Det händer att efter en tidigare måltid kvarstod en anständig mängd potatismos . Kasta inte bort det, det är nödvändigt att använda på något sätt ekonomiskt och ekonomiskt. Från potatismos kan du göra läckra och hjärtliga lilla bitar - en bra lösning till lunch. Naturligtvis behöver vi några andra produkter.
Hur man gör potatismos av potatismos?
Strängt taget är förberedelsen av bitar från potatismos en enkel sak, den allmänna tanken är detta: Lägg till en bindemedelskomponent (vanligtvis ett ägg och / eller mjöl, riven ost) på basis av potatismos, och tillsätt också smakämnen till blandningen. Smaka sedan de små bitarna i en stekpanna eller baka i ugnen, vilket är mycket mer användbart när det gäller dietologi.
Delar potatismos med ost och svamp
ingredienser:
- potatismos - 300 g;
- Kycklingägg - 2 st.
- färska mushrooms - 5-8 delar;
- lök - 1 st.
- Ost hård riven - 3 msk. skedar;
- mjöl eller stärkelse.
- greener ;
- kryddor markerade;
- vegetabilisk olja eller kycklingfett inverterad.
beredning
Skalad lök och svamp skärs fint och passerar eller lätt stekas i en stekpanna i olja. Stew i 15 minuter, tillsätt kryddorna.
I en arbetsskål kombineras potatismos, lök-svampblandning, riven ost och ägg. Lägg till de strimlade gröna. Blanda kraftigt med en gaffel (om blandningen är tunn, justera konsistensen med mjöl eller stärkelse). Det är bekvämt att forma hakorna med hjälp av speciella runda rostfria ringar, vilket skulle vara trevligt att ha på gården, åtminstone för detta ändamål. Om det inte finns några ringar, bildar vi kulorna våta
Mycket bättre bitar av potatismosar baka i ugnen.
beredning
I en förvärmd ugn placerar vi ett bakplåt eller en smord olja på vilken bomullerna läggs. Baka i ca 20 minuter.
Avslutade små bitar potatismos serveras bra med såser, med kött- och fiskrätter, sallader från grönsaker, raznosolami. Bröd är bäst att inte servera.