Creamsostsås

Såser är oumbärliga och integrerade komponenter i många rätter, eftersom de gör deras smak rikare, mer mättad och ljusare. Varje dag finns det fler och fler recept för olika såser, men en av de mest populära och populära är krämig ostsås, som det gäller olika rätter: från spagetti till räkor.

Creme-ostsås - recept nummer 1

Om du vill få en sås som perfekt kompletterar nästan alla livsmedel, så kommer vi att berätta hur man gör en krämig ostsås.

ingredienser:

• kräm-200 g;
• Ost hårt - 175 g;
• vitlök - 2 kryddnejlika
• nötkött mark, salt, peppar mark.

beredning

Ostslip på ett fint rivjärn. Häll grädden i en kastrull och värm över låg värme, skicka sedan den riven osten till dem. Varm ytterligare ett par minuter, tillsätt muskotnöt, peppar och hackad vitlök och salt. Blanda allt bra och laga på låg värme i 3 minuter.

Creme-ostsås - recept nummer 2

ingredienser:

• mjölk - 2 objekt;
• Smör - 3 msk. sked:
• mjöl - 2 msk. skedar;
• riven ost - 50 g;
• muskotnöt, salt och peppar.

beredning

Smält smöret i kastrullen, tillsätt mjöl till det i små portioner och steka det hela i 1 minut. Fortsätt omrörning, häll upp varm mjölk till smöret, tillsätt ost, salt, peppar, muskotnöt och koka tills såsen tjocknar, ständigt rörande så att det inte finns några klumpar.

Räkor i krämig ostsås

ingredienser:

• Räkor - 1 kg;
• puff konditorivaror - 500 g;
• riven ost - 150-200 g;
• citronskal - till smak.

beredning

Räkor kokas och rengöras. Förbered den krämiga ostsås genom att följa ett av ovanstående recept. Fyll kokotnitsyräkor till hälften, fyll dem med sås, strö över riven ost, blanda allt och sätt lite citronskal på toppen. Puffdegen skärs i stycken i enlighet med antalet kokotnits. Täck dem med skivad deg, pressa på kanterna och sätt på ett bakplåt. Skicka allt till en förvärmd ugn och laga i 180 grader i 15 minuter.

Lax i krämig ostsås

Denna maträtt är förberedd mycket enkelt. Ta några lax biffar, skölj dem och torka dem. Smaka på biffar med citronsaft, salt och peppar och marinera i 20 minuter. Därefter baka i ugnen vid 180 grader i 15-20 minuter. Förbered såsen enligt ett av recepten och häll dem en fisk.

Krämig och ostliknande sås är lämplig för spagetti, den kan också lägga till tomater eller svampar, koka pasta, kombinera allt och du får en utmärkt god måltid.