Hittills är fler och fler människor oroliga över sammansättningen av de produkter som regelbundet konsumeras. Och det här är rätt, för var och en av oss måste ta hand om vår hälsa, och näring är en mycket viktig faktor.
På hyllorna i butikerna kan du ofta hitta produkter som innehåller olika livsmedelstillsatser. Användningen av några av dem är tillåten, men från andra är det värt att ge upp helt och hållet. Att läsa kompositionen undrar många om effekten på E621 människokropp.
Vad är E621?
Glutamatnatrium är ett livsmedelstillsats under numret E621, vars huvudsyfte är smakförhöjningen. Externt är detta tillsatsmedel i form av vita kristaller och löser sig mycket väl i vatten. Det erhålls på ett naturligt sätt eller på grund av olika kemiska reaktioner.
Glutamatnatrium finns i följande naturprodukter: svamp, kött, fisk , några tångar, kål, lök, tomater, gröna ärter.
E621 är skadlig eller inte?
Det är värt att notera att detta är ett mycket giftigt livsmedelstillsats. I de livsmedel som vi köper i stormarknader, läggs det till i form av o som erhålls med kemiska medel. Det är extremt oönskat att äta mat, vilket inkluderar E621, barn, ungdomar och gravida kvinnor. Glutamatnatrium kan tränga in i hjärnceller och nervsystemet och ha en negativ inverkan på deras arbete.
Dessutom orsakar kosttillskott E621 betydande skada på sådana organ och system i människokroppen som mag-tarmkanalen, strukturen i ögonhinnan, det finns också problem med matsmältningen, den hormonella bakgrunden störs. Sannolikheten för förekomsten av sådana sjukdomar som njursvikt, astma, allergi och andra obehagliga sjukdomar ökar.
Ofta äter mat som innehåller E621, en person har matberoende. Dess smak receptorer upphör att fungera normalt, därför upphör den vanliga naturliga maten att uppfattas av kroppen.
Utgående från detta kan man dra slutsatsen att regelbunden konsumtion av mat, som innehåller E621, har en negativ inverkan på människokroppen. Ofta kan E621 återfinnas i följande produkter: chips, såser, korv, snabbsoppa, snabbmat , snabbmat , söta drycker, konfektyr.