Carob frukter är torra pods som, när den är trasig, avger en jästliknande smak. De kan nå en längd av 10 till 25 cm och bredden blir 2-4 cm. Båtarna är gröna, men blir mörka bruna när de mognar. När de blir torra, malsas de i ett pulver som heter kerob .
Fördelarna och skadorna av johannesbröd
Pulvret som erhålls från frukten används för att göra olika drycker, bakning, och bönorna själva ätas som söta sötsaker.
Användbara egenskaper av karob frukter:
- Torra podar har en lugnande effekt och har en positiv effekt på nervsystemet.
- Med frukt kan du bli av med hunger och känna dig mätt, vilket hjälper dig att gå ner i vikt, eftersom en person kommer att äta mindre mat än vanligt.
- Carob och carobs frukt påverkar positivt aktiviteten i matsmältningsorganet och matsmältningssystemet som helhet.
- De utförda experimenten visade att användningen av bössor är ett utmärkt förebyggande av onkologiska sjukdomar.
- En annan viktig egenskap hos johannesbröd - de sänker kolesterolhalten i blodet.
- Carob kommer att vara ett utmärkt alternativ för personer som har allergi mot choklad . Drycker baserade på detta pulver kan konsumeras av gravida och ammande kvinnor som vägrar kaffe.
Skadet av johannesbröd kan medföra människor som har en individuell intolerans. En sirap, framställd av den produkten, bör konsumeras med stor omsorg, eftersom det bidrar till att öka blodsockernivån. Därför är det värt att notera användningen av sirap för diabetiker och personer som är känsliga för fluktuationer i blodsockernivån.