Solyanka med pärlbyg

Solyanka är en läcker och mycket tillfredsställande första kurs. Förbered det med olika kött eller svampar. I denna artikel kommer vi att berätta för dig hur du förbereder en hodgepodge med pärlbyg.

Recept för saltwort med pärlbyg

ingredienser:

beredning

Nötkött och tunga skivad och kokt tills kokt. Kokt kött och skinka är tärningar. Pärlbyggnad häll vatten (1 liter) och koka tills halvfabrikat. Vi slår samman vattnet. Stek lök i vegetabilisk olja, tillsätt det tärnad gurka och tomatpasta. Vi sänker köttet i buljongen och potatiserna skärs i små bitar. Koka i 15 minuter, lägg till tankning och pärlbyg. Koka i 15 minuter och stäng sedan av elden. Innan du serverar, sätta grädde, en citronskiva och några oliver in i plattan med kötthalt och pärontorn.

Svamphodgepodge med pärlbyg i en multivark

ingredienser:

beredning

Blöt pärlbyggen i varmt vatten för natten. Häll i vegetabilisk olja i kakan av multivarka, lägg ut de tärlade morötterna och lökarna. I "Frying" -läget (om det inte finns någon sådan funktion i multivarketten, kan du steka i "Bakning" -läget), omrör, förbered i 15 minuter. Lägg sedan till de hackade potatisarna och koka i ytterligare 10 minuter. Lägg nu pärontorn, skivat kött, korv och gurkor.

Om svampen är små, kan de tillsättas helt eller halveras. På samma sätt och oliverna. Tomatpasta föds i 50 ml buljong, tillsätt socker och häll blandningen i en kastrull. Tillsätt svart jord peppar, salt och allt detta hällkokande kycklingbuljong.

I "Quenching" -läget lagar vi 30 minuter, 5 minuter före slutet av tillagningsprocessen, läggs krossad persilja och laurelblad. Efter slutet av matlagningen, lämna svamphodgepodge i ytterligare 20 minuter i multivarka så att den klibbar. Lägg i en matsked gräddfil och en citronskiva i varje tallrik före servering.