Om du behöver förbereda ett snabbt och tillfredsställande mellanmål för semestern, ta ett bekvämt mellanmål på vägen eller jobbet, eller bara ta en snabb frukost - en lavashrulle kommer att komma till räddningen. En enkel vete kaka håller perfekt fyllningen och såsen, det viks lätt och håller formen. I recepten nedan kommer vi att hyra denna enkla produkt genom att göra lavashrullar.
Receptet på lavashrull med röd fisk och bacon
ingredienser:
- Laksfilé - 480 g;
- lila lök - 25 g;
- peppar jalapeno - 1 msk. sked;
- vitlöksklyfta - 1 stycke;
- mogen avokado - 1 st.
- bacon - 4 remsor;
- limejuice - 15 ml;
- grön koriander - 1 msk. sked;
- pita.
beredning
Stänk fiskfiléerna med olja, strö med en nypa havssalt och baka i 18-20 minuter vid 180 grader. Kyl laxen från huden och demontera den i stora bitar.
Hacka jalapenos, tillsätt vitlöksklyfta och pund dem alla i en pasta med salt. Spice pastaen med mosad avokado, koriander, lök och limejuice. Den resulterande såsen, guacamole, lägger på hela ytan av lavashbladet, ovanifrån lägger skivorna fisk och krispiga remsor av stekt bacon. Det är bara att rulla pitabröd och du kan börja smaka.
Lavashrulle med konserverad rosa lax
ingredienser:
- ett blad av pitabröd;
- getost - 75 g;
- kapers - 7-10 delar;
- en handfull körsbärstomater;
- grönsaker av arugula och sallad - att smaka på;
- konserverad rosa lax - 55 g.
beredning
Förbered först alla ingredienser som används: skölj sallad och rukkola, tomater, baserat på deras storlek, skuren i halvor eller kvartaler. Capers också, lätt slipa och kombinera med getost. Om den sista produkten inte passar dig att smaka, kan du ersätta den med enkel krämig, ostmassa eller till och med vanlig smält ost. Smörj ostblandningen med ytan av lavashbladet, täck det med sallad och arugula, sprida skivorna tomater och konserverad fisk ovanifrån. Roulette av pitabröd med lax och ost förblir bara att rulla och du kan försöka.
Lavashrulle med röd fisk och kål sallad
ingredienser:
- rökt lax - 320 g;
- lila kål - 75 g;
- lila lök - 45 g;
- en stjälk av selleri - 1 stycke;
- morötter - 50 g;
- rökt paprika - 5 g;
- majonnäs - 45 g;
- lavash lakan.
beredning
Nashinkovav kål, blanda den med resten av grönsakerna: riven morötter, tunna lökringar och selleri. Kombinera majonnäs med rökt paprika och krydda salladen med såsen. Sprid sallat mellan pitabrödlaken, lägg upp laxskivorna och rulla de platta kakorna i snäva rullar.
Rulle av lavash ost ost och lax
ingredienser:
- ost - 55 g;
- söt senap - 5 g;
- vitlöksklyfta - 1 stycke;
- grönsaker av dill - 1 msk. sked;
- avokado - 2 stycken;
- saltad lax - 65 g;
- tomat - 35 g;
- sötpeppar - 35 g.
beredning
Från ostmassan gör en söt senap, dill och riven vitlökpasta en homogen massa för att smörja ytan av pitabrödskiktet. På toppen av skiktet av ostmassa ost i en lager av lager låg de skivade grönsakerna och skivorna lax. Rul pitabrödet i en rulle och skär i små bitar.
Lavashrull med lax och gurka
ingredienser:
- lavash - 1 stycke;
- gräddeost - 45 g;
- 1 citronskal
- grönsaker av dill - 5 g;
- en handfull bönspiror;
- gurka (stor) - 1 stycke;
- lätt saltad lax - 125 g.
beredning
Kombinera gräddeosten med citrusskal, gröna och nymalet peppar. Smörj osten med ett lakanlag, lägg en handfull spiring på toppen och en gurka skuren i remsor. Skålen blir skivor röda fiskar, varefter lavash kan rullas in i en rulle.