Hemgjorda kakor med ost kan vara ett perfekt tillskott till soppa eller sallad, eller ett mellanmål till öl. Att förbereda dem är väldigt enkelt, men för att smaka och dra nytta, drabbar de mycket av sina köpta motsvarigheter.
Recept på crackers med ost
ingredienser:
- smör - 1 msk. sked;
- bröd - 2 skivor;
- hård ost - 90 g.
beredning
Innan du gör crunches med ost, ska brödskivor oljas med en av sidorna. Förresten, för att göra kex är det bättre att ta ett kvadratiskt smörgåsbröd, helst igår. Vi lägger brödskivorna på oljesidan med en väluppvärmd stekpanna och strö över osten ovanpå. Täck osten med en andra bit bröd och stek den resulterande smörgåsen från båda sidor till en gyllene färg. Vi skär bröd och ost i bitar och serverar helt enkelt som eller som ett tillägg till dina favoriträtter.
Crackers med ost och vitlök
Crackers med ost och vitlök - en idealisk aptitretare för öl. Det viktigaste är att välja den svåraste osten (som parmesan) och gnugga den så liten som möjligt så att den smälter i ugnen absorberas i brödskivorna så mycket som möjligt och spreds inte över bakplåten.
ingredienser:
- bröd;
- vegetabilisk olja - 1/3;
- Parmesan revet - 1/3 av ett sekel;
- Torkad vitlök - 1 tesked;
- salt, peppar - efter smak.
beredning
Brödskivor (vi tar bröd inte den första färskheten) vi skär i kuber och vi lägger i en djup skål. Blanda smöret separat med riven ost, torkad vitlök och en bra nypa salt med peppar. Med den resulterande oljeblandningen vattnar du krackarna och blandar allt grundligt. Vi sprider croutonerna på en bakplåt belagd med pergament och lägger den i en förvärmd ugn i 180 minuter i 10 minuter. I mitten av matlagningen blandas hemlagade croutoner med ost till jämnt brunt från alla håll.
Hur lagar du kakor med ost i ugnen?
ingredienser:
- baguette - 1 stycke;
- ostemmental - 100 g;
- senapskorn - 1 msk. sked;
- torkade provencalska örter - 1 tesked.
beredning
Baguette skivas och läggs i en ugn, upphettas till 180 grader, i 5 minuter. I mitten av matlagningen vrider du brödstyckena på andra sidan.
Ost gnid på en liten rivare och blanda med senap och örter. Sprid ostmassan på bitar av baguette, strö alla provencalska örter och sätt tillbaka dem till ugnen tills osten helt smälter.
Vi serverar croutoner med värme med en värme till en kopp te , kaffe, soppa eller vi äter precis som det.