Nu på hyllorna i stormarknaderna ger ett stort urval importerade exotics en del fröer ett öppet missförstånd för konsumenterna om applikation och näringsvärde. En av dessa utländska gäster är kumquat, som liknar apelsin eller mandarin, men det här är inte det första och inte det andra, vad är kumquat och vad det är användbart för - låt oss försöka studera det närmare.
Det första omnämnandet av kumquatens frukter uppträdde i det tolfte århundradet kinesiska litteraturen, i sitt historiska hemland. De kallas även Fortunella eller Kinkan och kallas citrus. På utseende är den liten i längden (upp till 5 cm) och smal (upp till 4 cm) oval frukt, ljus orange med en uttalad citrus arom. För att smaka, liknar kumquat en sur mandarin, av de sex arter som finns i naturen, den sötaste är Hongkongs kumquat.
Frukt har ett ganska stort antal mikrodelar och vitaminer, vilket ger kumquat användbara egenskaper. Kompositionen innehåller vitaminerna B, C, A, E, samt kalium, kalcium, magnesium, koppar, fosfor, natrium, zink samt en unik substans - furakumarin.
Fördelar med fetal kumquat
På grund av sin rika sammansättning, liksom fiber och pektin, har kumquat flera fördelar:
- normaliserar arbetet i mag-tarmkanalen, förhindrar utseende av gastrit och sår;
- tar bort radionuklider, toxiner, kolesterol , tungmetaller från kroppen;
- rensar blodkärlens väggar från feta avlagringar;
- på grund av närvaron av furacumarin, har antimikrobiell och antiparasitisk verkan;
- har en positiv effekt på nervsystemet
- främjar en ökning av kroppens övergripande immunitet.
Likaså kan det med fördel av kumquat medföra och skada om du har ökad syra- och njursjukdom. Inte heller äta frukt till gravida kvinnor och
Frukt äts helt direkt med huden, det är väldigt saftigt, har en söt smak med trevlig ansträngighet. Det används också vid framställning av sallader, marmelad , kanderade frukter, sylt, för cocktails och inredning av rätter.
I kinesisk medicin används huden som inandningar för förkylningar, häller några skorpor med kokande vatten och inandas i fem minuter två gånger om dagen. Ännu nypressad juice gnidas med svamphud och naglar, denna behandling anses effektiv.