.
För den första gelén:
- gelé med kiwi - 2 förpackningar;
- kiwifrukter - 2 st.
- gelatin - 50 g.
För den andra gelén:
- sur grädde 750 g;
- mjölk - 500 ml;
- socker - 200 g;
- gelatin - 35 g.
beredning
Hacka kakorna till smulor. Smält smöret, kyla det och blanda det med smulor, blanda väl. Det borde bli fräckt, men en våt massa. Formen är täckt med matfilm. Vi lägger sandmassan in i den och fördelar den på hela ytan och trycker sedan ner den. Vi tar bort formuläret på grund av förkylning. Vi sprider gelépulveret med vatten, häll i disken, vilket motsvarar den form i vilken vi har kakan, men mindre i storlek. Gelatin (20 g) bryggs med varmt vatten och hälls i gelémassan. Vi tar bort gelén i kylskåpet för att frysa. Efter ca 1 timme tillsätt kiwi, skär i skivor. Och igen, ta bort gelé i kylskåpet. När det är klart sänker vi behållaren med det i varmt vatten, så det kan enkelt separeras från formens väggar. Placera vår gelé på toppen av kakan.
Nu förbereder vi den andra gelén: vi tar mjölken nästan i koka, fyller resten med gelatin, blandar väl och låt svalna. Häll socker och visp i surkräm. Sedan häller vi lite mjölk och stoppar inte piskningsprocessen. Blandningen hälls försiktigt i formen runt och på toppen av den gröna gelén. Sätt kakan i kylskåpet för att frysa i 1 timme. Därefter tar vi av sidorna och filmen. Vi dekorerar toppen av kakan till vilje.
Cheesecake-tårta utan att baka
ingredienser:
- bitter choklad - 200g;
- majsflingor - 80 g;
- gelatin - 2 msk. skedar;
- honung - 4 msk. skedar;
- mörka plommon - 1 kg;
- socker - 200 g;
- låg fetthaltost - 500 g;
- naturlig yoghurt - 150 g;
- körsbärsjuice - 400 ml.
beredning
Boka och botten av formen är fodrade med pergamentpapper. Smält chokladet. Fyll dem med spannmål och mixa. Sprid chokladflingorna i form och nivå. Blötlägg gelatin i kallt vatten. Plommon utan frön, socker, honung och körsbärsjuice placeras i en kastrull, vi låter massan koka och fortsätta att koka på låg värme tills plommon blir mjuk. Ta bort pannan från elden och när massan är lite cool, tillsätt gelatin. Med hjälp av en mixer vänder vi allt till puree. Ostostvisp med yoghurt introducerar vi 2/3 av kyld plommassa. Vi sprider grädden på chokladmassan, från ovan distribuerar resten av potatismos och gör skilsmässa med en gaffel. Vi tar bort kakan på ett kallt ställe för att frysa.
Gelékaka med jordgubbar utan att baka
ingredienser:
- småkakor med kakor - 400 g;
- gräddfil - ¾ kopp
- kockost - 300 g;
- socker - 100 g;
- gelatin - 20 g;
- smör - 120 g;
- Jordgubbar - 400 g;
- jordgubbsgelé - 1 påse.
beredning
Vi lägger kakorna i skålen på mixern och vrider den till en smula. Smält smöret. Blanda kakorna och smält smöret. Vi knådar massan till ett homogent tillstånd och sprider det jämnt i en form. Vi tar bort det i kylskåp i 15 minuter. Under denna tid ska kakan frysa.
Under tiden förbereder vi ostron-jordgubbsgelen. I mixerns skål spred vi stuga ost, gräddfil och socker. Jordgubb, vi tar bort svansarna. Halva jordgubbarna läggs ut i
De återstående jordgubbarna skivas. Vi sprider de beredda bären på ostskiktet. Jordgubbsgelé är uppfödd enligt anvisningarna. Halva gelé häll ett lager jordgubbe. Sätt tillbaka tårtan i kylskåpet igen. När geléen är frusen, häll ut resten av geléblandningen och rengör den igen i kylan tills den fryser.