Det är svårt att föreställa sig en lunch eller middag utan en grönsak som potatis, som är kokta på alla sätt. Det är stekt, bakat och kokt. Men mest av allt hemmafruar är intresserade av hur potatisar kokas i landstil, för ett sådant alternativ är extremt gott.
Hur lagar man potatis i en landstil?
Att äta en utsökt måltid är inte nödvändigt att besöka McDonald's. Rustika potatisar kan enkelt förberedas och hemma. Det är bara nödvändigt att följa flera regler:
- Använd endast unga potatisar, som inte tar bort skalen. Om de unga potatiserna inte är säsong, måste du köpa det gamla och skalet.
- Tubers bör tvättas, torkas med en pappersbinda och skäras i kvarter.
- Under matlagningen rekommenderas att använda alla typer av kryddor och kryddor. De blandas med solrosolja, som doppas i potatis och bakas sedan i ugnen vid en temperatur av 180-200 grader.
Rustik potatis som i McDonald's - recept
Att återskapa den berömda garneringen - potatisen i en by som i McDonald's, är en stor ansträngning inte nödvändig, såväl som ingredienser. Men mellan hemrätten och restaurangen potatis finns en stor skillnad. McDonalds friterar en grönsak i mycket fett, och hemköket använder naturliga produkter.
ingredienser:
- potatis - 6 st.
- vegetabilisk olja - 3 msk. l.
- kryddor - curry, gurkmeja, paprika, marjoram, pepparblandning och koriander - 0,5 tsk vardera;
- salt.
beredning
- Potatis tvättas noggrant. Skär varje knöl i 4-6 lobules.
- Vegetabilisk olja blandas med alla kryddor.
- Varje glidning dyppas in i den och lägger på en bakplåt som är nedsänkt. Strö med kryddor.
- Potatisen bakas på ett rustikt sätt i ca 40 minuter. Avslutade skivor sprids på en servett för att stapla fett.
Hur man lagar potatis i en lantlig ugn
Det finns en vanlig sätt att förbereda bakade potatis i ugnen på ett rustikt sätt, du behöver inte vara en professionell kock. Resultatet är en extremt aptitretande maträtt. Den kombineras perfekt med en grönsaks- eller köttsallad. Tiden för matlagning tar inte mycket, du kan laga potatis precis i tid för ankomst av gästerna.
ingredienser:
- potatis - 1 kg;
- oregano - 1 tsk;
- Torkad chili peppar - 0,5 tsk
- vegetabilisk olja - 8 msk. l.
- curry - 1 tsk;
- paprika - för att smaka
beredning
- Ugnen värms till 180 grader, under denna tid tvättas potatisen. Med den gamla skalen.
- Skär i stora delar, i en skålblandning olja och kryddor.
- I den färdiga såsen lägger du till skivor och blandar.
- Quarters lägg på bakplåten, så att det fortfarande finns plats mellan dem. Potatiserna är lagade i landstil i 20 minuter. Ta sedan temperaturen till 200 grader och baka ytterligare 20 minuter.
Potatis i en landstil i ugnen i ärmen
När tiden är väldigt kort och vänner och släktingar vill ha något gott, är det fortfarande att laga potatisarna i ugnen på ett rustikt sätt i ärmen. Denna metod är både snabb och bekväm. Potatis är särskilt doftande, en magnifik nyans och är ätit på nolltid, så gäster och familjemedlemmar kommer att uppskatta skålen.
ingredienser:
- olivolja - 3 msk. l.
- potatis - 6 st.
- Gurkmeja, peppar, paprika - för 0,5 tsk;
- salt - efter smak.
beredning
- Tuber tvättar, torkar, skärs i kvarts och sprids snyggt ut i ärmen.
- Tillsätt kryddor och häll i oljan, och binda änden tätt. Rör om innehållet i hylsan ordentligt och skaka väl ett par gånger.
- Bakade potatis bereds på ett rustikt sätt i 45 minuter.
Rustik potatis i en stekpanna - recept
I frånvaro av en ugn, kan du göra med en konventionell stekpanna, som säkert kommer att hittas på gården. Från vad man ska laga potatis kommer smaken inte att förändras. Potatiserna är rustika i en stekpanna och kommer att visa sig lika läckra och vackra. Det är bara viktigt att skära knölarna tunnare, så att varje bit är stekt.
ingredienser:
- potatis - 6 st.
- vitlök - 1 kryddnejlika
- lök - 1 stycke;
- koriander, kummin, svartpeppar - 0,5 tsk vardera;
- salt - om så önskas;
- vegetabilisk olja - 6 msk. l.
preparatet:
- Potatis skärs i tunna skivor.
- Lök och vitlök finklippt, passera i en liten mängd olja.
- Kvarts potatis sprinkles med en blandning av kryddor.
- Tillsätt lökarna med vitlök, stekt potatis på ett rustikt sätt, förbered det tills det blir gyllene.
Stewed potatis i ugnen med kött
För att foder ett stort antal människor är potatisen rustik i en ugn med en kyckling. Skålen blir mer tillfredsställande och välsmakande, speciellt för den manliga hälften av gästerna. Köttet kan inte bara vara kyckling, fläsk, nötkött passar. Maten är lämplig som en het för en familjen middag eller en festlig fest.
ingredienser:
- potatis - 6 st.
- kött - 600 g;
- vegetabilisk olja - 50 ml;
- majonnäs - 50 g;
- senap - 1 tsk;
- salt, peppar;
- kryddor.
beredning
- Tvätta potatis, torra, skurna i skivor.
- Skär köttet i bitar.
- Kryddor, senap och majonnäs blandad med smör i en separat behållare. Häll såsen i en annan skål och lägg till kött på den. I de övriga lägger potatiserna ut.
- Marinerat kött för att byta till en sida en bakplåt och potatis till en annan. Baka i ca 35 minuter.
Rustika potatis i ugnen med vitlök
Otroligt läckra vänder potatis, bakad i en lantlig stil med vitlök. Tack vare det vackra utseendet och aromen kan skålen vara en aptitretare, en självständig maträtt eller en maträtt, allt beror på företag och humör. Kontrollera om potatisarna är klara, med en kniv - piercera varvet, och om det är mjukt är rätterna färdiga.
ingredienser:
- potatis - 6 st.
- vitlök - 3 kryddnejlika
- kryddor;
- salt;
- vegetabilisk olja - 3 msk. l.
beredning
- Skär vitlök i små bitar. De måste blandas med kryddor, vegetabilisk olja.
- Skivor av hackade potatis rullas i sås och sprids på en bakplåt.
- Bakade läckra potatis i lantlig stil ungefär en halvtimme.
Friterad potatis
Ett sätt som är idealiskt för upptagna hemmafruar är att laga pommes frites på ett rustikt sätt. I detta fall används ett minimum av redskap och ingredienser. För att tvätta och skära är det bara en potatis, och som en behållare för matlagning används endast en friterare. Som ett resultat kommer du att få en maträtt, älskad av många att smaka.
ingredienser:
- potatis stor - 6 st.
- olja - 500 ml;
- salt.
beredning
- Grönsaken skärs i skivor, placeras i friteraren tillsammans med oljan.
- Salt sprinklas med färdiga pommes frites på ett rustikt sätt.
Rustika potatis i en mikrovågsugn
För att påskynda matlagningsprocessen är det möjligt och med hjälp av en mikrovågsugn, där bakade potatisar är rustika på samma läckra sätt. För detta recept är den speciella kryddan "För potatis" perfekt, och du kan använda vitlök för att smaka på maträtten. Maten blir bra för både vuxna och barn.
ingredienser:
- potatis - 6 st.
- olja - 3 msk. l.
- salt;
- kryddor.
beredning
- Skär potatis, doppa i olja med kryddor.
- Sätt i en mikrovågsugn, laga i ca 15 minuter.
Hur lagar man potatis i en landstil i en multivariat?
Om du lagar potatis i en landstil i en multivark, så blir maträtten saftig och aptitretande. Bara det måste serveras varmt, för att smaka på smaken. Du kan använda din favorit uppsättning kryddor till din smak. Receptet är bra eftersom det inte är nödvändigt att stå nära multivaretten, eftersom potatisen inte brinner och inte kommer att försämras.
ingredienser:
- potatis - 6 st.
- olja - 3 msk. l.
- salt;
- kryddor.
beredning
- Skär potatis strö med kryddor.
- I multivarka häll oljan, sätt potatisarna.
- Ställ läget "Bakning" i 40 minuter.
- Efter 20 minuter rör om allt och lämna tills det är klart.