Majonnäs - skada och nytta

Majonnäs har länge varit den mest populära såsen, som används vid matlagning för att laga olika rätter. Älskare äter tätt, föreställ dig inte sina liv utan det, och de som håller fast näring, utesluter sås från kosten . Därför är många intresserade av vad som är fördelen och skadan av majonnäs och om det är möjligt att använda det under tiden för viktminskning? Under industriproduktionen kan olika konserveringsmedel och skadliga tillsatser sättas till såsen, vilket påverkar kroppens arbete negativt.

Majonnäs är bra eller dåligt?

Denna kvalitetssås innehåller olivolja, äggulor, citronsaft, senap, salt och socker. Förespråkare av majonnäs säger att dess fördel ligger i innehållet i vegetabilisk olja, som innehåller ett stort antal vitaminer och essentiella fettsyror. Eftersom användningen av såsen inte slutar med flera skedar, som det läggs till sallader, sidorätter, kött, fisk ökar produktens skada.

Förstå frågan om vad som är skadligt för majonnäs, du kan inte misslyckas med att notera fakta om hög fetthalt av produkten, men det finns praktiskt taget inget protein i det. I detta fall ökar även den totala kaloriinnehållet med ca 130 kcal, till och med en liten del av såsen, som läggs till sallad eller pasta.

Skadan av kalorier med kanjon

Tillverkarna bestämde sig för att ta hänsyn till konsumenternas önskan att minska fettinnehållet i produkten och började producera en kalori sås, vars fettinnehåll inte överstiger 40%. Bara glöm inte på förhand, eftersom det finns knep här. För att minska fettinnehållet ersätts producenterna av vegetabilisk olja och äggpulver med vatten. I det här fallet är det värt att använda för att uppnå en enhetlig konsistens emulgeringsmedel och förtjockningsmedel. Dessutom, i denna sås behöver du dessutom använda smaker och färgämnen. Därför kan du inte spara dig från överskjutande kilo och från dess skada genom att köpa kalorier av majonnäs.

Användbara tips

Om du inte kan vägra såsen följer du rekommendationerna:

1. Förbered majonnäs på egen hand, i så fall kan du vara säker på slutproduktens kvalitet.
2. För att minska skadorna på hemlagad majonnäs, blanda den med gräddfil eller naturlig yoghurt.
3. När du köper en sås i affären, var uppmärksam på kompositionen, det borde finnas bara naturliga ingredienser.
4. Lägg inte till majonnäs till varma rätter och bakverk.