Rolls of Tempura

Vet inte hur man lagar Tempura-rullar hemma? Då hjälper vårt snabbt och enkelt recept! Mata din familj och vänner med en utsökt och hjärtlig japansk maträtt.

ingredienser:

beredning

Förberedelse av rullar med "Tempura" kommer inte att orsaka några problem. Först, se till att du har alla ingredienser du behöver.

Förberedelsen själv bör börja med en smet för rullar av "Tempura". Knippa tempurajämnet med ägget och lite vatten. Lera bör vara en konsistens av yoghurt eller ryazhenka. Gör det inte för tjockt, men inte för flytande så att det inte sprids under rostning.

Nu säljs speciellt ris för sushi i någon butik, det används i detta recept. Tvätta inte riset innan du lagar mat, annars kommer en stor del av stärkelsen att tvättas och det blir inte klibbigt. Skär fiskfiléerna i tunna band, lika långa som nori. Gurka skal och frö och skära i långa rånar. Tempura-rullarna är nästan redo.

För receptet anges proportioner för 4 gäster, så en rulle tillverkas från varje nori-ark. Placera riset över algerna och nivåera det över hela ytan av nori-skiktet i en halv centimeter, vilket ger en marginal på 2-3 centimeter längs kanterna. Tunna en remsa av ris på motsatt sida med "Buko" ost, topp med akne, lax och gurka. Lax kan ersättas med lax och ost "Buko" - "Philadelphia" .

Börja förpacka rullan, tryck lätt på den med fingrarna. Klar rullar doppa i smeten. Om du vill uppnå crusty skorpe, du kan förrulle en rulle i brödsmulor. Fry Tempura rullar i kokande olja i två minuter.

Servera rullen i bitar, med "Unagi" sås och marinerad ingefära. För fans av snabb kan du beställa up wasabi. Kärleksfullt betyder Unagi på japanska ål, så denna sås passar perfekt.

Det finns många alternativ för matlagningsrullar "Tempura", till exempel - "EbiTempura" -rulle. Detta är samma rulle, men i stället för fyllning använder den en royal tigerräka. I "Kunsey Tempura" rullar används kaviar, abborre, bacon - allt som ditt hjärta önskar.

Oavsett vilken version av rullarna du bestämmer dig för att göra, finns en god måltid för dig.