Hur man lagar bokhvet på vatten i en kastrull?

För hemmafruar med erfarenhet kommer detta ämne sannolikt att tycka ointressant och till och med roligt. Men för dem som bara läser grunderna för matlagning kommer materialet nedan att hjälpa till att undvika incidenter vid beredning av bovete gröt och bidra till att få det perfekta resultatet. När allt kommer omkring vet du faktiskt inte om vissa sminkämnen som du behöver observera vid tillagning av spannmål, för att uppnå en lösgöring av garneringen och dess utmärkta smak är inte så enkel. Här är handlingsordern viktig, och de korrekta proportionerna av komponenterna, och naturligtvis en viss styrning av tricks som förbättrar skålens smak.

Det enklaste sättet att göra bokhvet är att laga spannmålen på vattnet i en kastrull. Vi kommer att diskutera det i detalj senare.

Hur man lagar köttfärs i vatten i en kastrull - recept

ingredienser:

beredning

  1. Kanske är den viktigaste faktorn för att laga bokhvet rätt förhållande mellan spannmål och vatten. Alltid på en del av bovete groats måste du ta två delar vatten. Om du till exempel tar ett glas bovete, då är det i detta fall nödvändigt att hälla två glas i pannan.
  2. Välja en kastrull för att laga gröt, vi tar hänsyn till att bovete ökar vid tillagning i två, och till och med två och en halv gånger. Det är bättre att ta ett fartyg med en tjock botten, vilket kommer att påverka smaken av skålen positivt.
  3. Ursprungligen mäter vi den nödvändiga kvantiteten bovete groats och sorterar den ut, avlägsnar orenade exemplar eller främmande föroreningar.
  4. För att förbättra smaken är det bättre att steka croupen lite på en torr stekpanna. Häll det här i en uppvärmd behållare och med kontinuerlig omröring står vi på hög värme i fem minuter eller tills den karakteristiska sprickningen börjar.
  5. Därefter skall groatsna tvättas flera gånger för att avlägsna flytande skräp.
  6. Den nödvändiga mängden renat vatten hälls i en kastrull, vi ger det en koka, tillsätt salt till smak och sprida de beredda bukvetehudarna in i den.
  7. Låt innehållet koka igen, minska värmen under pannan till ett minimum och täck behållaren med ett lock.

Hur mycket lagar man bokhvet på vatten?

Jo, bokhveisgryn är ordentligt förberedda, tvättas och redan i en panna med vatten i rätt proportioner. Hur mycket håller gröt på vattnet så att det lagar mat, men brinner inte? Det är precis det problem som varje hemmafru oroar sig för, som åtagit sig att laga bokhvet för första gången.

  1. När du bestämmer tiden för att laga bokhvet måste du först försäkra dig om att kokan är korrekt. Det bör knappt märkas. Gröt behöver inte koka, men bara lite att smälla.
  2. I genomsnitt är det tjugo minuter att laga bokhvet på kaminen. Det rätta resultatet är den fullständiga absorptionen av allt vatten av groats och erhåller en smulig textur av den.
  3. Omslaget vid beredning av bovete bör inte öppnas, mycket mindre röra på rumpan under tillagningen. Så du kan förstöra resultatet och gröt kommer inte att bli fräckt.
  4. Enligt färdigheten av bovete gröt är det nödvändigt att låta det koka och gå lite. För att göra detta, ta bort pannan från elden med en maträtt som du behöver vikla en filt eller matta i tjugo eller trettio minuter. Därefter förbättras smaken av maten ibland och förvärvar ett aptitretiskt utseende och en speciell smak, något som påminner om muffinen som våra mormor kokade i en rysk ugn.
  5. Innan du serverar bör bukvete gröt kryddat med smält smör och blanda. Till vilken skål som helst, är det lämpligt att äta kött, fisk eller fjäderfä. Men bara bovete gröt, kompletterad med grönsaker, blir en god och hälsosam måltid.