Rätter från majskorn - läckra och ursprungliga recept för varje dag

Dessutom, att disken från majsgrader är extremt användbar och näringsrik, med rätt förberedelse har de fortfarande mycket värdiga smakegenskaper. Genom att inkludera sådana kulinariska kompositioner i din kost kommer varje värdinna att tillgodose behoven hos hela familjen.

Vad ska man laga från majs?

Om det finns majsgrönsaker hjälper recepten för att laga maträtt det till att använda produkten i hemlagad mat effektivt och gott.

  1. Det enklaste sättet att laga flingor är att laga gröt från den, med vatten, mjölk eller buljong som en vätskebas. Klassisk smak av denna maträtt är lätt att diversifiera genom att lägga till grönsaker, frukter eller köttredienser.
  2. Om du kompletterar grundkomponenten med en del vetemjöl får du en läcker sats majsgrödor: kakor eller bröd, pannkakor eller friter, alla slags pajer eller grytor.
  3. Corngrönsaker är grunden för beredningen av många traditionella rätter från olika folk. Bland dem är populära italienska polenta, moldaviska eller rumänska hominy, georgiska kakor mchadi.

Gröt från majsgrönsaker på mjölkrecept

En läcker gräddegrädde på spannmål kan bli en idealisk maträtt för ett matbord, barnmat och en kost för dem som försöker konsumera hälsosam hälsosam mat. För att göra grynnen väl kokad kokas den först till halvkokt i vatten och fortsätt sedan att laga mat med mjölk.

ingredienser:

beredning

  1. Grynen hälls i kokande vatten och kokas under omrörning tills vätskan absorberas fullständigt.
  2. Häll kokt mjölk till koka, tillsätt salt, söt till smak och fortsätt matlagning med frekvent omrörning i 20 minuter.
  3. Klar gröt serveras varm och kompletterar den med smör.

Gröt från majsgrönsaker på vatten - recept

Om ämnet för studier i början värdinna - majsgrönsaker, bör recepten för att laga en elementär garnering från henne eller en självgjord maträtt med tillsats av kött eller andra ingredienser betraktas som första. Det enklaste sättet att laga en tjock gröt på vattnet, som om så önskas kompletterar köttet.

ingredienser:

beredning

  1. Stekt i vegetabilisk olja skivad ganska litet kött.
  2. Tillsätt strimlad lök och riven morötter, brun i 15 minuter.
  3. Lägg majsgrönsaker, häll kokande vatten, krydda massan till smak.
  4. Efter upprepad kokning ska majsmjöl med kött smaka på en lugn eld i ca 40 minuter.
  5. Från tid till annan bör skålen omröras.

Hominy från majsgrönsaker - recept

Vidare om hur man lagar en av de nationella rätterna från moldaviska köket, mycket populärt bland Kaukasus folk. Liksom alla traditionella rätter från majsgryn har hominy sin egen matlagning och servering. Varm gröt beströdd med riven ost, brynza, kompletterad med stekta knäckor, svampbröd eller helt strönad med socker eller vattnet med honung, sylt (för en söt version).

ingredienser:

beredning

  1. I en kittel eller en kruka med en tjock botten och väggar värms vattnet till kokning, tillsätt salt till smak och gradvis häller majsgrönsaker och omrörer innehållet i kärlet kontinuerligt.
  2. Koka gröt med frekvent omröring i 40 minuter, håll minst eld under behållaren.
  3. Tjock majsmjöl från majsgrönsaker serveras till ett varmt bord.

Soppa med majsgrönsaker - recept

Förbered läckra rätter för den första majsgraden, både i komplicerad och multikomponent, och i enkla och korta recept, med hjälp av de för efterföljande kulinariska experiment. Koka soppa på kyckling eller köttbuljong, och för en magert version med svamp eller bara på vattnet.

ingredienser:

beredning

  1. Täck den tillagade spannmålen med kokande vatten eller buljong, koka i 45 minuter.
  2. De lägger potatisbitar och efter 5 minuters kokning sparas lök och morötter i olja.
  3. Säsongssoppa med majsgrill, lägg till lauré, peppar, gröna, värma upp till potatis mjukhet och servera till bordet.

Hur man lagar polenta från majsgrönsaker?

Polenta från majsgrönsaker är ett recept från italiensk mat, som i själva verket är inget annat än att laga välkokt majsgröt. I Italien är maträtten gjord av majsmjöl, serverat med ett brett utbud av såser som används som grund för alla typer av grytor, snacks och till och med desserter.

ingredienser:

beredning

  1. Majskorn mala i en kaffekvarn tills mel erhålls.
  2. Koka vatten, tillsätt salt.
  3. Fortsätt omrörning, häll i kokande flytande majsmjöl.
  4. Koka massan med frekvent omrörning tills den är tjock eller tills koden kommer att hålla fast vid skedan och avvika från diskens väggar.

Kotletter från majsgrönsaker

För vegetarianer eller de som håller fasta, kommer de att vara intresserade av rätter från majskorn, vars recept exekveras utan tillsats av olja och andra animaliska produkter, och resultatet är mycket lämpligt för en självbetjäningsmåltid. Röda kotletter av tjock majgröt kan serveras med grönsaker eller sås till middag, lunch eller frukost.

ingredienser:

beredning

  1. Koka i kokande saltat vatten och koka med omrörning tills mjukheten i sönderdelningen.
  2. Efter kylning lägg till krossade potatisar, grönsaker, en sked smör och gräddfil till gröt.
  3. Saltmassa, peppar, blanda.
  4. Dekorera runda skivor och stek dem i vegetabilisk olja på båda sidor.

Pannkakor från majsgrönsaker

Rätter från majsgrönsaker - en riktig upptäckt för dem som är kontraindicerade vid användning av gluten och som ett resultat av bakning från vetemjöl. Dessutom, med en skicklig tillvägagångssätt, är sådana kulinariska skapelser överraskande läckra och kommer att vädja till någon fastidious eater. Du kan försäkra dig om detta genom att förbereda ruddy pannkakor enligt följande recept.

ingredienser:

beredning

  1. Mala grisarna i en kaffekvarn tills mel erhålls och blanda sedan med salt, socker.
  2. Vispa ägg separat med mjölk, blanda med torra ingredienser, rör om med vispa tills lös klumpar, tillsätt olja.
  3. Baka pannkakor från majsgrill på traditionellt sätt på en uppvärmd stekpanna.

Kakor från majsgrönsaker hemma

Efter att ha genomfört följande recept, kommer det att vara möjligt att förbereda läckra kakor från majsgrönsaker som ska tas den finaste slipningen eller slipa för en mer delikat smak av de färdiga produkterna i en kaffekvarn. Om det inte finns någon önskan att använda en skal citrus, smaka basen med vanilj eller kanel.

ingredienser:

beredning

  1. Kombinera groats med mjöl och en nypa salt.
  2. I en annan behållare mala smöret med socker, tillsätt ett ägg vardera, vispa.
  3. Blanda äggmassan i mjölblandningen, sprid delarna av den erhållna degen i pergament.
  4. Baka kakan vid 190 grader i 15 minuter.

Fritters från majskorn

Letar du efter magra rätter från majsgran eller versioner för en glutenfri diet, det enklaste du kan laga är läckra ruddy fritters . I motsats till klassiska produkter bakade från halvvätska deg, är maten enligt detta recept gjord i form av runda kakor från en Custard tjock majsbasis.

ingredienser:

beredning

  1. Cornkorn vänds med en kaffekvarn till mjöl, blandat med socker och salt.
  2. Vatten koka upp och hälls lite till den torra blandningen, en tät men mjuk deg knådas.
  3. Forma de runda friterna och stek dem i en varm vegetabilisk olja till en rodnad på båda sidor.

Bröd med majsgrönsaker i ugnen

Överraskande doftande, ljust, soligt i färg och fantastiskt utsökt blir bröd med majsgrönsaker , vilket, som i andra fall med bakning, är att föredra att slipa för ett mindre kaliber eller mjölstillstånd i en kaffekvarn. Färsk jäst kan ersättas i receptet med två skedar torr.

ingredienser:

beredning

  1. Lös upp sockret i varm mjölk, lösa upp jäst och lämna i värmen i 15 minuter.
  2. Tillsätt en blandning av slagen ägg och salt och vetemjöl med den hackade croupen.
  3. Knippa degen, tillsätt olja, lämna tillvägagångssättet i 2-3 timmar, en gång i processen att knådas.
  4. Sprid en rund kaka på pergament, strö med mjöl och baka bröd i 45 minuter vid 180 grader.

Gryta gryta

Gryta från majsgrönsaker, recept som avviker från kompositionen och den slutliga smaken, visar sig alltid utsökt, näringsrik och aptitretande. Särskilt lämplig idé verkar förbereda en liknande maträtt, om det finns kvar efter gårdagens middag färdig majsgröt eller polenta.

ingredienser:

beredning

  1. De fyller rumpan i kokande vatten, tillsätt salt och koka under omrörning tills det är tjockt och klart.
  2. Efter kylning lägg gröt med gröna lök, majs, peppar och oregano i en form, nivå.
  3. Ställ ut tomater, mozzarella och nötter från ovanstående fett en pestokasserol.
  4. Skicka maträtten i 20 minuter i en uppvärmd till 180 graders ugn, serverad med basilika och oliver.

Mask från majsgrönsaker

Liksom andra georgiska rätter från majsgrisar är mchadiserna förberedda från en lakonisk uppsättning ingredienser, men de visar sig vara näringsrika, aromatiska och rudda. Produkterna kan inte bara stekas i en panna, utan också baka i ugnen tills de blöts. Servera kakor med skivor suluguni, annan ost eller bacon.

ingredienser:

beredning

  1. Mala spannmålen i en kaffekvarn till mjöl.
  2. Tillsätt salt till mjölet och tillsätt delar av kokt vatten till kokning, knåd först med en sked och sedan med degens händer.
  3. Separata delar av deg, rulla bollar från den, tryck försiktigt.
  4. Stek kakor från majsgrönsaker i en stekpanna till en rodnad från två sidor.

Corn Pie Cake

Om de vanliga recepten för hemlagad bakverk matas upp, och du vill prova något nytt, är det dags att baka en paj från majsgrönsaker på kefir . För att säkerställa att den färdiga produkten inte känner av styva korn, är de företrädesvis förmalda innan man får en struktur av grovmjöl.

ingredienser:

beredning

  1. Slå ägget med socker.
  2. Blanda i en annan skål de torra ingredienserna, slipa grisarna först i en kaffekvarn.
  3. Tillsätt äggmassa, yoghurt, vegetabilisk olja och margarin, blanda och slå lite.
  4. Tillsätt russin, överför massan till en form och baka i 40 minuter vid 180 grader.

Corn Croup i multivariaten

De som är rädda av den långsamma långa rörelsen av gröt under tillagningen, bör användas för att förberedas av en multibar. Hur mycket man ska laga majsgrönsaker i enheten beror helt och hållet på kalibreringen av dess slipning och möjligheterna hos enheten: tillgängligheten av tryckkokarens funktion och apparatens effekt.

ingredienser:

beredning

  1. Häll i skålen i hällen, häll i vatten och mjölk, tillsätt salt.
  2. Slå på "Gröt" eller "Mjölkgröt" -läget.
  3. Efter 1,5 timmar, kontrollera garneringen från majsgrönsaker för beredskap, om nödvändigt, avdunsta fukt på "Bake" eller fortsätt matlagning i föregående regim.