Det mest bekväma och snabba mellanmålet i många år är smörgåsar tack vare fyllningar, de kan varieras oändligt. Nyligen, med slogans popularitet för en hälsosam livsstil, föredrar de mest mager smörgåsar. Redan skapade många läckra recept, som inte är sämre än kött, fisk och korv.
Hur man lagar magert smörgåsar
Lenten smörgåsar är ett utmärkt sätt för dem som håller fast, eller är en supporter av kostnäring. Tack vare olika vegetabiliska kombinationer mättar de inte värre än kött.
- Många hemmafruar sätter ihop blandningen i blad av sallad och Pekingkål.
- Kryddig smak ger skålen grönsaker på koreanska.
- Älskare av söt vilja gillar alternativ med bananer eller frukter.
- För att inte slösa tid på att förbereda fyllningen på morgonen, kan du göra dagen före magertryck för smörgåsar. Idealiskt lämplig för sådana rätter rugbröd, som inte suger och ger en speciell piquant smak. Du kan förbereda fyllningen från olika produkter:
- blandning av kokta bönor med stekt svamp;
- Bakade auberginer med nötter och vitlök;
- kokta linser med stekt mushron;
- pasta från kokta ärtor och morötter med lök.
Läckra mager smörgåsar med rostat bröd
De enklaste och snabbaste magenta smörgåsarna till frukost är från rostade bröd. Om några minuter griper de på skorpan, det är väldigt gott om du doppar skivorna i ägg-mjölkblandningen. De är genom mättnad inte sämre än potatismager smörgåsar, recept kan kombineras med kryddor eller lökar, unga courgetter.
Ingredienser :
- bröd - 3-4 skivor;
- potatis - 2-3 stycken;
- zucchini - 1 st.
beredning
- Potatis och zucchini för att rengöra, riva, salt, peppar.
- Blanda, sprida på bröd.
- Stek i den heta oljan med en utsmyckad sida, då - vanligt.
Heta smörgåsar
Om tiden tillåter, är det bättre att laga smala smörgåsar i ugnen, så fyllningen blir bättre bakad. De är uppdelade i vanliga och snackbarer. Även i en kyld form behåller de en piquant smak, och de kommer helt och hållet att ersätta lunchen under arbetsstoppet. Mycket läckra får en godis med en bakad pumpa, blandningen kan göras, både söt och salt.
Ingredienser :
- pumpa - 500 g;
- loaf - 8 skivor;
- socker - 50 g;
- vanillin - 10 g;
- kanel - 10 g;
- russin - 100 g.
beredning
- Pumpa att skala, skära, strö med kanel, baka i ugnen.
- Steam russin i 10 minuter.
- Pumpa att svalna, slipa med socker, vanilj och russin, sprid på bröd.
- Skicka smala smörgåsar till ugnen i 5 minuter.
Lenten smörgåsar med avokado
En användbar och näringsrik produkt är avokado, européer har länge förberett sig med det läckra mager smörgåsar. Men det finns en liten hemlighet: själva frukten är smaklös, den måste spädas med andra ingredienser. På vanliga dagar lägger du lax, riven kött, vitlök, courgetter, men du kan använda alternativet utan föroreningar.
Ingredienser :
- avokado - 3 stycken;
- citron - 1 stycke;
- olivolja - 30 g;
- bröd - 4-5 skivor.
beredning
- Avokado ren, skur, salt, peppar.
- Från citronen för att isolera saften och zest.
- Slå i en mixer med olivolja.
- Postpasta från avokado för smörgåsar behåller användbara egenskaper i två dagar om de lagras i kylan.
Lenten smörgåsar med svampar
Absolut ekvivalent med kött och korv för mättnad mager mushroom smörgåsar. Många hemmafruar i receptet använder mushrooms, de kombineras perfekt med alla grönsaker. Om skivar svampar ströks med citronsaft, kan de ätas och i rå form, men mager smörgåsar med mushrooms kommer att bli smaskigare om du gör en pasta.
Ingredienser :
- svampar - 500 g;
- lök - 2 stycken;
- morötter - 1 stycke;
- bröd - 4-5 skivor.
beredning
- Skaka svampen tills vätskan avdunstar.
- Skär löken och morötterna, passa tills mjuk.
- Stekt svamp och svamp i en blandare, salt, peppar.
Lenten smörgås i pitabröd
Lenten rullar och smörgåsar är inte bara lämpliga för frukost, många varianter kan vara en dekoration av ett festligt bord. Det enklaste och snabbaste sättet är att använda lavash i stället för bröd, det är friskt och passar perfekt med alla fyllningar. Långt behåller sin form, om "kuvertet" stekar. Ett ovanligt recept - med potatis och vild vitlök.
Ingredienser :
- lavash - 1 stycke;
- potatis - 3 st.
- lök - 1 stycke;
- vild vitlök - 1 gäng;
- dill - 1 gäng.
beredning
- Koka potatisen, mosa.
- Skär lök, stek, lägg i potatismos.
- Cherrieshu finhackad, lägg i en blandning, peppar.
- Smält spritt pitabrödet, rulla det i en rulle.
- Vik i matfilm, lägg i en halvtimme i kylan.
Lenten smörgåsar med bönor
En väsentlig och utsökt mager spridning på en smörgås erhålls från bönor, den är förblöt i flera timmar. Som det visade sig användes denna produkt i riven form i Medeltida Europa, men öppningen av smörgåsen tillhör Copernicus. Pasta kan tillverkas av olika baljväxter: röda, vita sorter, även den konserverade produkten är malet med tillsats av kryddor.
Ingredienser :
- bönor - 1 föremål;
- lök - 2 stycken;
- morötter - 2 stycken;
- persilja - 1 gäng;
- baguette - 1 stycke;
- svartjordpeppar - 10 g.
beredning
- Blötläggda bönor kokar.
- Lök och morothack, steka.
- Använd en mixer, piska bönorna och steka, peppar, salt.
- Till magert böna smörgåsar var inte torra, i pastan kan du lägga till en liten grönsaksbuljong.
Stekt smörgåsar med potatis
Läckra och näringsrika mager smörgåsar med potatis - det här är en förenklad version av pannkakor och förberedas mycket snabbare. Många hemmafruar tillför blandningen ett ägg, riven hård ost och krydda med majonnäs eller gräddfil, så det visar sig vara mycket mer tillfredsställande, men det fungerar inte för posten. Kompensera smaken lätt med hjälp av kryddor.
Ingredienser :
- bröd - 5 stycken;
- vitlök - 1 kryddnejlika
- potatis - 3 st.
beredning
- Skaka potatisarna, tillsätt salt, peppar.
- Tillsätt vitlöket i glödlampan.
- Smält pastabröd, steka först inte upptagen sida, då - med potatis.
Lenten smörgåsar med courgetter och tomater
Ett utmärkt sommar mellanmål kommer att vara mager smörgåsar med tomater , det blir väldigt gott om du lägger till fler unga kucchini eller zucchini. Juicy och vacker i utseende, sådana smörgåsar - inte bara ett starkt mellanmål, men också en bordsdekoration, de är bra för en picknick. Förbered väldigt enkelt och snabbt, för de som håller fast, kan majonnäs ersättas med olivolja med tillsats av vitlök.
Ingredienser :
- baguette - 1 stycke;
- zucchini - 2 st.
- tomater - 6 st.
- mjöl - 1 msk. l.
- majonnäs mager - 2 msk. l.
- vitlök - 2 kryddnejlika.
beredning
- Kucchini skärs i muggar, läggs i en skål, salt, peppar, insistera på 15 minuter.
- För såsen blanda majonnäs med vitlök.
- Skär tomaterna med muggar.
- Kucchini rulle i mjöl, steka, lämna på en pappersservett för att stapla fettet.
- På skivor bröd för att lägga kucchini, fett med sås, täck med tomater.
- Tomatar också, smör såsen, lägg på den översta zucchini och strö med majonnäs.
- Du kan göra flera lager, dekorera toppen med grönska.