Varje tårta med jordgubbar kommer att vara en prydnad på något bord: vardaglig eller högtidlig. Läckra godisar är beredda på något sätt från testet och alltid ett utmärkt resultat överträffar även de mest vågade förväntningarna. Aromatiska bär kan omvandla även det mest tråkiga receptet för hemlagad bakning.
Hur man lagar en tårta med jordgubbar?
- För att baka någon tårta med vilda jordgubbar behöver du veta hur man förbereder det. Användning vid bakning kan vara färska, torkade, frysta bär eller jordgubbssylt.
- Färsk fylld jordgubbe för en paj ska bestå av hela, inte bortskämda bär, utan svans och smuts.
- Torkade jordgubbar ska blötläggas i varmt vatten.
- Frysta bär behöver inte tina, men om de fortfarande tinas, spänna från rester av juice och överskott av vatten.
- Sylt passar alla: tjock sylt eller hela bär i sirap. I sistnämnda fall används vätskekomponenten i bunten för smörjning av ytan av den färdiga pajen.
- Deg för paj med jordgubbar passar alla: gelé, puff, sand eller jäst.
Enkel paj med jordgubbar
Den snabbaste cirkeln med jordgubbar är beredd på ett kexprov. Endast tre ingredienser, piskad med en mixer och kompletterad med färska bär, kommer att omvandla en tråkig te-dricka till en högtidlig fest utan anledning. För att kakan ska komma ut högt, använd en 22 cm form, om det finns en större diameter, kommer bakningstiden att minska med 10 minuter.
ingredienser:
- ägg - 3 stycken;
- socker - 1 föremål;
- mjöl - 300 g;
- bakpulver, vanillin;
- jordgubbar - 200 g.
beredning
- Slå i en frodig massa socker och ägg, sätt in bakpulver och vanillin.
- Tillsätt mjöl, med en spatel blanda en jämn smet.
- Häll degen i en form, från ovanför fördela en ren jordgubbe utan svansar.
- Baka tårta med jordgubbar i 30 minuter vid 190.
Sandkaka med jordgubbar
Läckra och enkel tårta med jordgubbar från en kort deg kommer att förberedas av till och med en kulinarisk nybörjare. Den vanliga degen för detta recept kräver inte kylning och vila. Som ett resultat går behandlarna frodigt, smuligt med en saftig smaksatt fyllning. En liten paj erhålls från denna mängd ingredienser, det tar 22-25 cm att baka det.
ingredienser:
- olja - 150 g;
- mjöl - 2-3 föremål;
- socker - 150 g;
- bakpulver;
- ägg - 2 stycken;
- jordgubbar - 500 g.
beredning
- Gnugga socker med smör, tillsätt ägg.
- Sätt i mjöl med bakpulver, knådning tät, non-klibbig deg.
- Sprid 2/3 av provet i formuläret.
- Resten av blandningen blandas med mjöl tills krummer bildas.
- I formuläret, överför de rena torkade jordgubbarna, strö över socker och fyll i smörgåsar.
- Baka i 25 minuter vid 190.
Puff bakverk med jordgubbar
Läcker utsökt öppen paj med jordgubbar, som påminner om utseendet på fransk tårta. För basanvändningen köps det gjorda köttfärsbaket, baka snabbt, utan att fylla på fyllningen med andra ingredienser, räcker bären med socker. Formen används av alla med låga sidor, som står till hands.
ingredienser:
- deg - 500 g;
- jordgubbar - 400 g;
- socker - 100 g;
- äggula - 1 stycke;
- brunt socker - 50 g.
beredning
- Upptinat deg att rulla ut, distribuera i en form, lyfta stenochki.
- Fördela jordgubbar i ett lager, strö med socker.
- Skär remsor från resten av degen och lägg dem på ytan med ett nät.
- Smörj med äggula och strö med brunt socker.
- Baka tårta med jordgubbar i 25 minuter vid 190.
Hällande tårta med jordgubbar
Deliciously delikat och grönskande cirkel med jordgubbar och gräddfil är beredd snabbt, utan några krusidullar och på bara 1 timme, med tanke på beredningen av testet och påfyllningen. Basen är beredd från en klassisk kortkaka, och för att hälla grädde med låg fetthalt kommer att behövas, 15-20% räcker. Formen kommer att behövas med höga sidor, 22 cm i diameter.
ingredienser:
- mjöl - 300 g;
- olja - 150 g;
- socker - 150 g;
- ägg - 4 stycken;
- gräddfil - 280 ml;
- stärkelse - 20-50 g;
- jordgubbar - 500 g.
beredning
- Gnid det mjuka smöret med mjöl, tillsätt ett ägg och en sked socker.
- Samla klumpen, sätt i kylskåpet i 20 minuter.
- Blanda gräddfilen med ägg, socker, slagen med en mixer.
- Fördela degen i en form, höja sidorna. Botten gaffeln med en gaffel.
- Sätt jordgubbarna utan svans, strö på stärkelse.
- Häll ut gräddfil, baka i 45 minuter vid 180.
Pie med kock och jordgubbar
En sådan ostkaka med jordgubbar kan smaka och konsistens som gryta eller ostkaka, eftersom det är kokt enligt liknande teknik. Den första är tillagad en tårta av riven kakor, följt av ett ömtåligt ostskikt och slutar med en bärtopp som lägger nyhet till den söta smaken av bakning.
ingredienser:
- shortbreadkaka - 400 g;
- olja - 50 g;
- ostmassa - 500 g;
- ägg - 2 stycken;
- vanilj;
- socker - 100 g;
- jordgubbar - 300 g;
- stärkelse - 50 g;
- nötter krossade - ½ st.
beredning
- Koka kakan i en smula, blanda med smält smör, samla i en klump.
- Fördela degen i form av en tårta, höja de låga sidorna.
- Kyl i en halvtimme.
- Kokostmiskvisp med socker, vanillin och ägg.
- Ta bort jordgubbarna från svansarna.
- I formuläret med testet hälls ostmassan, strö med stärkelse, sprida bär.
- Strö med krossade nötter, baka en tårta med stearinlök och jordgubbar i 50 minuter vid 170 grader.
Hur man lagar en paj med torkade jordgubbar?
Insanely läcker paj med jordgubbar torkade och nötter som varje söt tand. Degen är förberedd som för en klassisk muffin, bakning som ett resultat går ut frodigt, med en ljus bärsmak. Om så önskas kan kakan göras choklad, ersättning av en ekvivalent del av mjölet med ett kvalitetskakaopulver.
ingredienser:
- kefir - 150 ml;
- socker - 150 g;
- bakpulver, vanilj;
- ägg - 2 stycken;
- smör - 100 g;
- mjöl - 2 objekt;
- torra jordgubbar - 1 föremål;
- krossade nötter och russin - ½ st.
beredning
- Jordgubbar och russin suger i varmt vatten i 20 minuter.
- Slå ägg med socker, tillsätt yoghurt och bakpulver.
- Introducera mjölet, följt av en mjuk olja. Rör om.
- Tillsätt de torkade jordgubbarna, russinerna och nötterna till degen.
- Häll i en form, baka en paj med torkade jordgubbar i 30 minuter vid 190.
Fryst jordgubbskaka - recept
Ett bra alternativ att baka i den kalla perioden är en paj med jordgubbar fryst, vilket bakas i bråttom. Det är inte nödvändigt att tina upp bären, degen kan beredas från de produkter som finns till hands. Det viktigaste är att se till att huset har ägg, mjöl, socker och lite sur mjölkprodukt - gräddfil, kefir, yoghurt eller utgått mjölk.
ingredienser:
- gräddfil eller yoghurt - 1 föremål;
- socker - 1 föremål;
- ägg - 2 stycken;
- bakpulver, vanillin;
- mjöl - 2 objekt;
- jordgubbar - 200 g.
beredning
- Ägg slog upp med socker, tillsätt gräddfil, vanilj och bakpulver.
- Introducera mjölet, knäda smeten.
- Häll degen i den oljiga formen, fördela de frysta jordgubbarna.
- Baka i 35 minuter vid 180.
Tårta med jordgubbar sylt
En läcker och frodig jästkaka med jordgubbar kan bakas på basis av ett snabbt uttryckstest utan några skräp. Använd torr omedelbar jäst och tillsätt nödvändigtvis läsk eller bakpulver. Detta recept garanterar ett luftigt resultat. Sylt kan användas tjockt homogent eller bär i sirap, sistnämnda måste filtreras och användas i fyllningen endast bär.
ingredienser:
- jäst - 1 påse
- mjöl - 500 g;
- kefir - 150 ml;
- ägg - 3 stycken;
- socker - 150 g;
- läsk - ½ tsk;
- äggula - 1 stycke;
- jordgubbssylt med hela bär - 400 g.
beredning
- Blanda jäst med varm kefir, skriv in ägg, socker, läsk och mjöl.
- Knä mjuk deg, lägg i värme, det kommer att fördubblas i volym.
- Bär dräner från sirapen.
- Degen att sätta i formen, fördela jordgubbarna, dekorera resterande deg.
- Smörj med äggula, lämna till bevis i 15 minuter.
- Baka i 35 minuter vid 190 grader.
- Smör varm kaka med jordgubbssirap.
Pie med jordgubbar i multivariaten
Den enklaste cirkeln med färska jordgubbar kan förberedas i en multivariat. Med tanke på att när du bakar i apparaten, fungerar inte en rodskorpa på ytan, bären rekommenderas att spridas över degen, och den färdiga behandlingen sprinklas med pulveriserat socker. Jordgubbar startade inte mycket juice, strö på stärkelse.
ingredienser:
- mjöl - 250 g;
- mjuk olja - 200 g;
- socker - 150 g;
- bakpulver, vanillin;
- ägg - 3 stycken;
- jordgubbar - 200 g;
- stärkelse - 50 g;
- brunt socker - 50 g.
beredning
- Slå ägg med socker, vanilj, bakpulver.
- Tillsätt mjöl och smör.
- Häll i en skål, sprida de panerade bären, strö med brunt socker.
- Koka i 1 timme.