Varje gång vi inbjuder gäster eller täcker ett festligt bord vill vi överraska alla och tacka oss själva med en ny ovanlig maträtt. Visst det perfekta alternativet, om denna nya maträtt också är lätt att förbereda. Dessa är lavashrullarna med fyllning, som kan fyllas med olika ingredienser.
Roller av pitabröd fylls med grönsaker, ost, skinka och serveras varmt eller kallt, som ett utmärkt oberoende mellanmål. Tja och det trevligaste - förberedelse av rullar från lavash tar inte mycket tid.
Pita bröd med ost
Kanske är en av de mest populära toppings för lavash rullar ost. Till exempel, om du tar en mjuk ost, kan du snabbt göra en skål med lavash med gurka. Smörj bara med ett mjukt ostpitabröd och lägg på toppskivor gurkor. Kasta om allt i en rulle, sätt på en timme i kylskåpet och servera, skär i bitar.
Oftast används hård ost för framställning av lavashrullar. Det är han som vi behöver göra lavashrullar med skinka.
ingredienser:
- lavash - 2 stycken;
- skinka - 200 g;
- ost hård - 100 g;
- dill;
- gurka - 2 stycken;
- majonnäs - 100 g.
beredning
Ostslip och blanda den med majonnäs. Smörj sedan ett av pitabrödet med denna blandning och lägg skinken i bitar. Därefter smörtes det andra arket av pitabröd, med en blandning av majonnäs och ost, på toppen av det första arket och sätta på en gurka, skuren i skivor.
Strö på toppen med örter och linda i en rulle. Sätt det i kylskåpet i en halvtimme, och skär i bitar, njut av dig själv och behandla dina nära och kära.
Pita bröd med malet kött
För dem som älskar kött och är redo att spendera lite mer tid att förbereda, kommer vi att berätta hur man gör lavashrullar med malet kött.
ingredienser:
- lavash - 3 stycken;
- malet kött - 400 g;
- lök - 1 stycke;
- morötter - 1 stycke;
- tomater - 2 st.
- ost - 50 g;
- salladsblad, gröna
- majonnäs;
- vitlök - 2-3 kryddnejlika.
beredning
Lök ska finhackas och riven morötter. Smaka på lökarna i 3 minuter och tillsätt sedan morötter och simma ihop tills morötterna är halvkokta. Tillsätt sedan fyllningen till grönsakerna och stek i ca 25 minuter tills den är helt klar. Smaka med salt och peppar.
Skär tomaterna i ringar, skratta osten, blanda majonnäs med krossad vitlök, hugga grönsakerna och tvätta salladsbladen och torka dem. Därefter smörj en lavash med majonnäs, sätt malet kött på toppen och strö med örter.
Häll det andra arket av lavash på båda sidor med majonnäs, sätt på malet kött, sprida salladslöv på toppen, sedan ringlappar tomat och häll dem med majonnäs på toppen och täck sedan med ett tredje ark lavash, smurt på båda sidor med vitlök på vitlök. Stänk det sista arket av lavash med ost, linda i rullen och lägg i kylskåpet i 30-60 minuter. Skär i skivor och servera till bordet.
Hot lavash rullar
Skönheten i detta enkla mellanmål är att du kan experimentera med det, och för dem som vill prova något ovanligt, kommer vi att berätta hur man gör heta lavashrullar.
ingredienser:
- lavash - 2 stycken;
- ägg - 3 stycken;
- ost - 200 g;
- skinka eller rökt korv - 150 g;
- syltade gurkor - 3 st.
- gröna lök - ett gäng;
- majonnäs;
- vitlök - 3 kryddnejlika
- smör - 1 msk. sked.
beredning
Koka ägget och rista dem. Ost mala också. Skinka och gurkor skuren fint. Blanda allt detta, pressa ut vitlöket, tillsätt den hackade gröna löken, krydda med majonnäs och blanda.
Lavashi måste smörjas med majonnäs, fördela fyllningen jämnt på dem, rulla upp i rullar. Bakfacket kan antingen oljas eller täckas med papper, rullar kan placeras på det, som kan skäras i flera delar (beroende på längden), smörjs med smör, ströts med ost och skickas till ugnen i 10-15 minuter.
Dessa rullar serveras bäst omedelbart, eftersom de är mer utsökta, men de kan ätas och kylas ner.