Potatis är en universell produkt och det finns många alternativ för sin leverans. Idag kommer vi att berätta för dig hur man lagar potatis i krukor. Denna maträtt kan serveras till någon fest, släckt med svamp, kött, fisk eller grönsaker. Var inte rädd för att experimentera och skapa riktiga mästerverk.
Potatis med köttbuljong och svamp i krukor
ingredienser:
- potatis - 300 g;
- färska mushroner - 300 g;
- torra vita svampar - 20 g;
- vegetabilisk olja;
- kryddor;
- glödlampa - 1 stycke;
- ost - 50 g;
- gräddfil - 100 ml;
- Köttbuljong - 200 ml.
beredning
Vita svampar fylls med vatten och blötläggs i 20 minuter. Potatis och lök rengörs och skärs i kuber och mushrooms rivas skivor. Ostsmala med en rivare. Sedan hälls potatis, läggs i en panna uppvärmd med olja och steka i 5 minuter. På samma sätt passerar vi separat löken och lägger sedan till den vita svampen och mushronerna. Undersök i ca 5 minuter med lock på toppen. Ta nu krukorna, sätt lite grönsaksrödning, en sked full gräddfil och potatis. Återigen, med gräddfil, sprida de återstående lökarna med svamp, gräddfil och strö med riven ost. Häll nu köttbuljongen, täck med lock och lägg potatisarna i grytor i ugnen i 45 minuter.
Potatis med fyllning i krukor
ingredienser:
- potatis - 10 st.
- lök - 1 stycke;
- malet kött - 300 g;
- gräddfil - 8 msk. skedar;
- kryddor;
- vegetabilisk olja - 4 msk. sked.
beredning
Hackad förfrostning, och potatis och lök rengörs och skärs i kuber. Häll i vegetabilisk olja, värm den och bruna tills halvfabrikatlök. När vi lägger till potatis, tillsätt salt och stek, rör om. Vi sprider ut krukans innehåll och häller i några skedar vatten. I samma pan stekta köttfärs och jämnt fördela det till krukor, krydda med kryddor. Häll på gräddfil och skicka i 40 minuter i ugnen och täcka krukorna med lock.
Ett potatisrecept i krukor
ingredienser:
- potatis - 10 st.
- fläsk - 4 skivor;
- gräddfil - 1 föremål;
- vatten - 0,5;
- smör - 50 g;
- glödlampa - 1 stycke;
- vit senap i bönor - för att smaka;
- morötter - 1 stycke;
- kryddor;
- vegetabilisk olja;
- färska gröna.
beredning
Köttet tvättas, bearbetas, skärs i remsor och stekas tills det rodiga tillståndet i oljan, och sedan skiftas till en platta. Grönsaker rengörs och hackas: lök - semirings, morötter - rån och potatis - skivor. Sedan passerar luchok med morötter till gyllene färg. Rör potatisarna med gräddfil och låt den stå i 20 minuter. Därefter fyller vi krukor till hälften med potatis, tillsätter salt till smak och lägger kött på toppen. Därefter täcker vi med vegetabilisk rostning och lägger ut de återstående potatiserna. Fyll på gräddfilen med vatten och lägg en smör på toppen. Vi stänger krukorna med folie och lägger skålen i en förvärmd ugn i 30 minuter. Efter det att tiden har gått, ta försiktigt bort folien och håll i ytterligare 40 minuter. Kraftiga gryta potatis i grytor ströda med senapskorn och hackade färska örter.
Potatis bakad i en kruka med kyckling
ingredienser:
- kycklingfilé - 500 g;
- potatis - 8 st.
- kryddor ;
- glödlampa - 1 stycke;
- pepparkorn och lövblad;
- färska gröna - att smaka.
För tankning:
- gräddfil - 6 msk. skedar;
- vitlök - 3 kryddnejlika
- färsk dill - att smaka på.
beredning
Potatis städas, skärs i kuber och läggs ut på lerkrukor. Lampan rengörs, strimlas med halva ringar och läggs på toppen av potatis. Därefter fördela kycklingköttet, skivat. Vi kryddar innehållet med kryddor efter smak och fortsätter till förberedelsen av förbandet. För att göra detta häller du gräddfil i pajen, kläm vitlök genom pressen och kasta hakad fin dill. Vi blandar allt grundligt och häll såsen över kycklingköttet. Vi lägger lite vatten till varje kruka, stänger locket och lägger dem i en kall ugn. Vi vrider den 180 grader och upptäcker ca 40 minuter.