Om imorgon är en semester, och du inte vet vilken sallad som ska överraska gästerna, tar vi upp ett intressant recept - en sallad "Hedgehog". Denna maträtt ser väldigt aptitret både ute och inne. Det kommer att pryda och diversifiera ditt bord. Låt oss ta en titt på flera alternativ för att göra sallad i form av en igelkott, och du själv väljer en som passar din smak.
Sallad "Hedgehog" med ananas
ingredienser:
- ost av hårda sorter - 150 g;
- valnöt - 100 g;
- ägg - 4 stycken;
- vitlök - att smaka på;
- kycklingfilé - 1 stycke;
- konserverad ananas - 200 g;
- oliver - för dekoration;
- majonnäs - för tankning.
beredning
Så, hur man förbereder en sallad "Hedgehog"? Låt oss börja i ordning. Först tar vi valnötterna, lägger dem i skålen på mixern och maler dem grundligt. Tillsätt lite majonnäs, pressa vitlök genom vitlöket och blanda det bra. Således har vi förberett med dig en nöt-och-vitlök dressing för en sallad.
Sedan tar vi kycklingfiletten, lägger den i en gryta med saltat vatten och koka tills det är klart. Kyl och skär köttet i små kuber. Vi sprider kycklingen till botten av salladsskålen och smörjer den med den beredda förbandet. Tappa med överflödig ananas försiktigt av överskottsvätskan och skär dem i kuber. Sedan sprids på toppen av kycklingkött och igen promazyvayem dressing. Från ovan gnugga på en stor riven ost, promazyvaya mutter blandning. Därefter sätter de kokta äggen, släpade på en stor rivare och missade bra med majonnäs. Oliverna finhackas och pryder salladen i form av en igelkott som gör honom till en näsa, ögon och törn. Sallad "Hedgehog" med kyckling och ananas klar! Vi tar bort det i kylskåpet i ett par timmar, så att det är noggrant blöt och bryggt.
Sallad "Hedgehog" med koreanska morötter
Låt oss överväga ett enda ovanligt men vansinnigt gott recept på sallad "Hedgehog" med svamp och koreanska morötter.
ingredienser:
- morötter på koreanska - 400 g;
- syltad svamp - 200 g;
- kycklingbröst - 200 g;
- ägg - 3 stycken;
- ost av hårda sorter - 200 g;
- lök - 1 st.
- majonnäs - för tankning;
- oliver utan gropar - för dekoration;
- salt, peppar, kryddor - att smaka på;
- persilja, dill - för dekoration.
beredning
Hur man gör en sallad "Hedgehog" och var ska jag börja? Denna sallad kommer att förberedas i flera steg. Så, för det första, förbereder vi alla nödvändiga ingredienser. Vi tar konserverad svamp, bäst svamp, smälter hela saltlösningen, skärs i små tallrikar och lökas lätt i vegetabilisk olja i 3 minuter. Sedan kokar kycklingbröstet i lite saltat vatten, tillsätt buljong och kryddor till buljongen. Ta försiktigt ut färdigt kött, kyla och skära i små kuber. I en separat hink koka vi ägget, rengör dem från skalet, kyla dem och gnugga dem på en stor rivare. På samma sätt gnuggar vi ost. Ta nu löken, rengör, skär med halva ringar och stek i vegetabilisk olja tills gyllene.
När alla ingredienser är beredda, gå till nästa steg - bildandet av en sallad. Det här är inte svårt - lägg bara alla kokta produkter i lager som en igelkott. Orderen av lagren är inte strikt definierad, så du kan
När hela salladen är lagd, gå till sista etappen - dekoration. Här beror allt på din fantasi. Vi sprider koreanska morötter ovanifrån, det kommer att spela rollen som nålar. Resten av den lilla delen - igelkotten av igelkotten - sprinklas med riven ost. Ögon och näsa kan göra av svarta oliver. På sidorna sätter en grön persilja eller dill, de kommer att symbolisera gräset runt igelkotten.
Njut av din aptit och nya kulinariska upptäckter!