Idag kommer vi att berätta hur snabbt och samtidigt läckra biff i ugnen. Skålen visar sig saftig, doftande, dekorerar perfekt bord och blir din kronrätter.
Nötkött bakat i ugnen i en ärmdel
ingredienser:
- en bit färskt nötkött - 1 kg;
- morötter - 40 g;
- sojasås - 60 ml;
- kryddor.
beredning
En bit nötkött tvättas, blötläggs med en pappersservett och gnidas grundligt med fint salt och slipad peppar. Därefter lägg köttet i en djup skål, häll sojasås, kläm några kryddnejlika vitlök genom pressen, blanda och låt i 40 minuter för att marinera. Då skovar vi nötköttet med resterande hackad vitlök och bitar av gula morötter, vilket gör små skär i nötköttet. Förberedde en bit i en ärm, bundet täta ändar och skickades till en het ugn. Efter 50 minuter skäras förpackningen försiktigt och brunas i ytterligare 10 minuter före skorpans utseende.
Nötkött bakat i ugnen med potatis
ingredienser:
- glödlampa - 1 stycke;
- nötkött - 330 g;
- potatis - 345 g;
- vegetabilisk olja - 15 ml;
- majonnäs;
- kryddor ;
- mozzarella - 45 g.
beredning
Nötkött sköljs, torkas och skärs i små bitar. Sedan sprida dem på bordet och slå av med en kökshammare. Lök bearbetas, strimlas av ringar och potatiserna skärs i tunna skivor. Vi sprider den runda formen med olja, sprider biffskivorna och kryddar med salt och mark med röda och svarta paprika. På toppen spred vi lökarnas ringar och fördelade potatisskivorna. Sprid ytan med majonnäs, täck med folie och skicka formen till en förvärmd ugn till 180 grader. Baka skålen i ca 50 minuter, och 15 minuter innan matlagningen slutar, ta bort folien och bruna potatisarna tills du är redo, sprinkla ostmozzarella efter önskemål. Servera biff med potatis i varm form, kompletterad med färska grönsaker eller en lätt sallad.
Recept för bakat nötkött med bacon i ugnen
ingredienser:
- nötkött (massa) - 1 kg;
- bacon - 290 g;
- senap - 5 teskedar;
- basilika - 1 tesked;
- rödjord paprika - nypa;
- vitlök - 4 kryddnejlika
- vatten 50 ml;
- kryddor.
beredning
För att skaka biff i ugnen i läckra läckra, i köttet gör vi grunda snitt och sätter i krossad vitlök. Vi applicerar ett jämnt lager senap och tillsätt salt till smak. Vi sprider nötköttet i djupa rätter, lägger lite kallt vatten och skickar köttet i 3 timmar i kylskåpet för att marinera. Under tiden, ta bacon, skära den i långa band och krydda med paprika och salt. Formen är fodrad med folie, vi sprider på det sylt kött och från ovan distribuerar bacon i enhetliga rader. Täcka med ett ark av folie, väl förseglad och baka biff i ungefär en timme i ugnen vid 220 grader.
Nötkött bakat i ugnen med grönsaker
ingredienser:
- färskt nötkött - 500 g;
- tomat - 2 st.
- Bulgarisk peppar - 1 st.
- morötter - 40 g;
- lök - 40 g;
- gröna frysta ärtor och majs - 200 g;
- vegetabilisk olja;
- rosmarin - 2 grenar;
- kryddor.
beredning
Köttet bearbetas och hakas i små bitar. Nu bearbetar vi alla grönsaker och maler dem: lökringar, peppar - halm, tomater - kuber och morötter gnider långa band på en stor tetrochka. Vi sprider alla grönsaker och kött i lager i oljad glasform, salt och krydda den med paprika. Topp med några kvistar av torkad rosmarin, lägg i ugnen, täcka med folie och baka i 45 minuter.