Omelett med fyllning

Trots det faktum att en omeletträtt är ganska enkel och snabb att förbereda, är det inte tillräckligt med näringsvärde för att vara helt nöjd med denna maträtt vid frukost eller lunch. För att göra den välbekanta omelet mer tillfredsställande rekommenderar vi att du lägger till olika fyllningar på den. På hur man förbereder en omelett med en fyllning, vi pratar vidare.

Omelett med fyllning i ugnen

ägg (stor) - 8 stycken;
mjölk - 200 ml;
en blandning av frysta grönsaker - 3 objekt;
konserverade bönor - 420 g;
gröna lökar;
salt, peppar.

beredning

Form för bakning, med en diameter av ca 20 cm, är täckt med pergament för bakning. Ugnen värms upp till 180 grader. Ägg lite vispa med en gaffel med salt och peppar till äggula och protein kombinerat. Nu, med en tunn dricks, häller vi i mjölken till ägget, utan att stoppa omrörningen. Sätt grönsakerna på botten av bakfatet och fyll dem med äggblandningen. Låt disken stå i ugnen i 40 minuter. Du kan spruta den beredda omelet med riven ost, eller hackade örter.

Tunn omelett med fyllning i kinesiska

ingredienser:

vegetabilisk olja - 1 msk. sked;
morötter - 1 stycke;
shiitake svampar - 120 g;
bönspiror - 100 g;
gröna lök - 3 fjädrar;
färsk ingefära - att smaka på;
vitlök - 1 kryddnejlika
sojasås;
ägg - 3 st.

beredning

Vispa ägg med matsked vatten. I pannan värmer vi oljan och steker den skivade svampen och morötterna på den i ca 2 minuter. Lägg bönspirorna, lökarna, riven ingefära och låt genom vitlökspressen. Stek i 1-2 minuter.

Smörj stekpannan med lite olja och häll ut en servering omelett på den. Steg omelet 30 sekunder, vrid det över, steka ytterligare 10 sekunder och lägg det på en tallrik. På samma sätt grilla de resterande delarna. Som ett resultat bör det finnas 6 pannkakor. Vi spred på omelettens kant en vegetabilisk fyllning och vikar allt med ett kuvert. Vi serverar omeletter till bordet med sojasås .