Hirsgröns i ugnen är en mycket god och hälsosam maträtt. För groats som är beredda på ett så enkelt sätt behöver man inte följa hela tiden. Detta matlagningsalternativ ger maten en speciell smak och arom och förfriskning kan vara en utmärkt frukost och kommer definitivt att gilla absolut alla familjemedlemmar.
Hur man lagar hirsgryta i ugnen?
Ett underbart alternativ till den vanliga metoden att tillaga spannmål kommer att vara utsökt hirsgröt i ugnen. I det här fallet är det värt att överväga följande punkter:
- Groats måste befrias från soriner. Då bör hirsen tvättas med varmt vatten och kokt vatten för att ta bort eventuell bitterhet.
- För rostning rekommenderas att använda eldfasta redskap.
- Så att hirsgröns kokad i ugnen blir ännu mer utsökt, efter matlagning är det nödvändigt att låta det brygga i flera timmar.
- Det är vanligt att lägga till pumpa, andra grönsaker, kött, höstost.
Hirs gröt på vattnet i ugnen
En skål som frätande grötgröt i ugnen görs ofta på vattnet. Det kan vara en fullvärdig självförsörjande maträtt, där du kan lägga till både söta ingredienser och grönsaker eller svamp. När du förbereder spannmål, glöm inte att lägga till smör till det, så att maten inte visar sig vara för torr och fräsch.
ingredienser:
- vatten - 2,5 koppar;
- hirs - 1 glas;
- salt - ½ tsk;
- smör - 70-100 g;
- salt.
beredning
- Hirse bör tvättas till absolut klart vatten. Häll det med kokande vatten och lämna i en timme.
- Efter hirsalt sänds till ugnen och behåll den tills vätskan fullständigt avdunstar.
- När hirsgröden i ugnen är klar, tillsätt olja till den.
Recept hirsgröt på mjölk i ugnen
Extremt användbar hirsgröt på mjölk i ugnen, eftersom den innehåller ett stort komplex av ämnen som är nödvändiga för människokroppen. Förbered crumbly rump kan vara mycket snabb, processen tar bara 30 minuter. En sådan måltid kan bli en av dina favorit frukostar, samtidigt som du gör det, du behöver bara kombinera komponenterna och markera tillagningstiden.
ingredienser:
- mjölk - 4 glasögon;
- hirs - 1 glas;
- socker - 3-4 msk. l.
- Vanilj - efter smak
- salt;
- Smör - 20 g.
beredning
- Hirse är tvättad i flera vatten.
- Täck ugnen med olja.
- I gröt tillsätt salt, vanilj, socker, blanda.
- Häll den kokta mjölken, skicka gröt i ugnen.
- Hirsgröns i ugnen kommer att vara klar om en halvtimme.
Hirse gröt och pumpa i ugnen
Oöverträffad smak har hirs gröt med pumpa i ugnen. Det bör emellertid noteras att tillsättning av denna extra komponent ökar matningstiden för en sådan maträtt. För matlagning är det bättre att använda en form som har ett lock, men täck inte helt över pannan. Temperaturregimen i ugnen bör sättas till cirka 200 grader.
ingredienser:
- hirs - 100 g;
- pumpa - 250 g;
- mjölk - 600 ml;
- socker - 1 tsk
- smör för servering.
beredning
- Pumpa skalad, skuren i skivor.
- Skölj croup och häll kokande vatten i 2-3 minuter.
- Sätt pumpan i en bageri.
- Toppa med hirs och häll mjölk med socker.
- Skicka gröt till ugnen i en timme, sedan få den och blanda den.
Hirsgröns i krukor i ugnen - recept
Det finns vissa subtiliteter av matlagning, med hjälp av vilken hirsgröden är gjord i en kruka i ugnen. Tack vare den speciella värmebehandlingen lagras maximalt antal användbara komponenter i disken. Det finns också funktioner för att betjäna maten till bordet - den kan användas direkt från den här behållaren, inte byta till en annan.
ingredienser:
- hirs - 1 glas;
- mjölk - 2 koppar;
- salt;
- socker;
- smör - 30 g.
beredning
- Skölj groddarna, häll kokande vatten i 5 minuter. Töm vattnet och sätt hirsen i en kruka.
- Tillsätt salt och socker, mjölk.
- Sätt krukorna i en kall ugn, värm den till 180-200 grader och laga gröt i 50-60 minuter.
- 5 minuter före beredskapen att tillsätta olja.
Hirsgröt med kött i ugnen
Extremt tillfredsställande och näringsrik kommer att vara en sådan maträtt som hirsgröt med kyckling i ugnen. Om så önskas kan du använda andra typer kött, som fläsk eller nötkött. Köttkomponenterna kombineras perfekt med alla slags grönsaker, som väljs ut efter värdens smak, och svampar är också bra kombinerade med dem.
ingredienser:
- hirs - 160 g;
- kyckling - 600 g;
- morötter - 1 stycke;
- lök - 1 stycke;
- salt;
- peppar;
- smör - 60 g.
beredning
- Skölj croup och häll kokande vatten, låt det svälla.
- Skär lökarna och morötterna, stek dem. Lägg till kött till dem och stek dem igen.
- Hirseblandat blandat med kött, häll ett glas vatten, lägg krukan i ugnen.
- Hirsgröns, bakad i ugnen, är klar om en halvtimme.
Hirsgröns med höstost - ett recept i ugnen
Alternativet av en sådan maträtt som hirsgröt med stekost i ugnen är mer som en gryta. Det kan komma till smak för både barn och vuxna. Dessa två komponenter är perfekt kombinerade med varandra. För att ge den nödvändiga konsistensen, lägg till semolina. För att förbättra smaken av söta matar i sammansättningen kan du lägga till vanilj.
ingredienser:
- hirs - 100 g;
- vatten - 200 ml;
- mjölk - 200 ml;
- ägg - 2 stycken;
- kockost - 100 g;
- semolina - 1 msk. l.
- salt - 0,5 tsk;
- socker - 2-3 msk. l.
- Smör - 20 g.
beredning
- Skölj hirs och häll kallt vatten, elda.
- Häll gröt tills vattnet avdunstar, efter att ha tillsatt mjölk, koka saltet till kokt över låg värme.
- Blanda gröt med stallost.
- Slå ägg med socker, lägg dem till massan, krydda med vanilj
- Fyll oljan på toppen, sätt grytan på toppen.
- Hirsgröns smält i ugnen kommer att vara klar om en halvtimme.
Hirsgrisgröt i ugnen
Smakfullt utsökt kommer att vara en sådan maträtt som hirsgröt i ugnen, vars recept innehåller tillsats av ris. Dessutom kombineras dessa två komponenter perfekt med torkade frukter. Utan tvekan av maten är processens enkelhet, du behöver bara laga mat och lägga dem i krukor.
ingredienser:
- hirs - 100 g;
- ris - 100 g;
- torkade frukter - 50 g;
- vatten - 500 ml;
- salt, socker - efter smak
- kryddor (kanel, kardemumma, muskotnöt och ingefära).
beredning
- Skölj croup och ris tills vattnet blir klart.
- Torka frukter och skölj och torka, skär i små bitar.
- Häll i vattnet och häll hirs och ris tillsammans med torkade frukter. Blanda allt och tillsätt kryddor.
- Sätt grytan i en förvärmd ugn i 45 minuter.
Hirsgröns med grönsaker i ugnen
För älskare av vegetabiliska rätter är det perfekta receptet på smula hirsgröna i ugnen, där du kan inkludera ytterligare produkter i enlighet med värdens individuella önskemål. Det kan vara lök, morötter, paprikor och andra ingredienser. Piquant smak kan tillsättas genom att tillsätta olika kryddor.
ingredienser:
- hirs - 150 g;
- vatten 250 ml;
- morötter - 1 stycke;
- lök - 1 stycke;
- Bulgarisk peppar - 1 st.
- salt, peppar;
- smör - 60 g.
beredning
- Skölj gryn tills vattnet blir klart.
- Grönsaker att mala.
- Ställ hirs, grönsaker, häll vatten, salt, krydda med kryddor och skicka till ugnen.
- Hirsgröns, bakad i ugnen med grönsaker, är klar i 40 minuter.
Hirsgryta i grötugn
Skålen kan förberedas inte bara som en bakad spannmål, en mycket intressant variation är hirsgröt med ett ägg i ugnen, gjord i form av en gryta. Det kommer att gilla både vuxna och barn. Med hjälp av en sådan måltid kan du diversifiera menyn och ta med en pikante anteckning till den. Efter tillagning kan den kryddat med kondenserad mjölk eller sylt.
ingredienser:
- vatten - 2,5 koppar;
- hirs - 1 glas;
- ägg - 2 stycken;
- smör - 50 g;
- socker - efter smak.
beredning
- Hirse häll, häll vatten och koka på kaminen tills den är kokt.
- Blanda gröt med ägg, socker. Tillsätt smält smör.
- Sätt blandningen i en form, baka i en halvtimme.