Köttfärs med svamp - recept

En sådan maträtt som malet kött med svamp kan kokas som hotellrätt och serveras till bordet med bröd eller chips , och kan användas som fyllning för pajer, grytor, lasagne eller kötsås för pasta. Hur man förbereder ett malet kött med svamp, vi kommer att berätta nedan.

Köttfärskött med svamp och potatis

Så snart det gäller ett recept med svamp, malet kött och potatis, kommer en klassisk engelsk maträtt - herdens paj - att tänka på.

ingredienser:

beredning

Skalad potatis och vitlök hälls med vatten och kokas tills det är klart för knölar i saltat vatten. Klar potatis renas med mjölk, smör och hälften av ost.

Värm oljan i ugnen och steka svampen tills den är guldbrun. Vi tar bort svampar från en stekpanna, och i deras ställning sätter vi nötkött. Stekt fräsk, omrör, ca 3 minuter, häll sedan den med buljong, tillsätt salt, peppar, ketchup och svamp med ärter. Steg det i ytterligare 6 minuter och lägg det i en bageri.

Täck det malet köttet med ett lager av potatis och strö över den återstående osten. Baka tårta vid 350 grader 40 minuter, eller tills det är guldbrunt.

Köttfärs med svamp

Ett alternativ till en traditionell hamburgare med en chop och grönsaker är den ursprungliga amerikanska rätterna, som heter "Slovenly Joe". En tjock tomatsås med svamp och klart hakat kött, som ligger mellan två rudda skivor bröd - det är definitivt värt ett försök.

ingredienser:

beredning

Värm en stor tjockväggad stekpanna och häll olja in i den. Stek biffen i ca 4-5 minuter. Medan köttet kokas, sätt svampen i skålen på mixern och krossa den. Lök och vitlök finhackad och stekt med svamp i en separat stekpanna tills vätskan är helt förångad. Blanda svampen med kött och tillsätt spår av tomatpasta, oregano, vinäger, Worcestershire och heta såser. Smäll ihop ihop i 10 minuter och lägg sedan på bröd.