Vilka bra kakor är så att de kan serveras både som ett parti till te, och som huvudrätt beror allt på fyllningen. Puff konditori lägger till en piquancy paj, på grund av sin krispiga doftande skorpa. En skivad paj med kött kommer att glädja familjen med sin egen smak, och du med lätthet i matlagningen, så var noga med att försöka baka den. Om så önskas kan du lägga till potatis, ost eller gräddfil till fyllningen - resultatet kommer mer än att överträffa dina förväntningar.
Om du bestämmer dig för att knäda puffkakan själv , var noga med att låta den stå i kylskåpet i ett par timmar, så blir det lättare att rulla ut och det kommer inte hålla fast vid händerna.
Tårta med kött och potatis
Idag vill få människor röra sig med knådning av degen, eftersom valet av frusna halvfabrikat är enormt. Han sprang efter jobbet i affären, grep ett pack av puffdekor och tillagade en enkel paj med kött på middagen. Hela familjen är full och glad, de skryter av att baka, och hyresvärdan är glad.
ingredienser:
- puff konditorivaror - 0,5 kg;
- malet fläsk (eller massa) - 400 g;
- potatisar - 6-7 delar;
- ägg - 1 stycke;
- lök - 1 stycke;
- dill persilja - till smak;
- salt, peppar - till smak;
- vegetabilisk olja.
beredning
Om du inte använder köttfärs, men en enda köttbit, skär den i små bitar, lök med halva ringar och stek i vegetabilisk olja i en stekpanna. Salt, peppar och låt köttet svalna. Skala potatisar och skära dem i tunna cirklar, hugga grönsakerna fint. Skär degen i två delar - en större, en mindre och rulla ut den. Lägg en stor del av deg på ett bakplåt, oljat med vegetabilisk olja. Nu lägger du på fyllningen: först potatis, salt den, sedan kött med gröna. Skydda med den andra delen av degen, försiktigt lappa kanterna och smörja kakans topp med ett slagen ägg. Vi piercerar på flera ställen en lagad paj med köttgaffel och skickar den till ugnen i 30-35 minuter vid en temperatur av 170-190 grader.
Förresten behöver du inte använda malet fläsk, du kan ersätta det med kyckling och laga en lätt, dietversion av puffkrämreceptet med kött - en paj med kycklingkött.
Pie med kött i mikrovågsugnen
Hur man gör en paj med kött i en mikrovågsugn? Ännu lättare än i en vanlig ugn, eftersom tiden för bakning kommer att gå mindre. Förberedd deg med köttpåfyllning skickas till mikrovågsugnen i 8-9 minuter med en genomsnittlig effekt, och ytterligare 2-3 minuter ökar effekten till maximalt. När du serverar smörjer du toppen av puffkakan med smör och smör.
Lata tårta med kött
För de hemmafruar som inte tycker om att rulla ut deg och skaka av mjöl, erbjuder vi ett helt enkelt köttpisrecept, om inte det enklaste - i stället för blöta konditorivaror.
ingredienser:
- lavash - 3 löv;
- forcemeat - 700 g;
- ost - 300 g;
- lök - 1 stycke;
- gräddfil - 300 g;
- ägg - 3 stycken;
- dill, persilja - till smak;
- salt, peppar, sesam - att smaka på;
- vegetabilisk olja.
beredning
Stek det malet köttet med lök, salt, peppar i stekpannan och låt påfyllningen svalna. Lägg sedan till riven ost på en stor riven och finhackad gröna. Vi delar upp fyllningen i tre delar och lägger försiktigt ut på varje blad av pitabröd. Lägg arken staplade ovanpå varandra, vrid kakan i en rulle och lägg den i en smurt form. Ägg och gräddfil slår visp, lite salt och häll vår paj. Sedan skickar vi det till ugnen i ca 30 minuter. 10 minuter före utgången av matlagningen, strö med sesamfrön och en liten mängd riven ost. På bordet serveras varmt, kommer hushållen att sopa detta smaskigt snabbt än du förväntar dig!