Sallad från ägg är ett mycket enkelt och universellt recept. Skålens sammansättning kan expanderas utan begränsning, kompletterar med dina favoritredienser. Vilken skål som helst kommer att förändras markant med tillsats av ägg, även en enkel vegetarisk mellanmål blir mer utsökt och näringsrik.
Sallad från kokta ägg
Det enklaste receptet för ett mellanmål är en sallad med gröna lök och ägg. Det kan kompletteras med andra doftande gröna och serveras som en toppning till en krispig toast. Det blir inte överflödigt att ha en vitlöksklyfta, det gör kryddret mer kryddigt. Förbandet blir majonnäs, och med yoghurtsalat blir det lättare.
ingredienser:
- ägg - 2 stycken;
- grön lök - 20 g;
- dill - 20 g;
- ung vitlök - 1 tand;
- yoghurt, salt.
beredning
- Ägg kokar hårt, skal, hugga med en kub.
- Lök, dill och vitlök finhackad.
- Blanda alla ingredienser, säsongssallad med lök och äggyoghurt.
- Kyl i 15 minuter före servering.
Sallad med havskål och ägg - recept
Sallad från havskål med ägg är ett utmärkt mellanmål som hjälper till att klara av bristen på vitaminer och näringsämnen på vintern och under lågsäsongen. Ägg och kelp kombineras perfekt med olika ingredienser, så att du kan komplettera mellanmålet med kött och pickles. Som dressing, använd majonnäs, för piquancy lägg till en vitlöksklyfta.
ingredienser:
- Laminaria - 200 g;
- bönor i sin egen juice - 100 g;
- ägg - 4 stycken;
- syltad gurka - 1 stycke;
- vitlök - 1 tand;
- majonnäs.
beredning
- Ägg kokar hårt, skal, skärs i kuber.
- Häll bönorna i disken, dränera vätskan.
- Tillsätt ägget, hackad gurka och havskål.
- Blanda majonnäs med hackad vitlök och fyll den med en sallad av ägg.
Sallad med gurka och ägg
Mycket lätt och gott kommer en sallad av färska gurkor och ägg. Du kan komplettera den med alla slags örter, och fyll den med en salig yoghurt. Snack kan fyllas med köttdelar, men inte tung, bröstet på en kyckling eller kalkon passar. En intressant maträtt kommer ut om du inkluderar vita brödsmulor.
ingredienser:
- ägg - 4 stycken;
- gurkor - 2 stycken;
- kokad filé - 100 g;
- sötpeppar - 1 stycke;
- ost - 100 g;
- croutons - 1 handfull;
- yoghurt.
beredning
- Ägg kokar, klippa stort.
- Gurkor och kycklinghackar godtyckligt, peppar och ost med sugrör.
- Blanda alla ingredienser och krydda salladen med gurkor och ägg med yoghurt.
- När du serverar, lägg till måltiden med rusks.
Sallad med bläckfisk och ägg
En lätt och kryddig sallad med bläckfisk med gurka och ägg bereds snabbt, du behöver bara förbereda skaldjuret i förväg, köttet ska inte vara svårt. För detta rengörs slaktkroppen av filmer, doppas i kokande vatten och kokas i högst 10 sekunder. Till skaldjur var inte färskt, vattnet där du planerar att laga dem kan kryddat med lauré, svartpeppar och rötter.
ingredienser:
- bläckfisk - 1 slaktkropp;
- gurkor - 2 stycken;
- salladsblad - 5 st.
- vaktelägg - 6 st.
- majonnäs.
beredning
- Koka skålar, skuren i tunna remsor.
- Ägg kokar i 3 minuter, skalla och skäras i kvarter.
- Gurkor höja halm, blanda med resten av ingredienserna.
- På maträtten, lägg gröna blad, lägg på toppen av en sallad med vaktelägg och bläckfisk, tillsätt majonnäs.
Nettle sallad med ägg och gurka
En lätt och riktigt vårsallad av nässlor med ägg bör beredas endast från markgröna. För att bränna inte bränns, doppa bladen i varmt vatten och håll i 5 minuter. Intressant smak kommer att lägga till hackade nötter. Använd inte majonnäs eller gräddfil som dressing. Strö med en blandning av citronsaft och lättolja, så aptitretare smakar bättre.
ingredienser:
- ägg - 2 stycken;
- gurkor - 2 stycken;
- nässla - 50 g;
- valnötter - 1 handfull;
- olivolja - 10 ml;
- citronsaft - 20 ml.
beredning
- Gröna bör täckas med kokande vatten och hållas i vatten i 3-5 minuter.
- Ägg och gurkor, hugga kuben, hugga grönsakerna.
- Blanda alla ingredienser, komplettera sallad av ägg och nässlor med hackade nötter.
- Smaka med en blandning av smör och citronsaft.
Sallad med rädisa och ägg
Ljus vårsallad från rädisa med gurka och ägg kokas i nästan alla hus. Disken går ut lätt och alla kommer att tycka om god mat och icke-kalori mat. Använd som en dressing sour cream med låg fetthalt eller grekisk yoghurt. Alla gröna kan vara gröna: dill, persilja, arugula. Från det angivna antalet komponenter kommer två portioner av aptitretande mellanmål att släppas.
ingredienser:
- ägg - 4 stycken;
- gurkor - 2 stycken;
- rädisa - 150 g;
- selleri - 1 stam;
- yoghurt;
- salt;
- greener - 50 g.
beredning
- Ägg kokar hårt, klippa slumpmässigt.
- Gurkor och rädisor skivad skivor, selleri kub.
- Blanda alla ingredienser, tillsätt hackade gröna.
- Smak sallad med rädis och ägg med yoghurt, tillsätt.
Sallad med tonfisk och gurka och ägg
En rik och näringsrik sallad med tonfisk och ägg kan kompletteras med ovanliga ingredienser, till exempel kapris och pinjenötter. Skålen kommer att vara mycket välsmakande, de är glada att njuta av älskare av hälsosam och lågkalorig mat. Som dressing kan du använda en blandning av smör, balsaminsås och citrusjuice, lägg inte vikt på aptitretare med majonnäs eller yoghurt.
ingredienser:
- tonfisk i bitar - 1 b.
- gurkor - 2 stycken;
- ägg - 4 stycken;
- isbergssallad - 50 g;
- kapers - 8 st.
- pinjenötter - 1 handfull;
- olivolja - 20 ml;
- citronsaft - 10 ml;
- Balsaminsås - 10 ml.
beredning
- Skär slumpmässigt gurkor, skär kappor med ringar.
- Blanda alla ingredienser med handtornad sallad i en djup salladskål.
- På skålen lägger du ut salladen, lägger till en fjärdedel av ägg, mosade lite tonfisk och nötter.
- Stänk sallad av ägg med ett dressing från smör, balsam och citronsaft.
Konserverad majs och äggsallad
Favoritkrabba sallad med majs och ägg kan kompletteras med ovanliga ingredienser och förvandla den uttråkade maträtten. Färska gurkor och hård ost gör snacket mer intressant och näringsrikt, och gräddfil som dressing gör lakan lätt och mindre kalorisk. Av dessa ingredienser kommer en stor del sallad att vara, vilket är tillräckligt för ett stort företag.
ingredienser:
- ägg - 4 stycken;
- gurkor - 3 stycken;
- majs - 1 b.
- krabba pinnar - 200 g;
- hård ost - 200 g;
- yoghurt, salt.
beredning
- Ägg kokar hårt, skärs i kuber.
- Surimi, ost och gurkor för att krossa en kub, blanda med ägg.
- Smaka på sallad med yoghurt, tillsätt salt, servera omedelbart.
Sallad med ost och ägg
Sådan ostsallad med ägg och vitlök i folket kallas "judisk", den är beredd helt enkelt och utan krusiduller. Ofta görs det på basis av smält ost, men mer intressant kommer det att komma från hård ost. Det är vanligtvis kryddat med majonnäs och kompletteras med favoritgrönska. Skålen är lämplig för tillsats av krispig toast eller som fyllning för wafertartiklar.
ingredienser:
- ägg - 4 stycken;
- hård ost - 200 g;
- vitlök - 3 tänder;
- gröna - 20 g;
- majonnäs.
beredning
- Hårdkokta ägg gnids på en rivare.
- Ocka, mala i en stor rivare, blanda med ägg och vitlöksklyfta.
- Lägg till hackade örter och krydda med majonnäs.
Sallad med sorrel och ägg
Sallad från sorrel med ägg och gurka är en säsongsbetonad maträtt. Från konserverade eller frysta löv kan läckra mellanmål inte fungera. Tillsätt skålen med färska grönsaker och örter, och krydda till smak, det kan vara majonnäs och en blandad blandning av olja, vinäger och senap. Den angivna kvantiteten av produkter kommer att räcka för förberedelse av två delar av ett lätt mellanmål.
ingredienser:
- färsk sorrel - 200 g;
- ägg - 4 stycken;
- rädisa - 100 g;
- pinjenötter - 1 handfull;
- selleri - 1 stam;
- olivolja - 50 ml;
- citronsaft - 20 ml;
- korn senap - 1 msk. l.
beredning
- Äggkocken, renskuren i kvarter.
- Sorrel och selleri skuren i sugrör, rädisirklar.
- Blanda alla ingredienser, tillsätt nötter, krydda med en blandning av smör, senap och citronsaft.