Sommaren är en säsong med färska grönsaker, rika på vitaminer, som ställs i ragout. Du kan självklart förbereda det på vintern, för idag är det inte ett problem att köpa grönsaker under den kalla årstiden, men sommarzucchini, peppar, unga potatis är användbara och förberedas snabbt. Fördelarna med att laga en grönsakspot i en multivark - bristen på en stor mängd olja, du kan inte oroa dig för att skålen kommer att brinna, och ens behöver inte blandas, så utmatningen blir inte "gröt" av grönsaker, men en vacker aptitrerande gryta med hela bitar av tomat, peppar eller aubergine.
Ragout från grönsaker i en multivariate
För att förbereda den enklaste grönsaksgrytan, tillräckligt många morötter, lök och paprika, lägg sedan till ingredienser efter din smak. Någon gillar äggplantor, någon - kardborre eller ärter, en tredje till smaken unga gröna bönor och blomkål. Vegetabilisk gryta som framställts enligt något recept för en multivariat kommer att visa sig att vara doftande och välsmakande, eftersom sammansättningen av de produkter du bestämmer, fokuserar bara på din egen smak.
Tja, och att du inte har en fråga: "Hur man lagar en ragout i en multivark", kommer vi att ge dig några tips:
- matlagning av grönsaksspannmål i en flervägare kräver inte mycket vegetabilisk olja, eftersom grönsaker, särskilt tomater, ger bort mycket av sin egen saft under släckningsprocessen;
- om saften tilldelades lite, lägg sedan lite kokt vatten till skålen;
- Blanda skålen bäst före servering, då grönsakerna behåller sitt utseende;
- Om du lägger till en sked full gräddfil i grytan, blir rätterna feta och rika.
- Flytande förening från ragout kan enkelt användas för sås till kött eller sås att garnera.
Stewed courgette i multivariaten
ingredienser:
- zucchini - 2 st.
- tomater - 2-3 st.
- lök - 1 stycke;
- sötpeppar - 2 st.
- morötter - 2 stycken;
- salt, peppar - till smak;
- vegetabilisk olja - 1 msk. sked.
beredning
Alla grönsakerna skalas, peppar rengörs också från frön, då börjar vi klippa. Marger, morötter och tomater - kuber, lök och paprika - halvringar. I den multivariata skålen sätter vi alla grönsaker, lägger till salt, peppar, kryddor, häller vegetabilisk olja, stänger locket på multivarken och ställer in "Quenching" -läget. Tid för att laga ragout från zucchini - inte mer än en timme, som sommargrönsaker kokas snabbt nog.
Potatisgryta i multivarken
Vad kan vara bättre än ett snabbt och enkelt sätt att närma och närma familjen? Lägger potatis till dina favoritgrönsaker, vi gör därför grönsaksgryta i multivarken mer näringsrik, rik och näringsrik. Du kan servera kött eller fisk, eller du kan ordna en vegetarisk middag.
ingredienser:
- potatis - 5 st.
- sötpeppar - 2 st.
- vitlök - 2-3 kryddnejlika
- vegetabilisk olja - 1 msk. sked;
- morötter - 2 stycken;
- zucchini - 2 st.
- tomater - 2-3 st.
- salt, peppar - efter smak.
beredning
För att göra en grönsakspott i en multivark, tvätta först grundligt alla grönsakerna och skalla dem. Sedan skärs potatis, tomater och kucchini i kuber, paprika och morötter - cirklar. Nu lägger vi grönsakerna i skålen i följande ordning: potatis, morötter, paprika, korg och morötter. Mellan dem lägger vi vitlöksklyfta, salt, häll kryddor och toppar med vegetabilisk olja. Ställ in läget "Bakning" och timern i 30 minuter. Orientera beredskapen på maträtten, kanske tillagningstiden måste ökas med ytterligare 10-15 minuter.