Att diversifiera din kost och njuta av de sista dagarna, när ketchup finns till ett överkomligt pris, föreslår vi att de används i ovanliga och överraskande goda rätter. Detaljer om vad du ska förbereda från zucchini till middag i följande recept.
Middag från kucchini snabbt och gott
Den enklaste versionen av squashmiddagen blir en vanlig grönsaksspisol. Inom ramen för vår version blåser den älskade högen och ost, som kompletteras med kryddor och örter.
ingredienser:
- courgette - 540 g;
- handfull basilikablad;
- en handfull gröna lökar;
- på en nypa torkad timjan och vitlök
- mjukost - 360 g;
- hård ost - 45 g.
beredning
Marger delar upp i skivor och skär dem i hälften. Blanda grönarna med basilika och lök med de torkade örterna av timjan och vitlök. Lägg till grönsaker riven mjukost och en nypa salt. Dispensera allt i en maträtt och strö över hård ost. Skicka courgettergrytan till ugnen i en halvtimme vid 180 grader.
Sallad av courgetter till middag
Om du håller dig till en diet och då och då undrar vad som kan göras från courgetter till middag, försök sedan laga en användbar och ovanlig sallad från rå zucchini. Denna lätta och väldigt varierade konsistensfat passar väl för varmt kött och fisk.
ingredienser:
- olivolja - 55 ml;
- citronsaft - 30 ml;
- en nypa chili flingor;
- kucchini - 490 g;
- en handfull basilika gröna;
- handfull pinjenötter ;
- riven parmesan - 30 g.
beredning
Börja med en enkel dressing, kombinera citronsaft, olivolja, salt och chili flingor. Med hjälp av en skivare skär kucchini med tunna band, blanda med basiljögrönsaker och muttrar. Lägg till salladsdressing och strö över parmesan innan du serverar det.
Vkusnjatina från en grönsaksmärg - magnifika skivor för en kvällsmat
Kucchini i kotlettblandningen hjälper inte bara till att öka utbytet av skålen, men gör också de torra kycklingkutorna från kycklingfiléer mycket mer saftiga och luftiga.
ingredienser:
- kycklingfilé - 530 g;
- courgette - 130 g;
- vitlöksklyfta - 1 stycke;
- gröna lökar - 2 fjädrar;
- nypa paprika;
- handfull grön persilja.
beredning
Förbered malet kött från kycklingfilé och blanda det med riven och välpressad från överskott av flytande zucchini. Lägg till en flisad vitlöksklyfta, grönsaker och paprika, glöm inte salt. Forma kakorna av önskad storlek och steka tills det är klart.
Stew från zucchini till middag
ingredienser:
- lök - 140 g;
- vitlök - 3 tänder;
- kucchini - 440 g;
- tomater - 290 g;
- svampar - 320 g;
- en nypa torkade provencalska örter.
beredning
Förbered stekt lökhalvringar, lägg till svamp och vitlök. När överskott av svampfuktighet avdunstar, sätt kucchini och vänta tills bitarna är ljust bruna. Smaka på skålen med örter och salt, och tillsätt sedan kuber av färska tomater. När tomaterna är spridda i såsen - grytan är klar.
Squash pannkakor till middag
Squashpannkakor kan tyckas vara ett utmärkt alternativ för frukost, men de passar också bra för en kvällsmåltid, vilket gör ett utmärkt företag av kötträtter och sallader.
ingredienser:
- kucchini - 480 g;
- mjöl - 95 g;
- ägg - 2 stycken;
- en handfull gröna lökar;
- vegetabilisk olja för stekning.
beredning
Efter gnidning av zucchini, krydda med salt och lämna i några minuter, vrid försiktigt ut överflödig fukt. Blanda zucchini med ägg och mjöl, tillsätt gröna och omedelbart fortsätt till stekpannkakor. Efter uppvärmning av ett par matskedar vegetabilisk olja, bruna delarna av squashblandningen för att bilda en krispig skorpa och lägg den på servetterna för att suga upp överskott av fett.