Friskkålssallad är en universell maträtt som kan tillfredsställa alles krav. Enkelhet av förberedelserna kommer att vara lata, näringsrika och dietära egenskaper - bantning och höga gastronomiska erfarna kulinariska experter. En ekonomiskt tillgänglig all-season grönsak kommer lätt att visas på någon tallrik någon dag.
Färsk kål sallad - recept
Sallad från färsk vitkål är oumbärlig i den dagliga kosten, speciellt under våren, när utseendet på vegetabilisk mångfald föregås av en väntan på flera månader. Matlagningen, baserad på skivning av färsk, termiskt obehandlad grönsak är enkel, snabb och kräver endast tankning och några ingredienser för smak.
ingredienser:
- kålhuvud - 300 g;
- citron - 1/2 st.
- sötpeppar - 70 g;
- lök - 1 stycke;
- olivolja - 35 ml;
- juice av ingefära - 1 tesked.
beredning
- Kål finhackad.
- Mala citronen i kombinationen.
- Anslut citron med kål och mos med händer.
- Tillsätt lökhalvringar och peppar.
- Krydda vårsallad med färskkål med ingefärajuice och smör.
Färska kål sallad med ättika
Sallad med färskkål - en vitaminskål som kan upprätthålla en lång reserv, om matlagningen använder ett dressing med tillsats av vinäger. Receptets och minimalismens universalitet gör att du kan hantera en näringsrik grönsak utan några tillägg. Men om det var en önskan att lägga till färg, måste en handfull färska gröna gå.
ingredienser:
- kålhuvud - 300 g;
- vinäger - 30 ml;
- socker och salt - en nypa;
- färsk persilja - en handfull.
beredning
- Kålhack och pressa lätt.
- Blanda ättika med socker och salt - dressing för färsk kål sallad är klar.
- Häll salladsdressningen och låt den brygga i en kvart i timmen.
- Klädd sallad, dekorera med gröna.
Färska kål sallad med majonnäs
Populär i hemlagad majonnäs, som passar bra med de flesta produkter, är också perfekt för kål sallader. Fördelen med att fylla är uppenbart: matlagningshastigheten, trevlig smak och användarvänlighet. Samtidigt får fatet en nyans, som inte kan uppnås även när man blandar dyra såser.
ingredienser:
- kålhuvud - 1/2 st.
- ost - 150 g;
- en vitlöksklyfta - 2 stycken;
- majonnäs -150 g.
beredning
- Innan du förbereder en sallad av färskkål, hugga och mash den.
- Ostrist.
- Kombinera kålen med hackad vitlök och ost.
- Krydda en salat av färskkål med majonnäs.
Sallad från kål och färska gurkor
Sallad med pekingkål och fräsk gurka hjälper till med att fasta och under lossningsdagar . Ett litet mellanmål med lågt kaloriinnehåll är beredd på fem minuter och äts ännu snabbare. Tillräckligt av skivade grönsaker och citrusjuice, så att skålen har ett trevligt utseende och en delikat smak. De som inte är rädda för extra centimeter kan lägga till majonnäs.
ingredienser:
- kålhuvud - 1 stycke;
- gurka - 2 stycken;
- färsk fänkål - handfull;
- citronsaft - 45 ml;
- olivolja - 1 msk. sked.
beredning
- Krydda kål, skär gurka remsor, tillsätt dill och blanda.
- Rör citronsaften med olivolja och krydda med en salat av färskkål.
Sallad av färsk rödkål
En enkel sallad av färskkål kan skapas från närmaste "relativ" - rödhårig. Dess användbara egenskaper är ovärderliga, piquant bitter smak kombineras perfekt med många grönsaker, och ljus färg ger ytterligare en anledning att använda. För att spara den senare måste du hålla grönsaken i kokande vatten och sedan krydda med citronsaft eller vinäger.
ingredienser:
- kålhuvud - 1 st.
- vegetabilisk olja - 1 msk. sked;
- socker - 1 msk. sked;
- vinäger - 15 ml.
beredning
- Innan du gör en utsökt sallad av färskkål, högg det, doppa det i några sekunder i kokande vatten, flip det över en kolsyrare och strö det med ättika.
- Rör, tillsätt rester av ättika, socker och vegetabilisk olja.
- Låt maträtten stå en kvart i timmen och servera sedan.
Sallad från färskkål och fisk
En utsökt sallad av färskkål kan diversifieras genom att lägga till grönsaker, kött, fisk och traditionell majonnäsförband. Färsk fiskfilé kombineras perfekt med färskkål och kryddig majonnäs. En kryddig tillsats av oliver, grönsaker och konserverad ärtor ger en maträtt, inte bara näring utan elegans.
ingredienser:
- kålhuvud - 1/4 st.
- abborrefilé - 250 g;
- oliver - 50 g;
- konserverad ärter - 100 g;
- lök - 1 stycke;
- majonnäs - 150 g.
beredning
- Koka fiskfiléer skuren i kuber.
- Krydda kål och lök.
- Kombinera alla ingredienser och krydda den ursprungliga salladen från färskkål med majonnäs.
Frisk kål sallad med äpple
Sallad med färskkål och ett äpple är ett klassiskt recept av ryska kulinariska. En sådan kombination används aktivt idag - trots allt finns det inget mer gott än sötsyra äpplen och saftiga kålblad, som i nära tandem kommer att fungera som en självständig maträtt eller en kötträtt . Färsk och lätt mat fortsätter kostlistorna.
ingredienser:
- kålhuvud - 1/4 st.
- äpple - 2 stycken;
- röd sötpeppar - 1 st.
- oliver - 50 g;
- vegetabilisk olja - 2 msk. skedar;
- citronsaft - 1 msk. sked.
beredning
- Kål finhack, mos.
- Skär äpplen i skivor och peppar i ringar.
- Anslut oliver, paprika, äpplen och kål och blanda med citronsaft och smör.
Färska kål sallad med rökt korv
Frisk kål sallad med korv är ett enkelt sätt att skapa inte bara en näringsrik, men också en utsökt maträtt från de produkter som finns till hands. Denna sallad är svår att ringa diet, men mättad och original kan vara ganska. Den självbetjänade skålen passar perfekt på festbordet och kan ersätta traditionella traditionella podnadoevshies.
Ingredienser :
- rökt korv - 200 g;
- kålhuvud - 1/4 st.
- gurka - 1 stycke;
- majonnäs - 120 g;
- grön persilja - handfull;
- salladblad - 2 st.
beredning
- Kålhack och mos med dina händer.
- Korv och gurka skärs i remsor.
- Kombinera ingredienserna, krydda med majonnäs och lägg dem i en skål, dressing med sallad och persilja.