Och igen i vår kulinariska sektion användbara rätter. En av dem kan betraktas som en pumpa gröt på mjölk med hirs. Fördelarna med pumpor gör legender, dessutom är det väldigt gott, och i kombination med mjölk och spannmål skapas helt enkelt fenomenala rätter som upptar en hedersplats i dietmenyn.
Som regel, för att göra pumpa gröt, är mjölk kombinerad med vatten i olika proportioner, snarare än att använda den i sin rena form. Maten erhålls sålunda med en mer känslig struktur.
Hur man lagar pumpa gröt med hirs och mjölk - ett recept?
ingredienser:
- Vete spannmål - 390 g;
- renat vatten - 1 liter;
- mjölk - 750 ml;
- pumpa - 900 g;
- salt - 5 g;
- granulerat socker - 75 g;
- smör - 55 g eller smaka på.
beredning
Pumpa rengörs från en hård hud och strimlad små kuber. Vi lägger den i en kittel eller en kruka med en tjock botten, häll i rent vatten, värm till koka och simma på en måttlig eld i fyrtio minuter eller tills det är mjukt.
Under tiden skölj noggrant grits, häll i en minut med kokande vatten, dränera sedan vattnet och sätt hirsen i en kastrull med en mjuk pumpa. Tillsätt salt, socker, blanda och laga gröt i den minsta elden i tjugo minuter. Lägg sedan till fem hundra milliliter mjölk, låt oss koka och laga maträtten i ytterligare tio minuter. Häll i kvarvarande mjölk och koka mushen tills den är klar.
Vi serverar pumpa gröt, krydda med smör.
Mjölkgröt med pumpa, hirs och ris
ingredienser:
- Vete gräs - 110 g;
- rispannkaka - 110 g;
- pumpa - 950 g;
- mjölk - 750 ml;
- vatten 250 ml;
- salt - efter smak
- granulerat socker - 45 g eller smaka
- smör - till smak.
beredning
Pumpa rengöras och strimlad små kuber. I en gryta med en tjock botten eller en kittel häll i mjölk och renat vatten, tillsätt sockret och saltet och värm till koka, omröring. Vi lägger pumpa kubbarna i en kokande mjölkblandning, låt den koka igen och smaka i låg värme i tjugo minuter.
Skölj sedan ordentligt riskroppen och hirs efter hällning häll en minut med kokande vatten. Slå sedan samman vattnet och tillsätt båda typerna av spannmål till den mjukade pumpan. Efter trettio minuter långsam kokande och periodisk omrörning blir gröt redo. Om det behövs, om gröt visar sig vara för tjockt för dig, lägg till lite mer mjölk och laga ett par minuter.
Du kan servera gröt omedelbart, smaksatt med smör. Men det är mycket mer gott, det visar sig, efter att ha bakat i ugnen. För att göra detta skifter vi gröt i en lerkruka, från toppen lägger vi skivorna av krämig mullet och bestämmer skålen i en uppvärmd ugn i 200 grader i femton minuter.
Hur man lagar mjölk pumpa gröt med hirs i en multivariate
ingredienser:
- Vete gräs - 220 g;
- vatten 250 ml;
- mjölk - 750 ml;
- pumpa - 300 g;
- salt - 1/2 tsk
- granulat socker - efter smak
- torkade frukter (tillval) - att smaka på;
- smör - till smak.
beredning
Rengjorda pumpor shinny små kuber och sättas i kapacitet multivark.
Hirsehönor tvättas i flera vatten och hälls i en minut med kokande vatten. Därefter tappa vattnet och häll hirs till pumpan. I detta skede kan du eventuellt lägga till torkade frukter, försköljda dem och hackad.
Nu häller vi det renade vattnet, mjölken, krydda maträtten med smör, socker och blanda den. På enhetens display väljer du "Mjölkgröt" -läget och lagar det i fyrtio minuter. I slutet av programmet lämnar vi rån i "Uppvärmning" -läget i ytterligare tio minuter och kan serveras, smaksatt med smör.