I många förortsområden eller i skogen kan du hitta en anläggning som ormbåtar. Det uppskattas av dess smakkvaliteter och smakar väldigt mycket som svamp. Därför älskar många hemmafruar att laga ormbitar med kött, vars recept är mycket enkla.
Hur man lagar en biter med kött?
Sådana rätter är mycket populära i Fjärran Östern, så att du kan laga en biter med kött, recept erbjuds i stora mängder. Ett av de populära sätten att laga mat är att steka mat i en panna. I det här fallet används både färsk bärnsten och konserverad på vintern. Kärnan i matlagningen är vissa principer:
- Eftersom den färska oren har en bitter smak, blötläggs den i vatten och lämnas över natten.
- Du kan hälla skotten med vatten och koka på låg värme, men koka inte, sedan byta vatten, tillsätt salt och koka i ca 5 minuter. Därefter går bitterheten bort, och växten kan kokas vidare.
- Fern med kött, framgångsrika recept för matlagning, som är mycket olika, du kan lägga ut, baka eller steka.
Hur man lagar färsk biter med kött?
För att förbereda en frisk biter med kött måste du ta hänsyn till vissa nyanser. För att äta, är unga stjälkar med blad som ännu inte är helt öppna lämpliga. På de ställen där växten växer fritt kan den skördas självständigt, och eftersom det inte är vanligt betraktas det som en delikatess.
ingredienser:
- skott av ormbunke - 1 gäng;
- fläskfilé - 300 g;
- lök - 3 st.
beredning
- Skala lök och finhacka.
- Tvätta köttet och skär i kuber, strö över salt och peppar, låt stå i 20 minuter.
- Häll lite solrosolja på en stekpanna, värm upp den. Lägg till kött och steka.
- Lägg till de hackade lökarna och steka dem också.
- Fern lägger till köttet.
- Häll lite vatten, blanda ingredienserna och steka i några minuter.
Hur man lagar en saltad biter med kött?
För matlagning kan du inte bara ta de unga skotten av växten, utan också göra kött med en betad bärnsten. När en saltad bägare används, finns det inget akut behov av förbehandling. Du kan kort suga upp produkten i vatten, men bli inte borttagen, eftersom växten blir mjuk och förlorar sin smak.
ingredienser:
- fläsk - 500 g;
- Fern - 1 kg;
- lök - 2 stycken;
- vitlök - 4 kryddnejlika
- chili peppar - 4 pods.
beredning
- Skär köttet, stek det till hälften kokt med vitlök, men så att vätskan avdunstar.
- Lök skärs i ringar och stek med kött över hög värme i 3 minuter.
- Fernen skärs och läggs till produkterna. Ingredienserna stekas tills vätskan avdunstar.
- I slutet är hakad chili pepper tillagd.
Hur stekar du en biter med kött?
Rätter från fernen serveras som en rätter, och även som en självständig maträtt. Växterna gör sallader, men den vanligaste är stekt biter med kött. På grund av den ovanliga typen mat, behandlas några av dem först med försiktighet, men efter att ha provat det försöker de laga det oftare. Om du gör en biter med kött, vars recept innehåller sojasås, kommer du att skapa en oförglömlig, utsökt maträtt.
ingredienser:
- kött - 500 g;
- Fern - 1 kg;
- lök - 2 stycken;
- vitlök - 4 kryddnejlika.
beredning
- Skär köttet och stek det med vitlök tills hälften kokas.
- Smaka på löken och lägg till köttet.
- Fördrinkad för natten i vattnet skärs bägaren, läggs till resten av ingredienserna och stekas i några minuter.
Fern stewed med kött
För de som följer en viss kost och inte äter stekt mat är bönsgryta med fläsk idealisk. Du kan ge vissa smakkvaliteter till ägget, vilket motsvarar värdens individuella preferenser. Till exempel kan du lägga till sojasås, gräddfil, alla slags kryddor.
ingredienser:
- kött - 500 g;
- Fern - 600 g;
- sojasås - 3 msk. l.
- gräddfil - 50 ml.
beredning
- Fern suger över natten i vatten, skärs i bitar.
- Skär köttet och koka tills hälften är kokt.
- Fern steka ett par minuter och lägg till köttet, fortsätt att stuka.
- Innan slutet av matlagningen tillsätt såsen och gräddfilen.
Fern med kött på koreanska
De som följer kalorierna kommer att tycka om bärnsten receptet på koreanska med kött, eftersom en sådan maträtt är lågt kaloriinnehåll. Men du bör vara redo för den skärpa som är inneboende i det koreanska köket. Huvudvillkoren för att göra en bägare är valet av rätter, det måste nödvändigtvis vara koppar, då kommer plantan att behålla sin rika gröna färg.
ingredienser:
- Fern - 1 gäng;
- fläsk - 300 g;
- lök - 1 pt.
- vitlök - 2 kryddnejlika
- svart och röd bakad peppar - till ¼ tsk;
- koriander - 1 tsk.
beredning
- Häll lök, stek tills gyllenbrun.
- Tillsätt koriander, peppar. Fäst den skivade bägaren.
- Skär köttet i remsor och stek i 5 minuter.
- Tillsätt vitlök och salt till smak, rör om. Fortsätt elda tills den är helt klar.
Bakad maträtt med nötkött och biter av nötkött
Fern för många öppnar med en oväntad sida, som en god och hälsosam mat. Därför finns det fler och mer intressanta rätter med dess tillämpning. Sådana är till exempel bakade potatisar med kött och biter. Du kan använda både nötkött och fläsk. Alla komponenter i den bakade formen representerar en obeskrivlig kombination.
ingredienser:
- potatis - 6 st.
- Fern - 200 g;
- nötkött - 150 g;
- ägg - 2 stycken;
- lök - 1 stycke;
- majonnäs.
beredning
- Skär potatisarna i cirklar. Skär köttet i remsor.
- Skär löken i ringar.
- Botten av formen bör oljas och sätt det första skiktet av skurna potatis, sedan kött och skär i lika bitar av ormbunke.
- Ägg slog ihop med kryddor, majonnäs och häll dem med ingredienserna i formen.
- Baka bärnsten med kött och potatis i 15 minuter i ugnen.
Fernsallad med kött
Om alternativen med het eller stewing passar inte, kan du laga en sallad med biter och kyckling. Planterna måste alltid kokas innan de äter, eftersom det är en förutsättning att utföra sådan behandling. Du kan servera yoghurt som en sidovägg eller en oberoende variant av en maträtt av biter med kött.
ingredienser:
- Fern - 300 g;
- lök - 1 stycke;
- kycklingfilé - 200 g;
- sojasås - 20 g;
- vitlök - 2 kryddnejlika.
beredning
- Koka filéen och skär i remsor, som bärnsten.
- Skär löken i ringar och stek tills gyllene.
- Fern mix med kyckling, tillsätt lök, hackad vitlök. Alla fyller med sojasås.
Fern med kött i en multivariate
För de som har en multivarkare är matlagningsprocessen väldigt förenklad. Receptet på biter med kött i multivarket är extremt enkelt, för då behöver man inte röra och se så att växten inte brinner. Allt du behöver göra är att förbereda ingredienserna (bägare, kött, grönsaker). Sätt i skålen, installera programmet "Quenching" och efter rätt tid hämta färdig maträtt.
ingredienser:
- kött - 500 g;
- Fern - 1 kg;
- lök - 2 stycken;
- sojasås - 3 msk. l.
- vitlök - 4 kryddnejlika.
beredning
- Lök i skålen stek multivarki.
- Fern koka i 5 minuter.
- Placera köttet i apparaten, sätt på "Quenching" -läget i 1 timme.
- Tillsätt bärnsten, lök och sjuda i ytterligare 40 minuter. I slutet lägger du till krossad vitlök.
Fern med sojakött - recept
Skålen kan förberedas, inte bara att grunda sådant kött som fläsk, nötkött eller kyckling. Som ett alternativ är en bärnsten med sojakött perfekt. Detta hjälper till att förbättra smaken på maträtten, vilket gör det mjukt och doftande. Kompositionen och antalet ytterligare komponenter bestäms av kockens vilja.
ingredienser:
- Fern - 400 g;
- torrt sojakött - 150 g;
- lök - 1 stycke;
- morötter - 1 stycke;
- vitlök - 3 kryddnejlika
- sojasås - 3 msk. l.
beredning
- Fern kokar i kokande vatten i 5 minuter, skär i bitar.
- Häll och håll i kokande vatten sojakött 10 minuter. Klipp den i långa band.
- Smaka choklad lök och morötter och stek dem.
- Blanda allt, tillsätt sås och vitlök, mixa.