Vareniki med hallon är den mest sommarrätten och en riktig klassiker av ryska köket. De är mycket näringsrika och gudomliga goda. Låt oss snabbt lära oss hur man gör vareniki med hallon för att behaga dig själv och dina nära och kära med denna läckra maträtt!
Recept för vareniki med hallon
ingredienser:
För provet:
- ägg - 1 stycke;
- kefir - 500 ml;
- salt - en nypa;
- läsk - 1 tesked;
- mjöl.
För fyllningen:
- hallon - 200 g;
- socker - efter smak.
beredning
Nu ska vi berätta för dig hur man lagar dumplings med hallon. Först knådar degen för vareniki. För att göra detta häll kefir i skålen, tillsätt ägget, sätt soda och salt till smak. Sedan gradvis häll i mjölet och knåd den homogena degen. Det bör erhållas genom konsistens, inte för tätt och till och med något fast vid händerna. Doppa degen med mjöl och lägg i en plastpåse i 30 minuter. Sedan delar vi det i 4 delar, från var och en bildar vi en lång korv, skär den i bitar och tryck ner den så att en cirkel visar sig. I mitten av varje cirkel sätter vi några bär av bärbär, sprut socker på toppen och täcker kanterna. Vi smörjer skålen i multivarkoljan. Vi byter vareniki med hallon och lagar dem och ställer på ångkokningsläget i 8 minuter. Den färdiga maträtten serveras varm, vattnas med apelsin sylt eller gräddfil.
Vareniki från hallon
ingredienser:
För provet:
- socker - 2 msk. skedar;
- mjöl - 250 g;
- ägg - 1 stycke;
- mjölk - 1 föremål;
- Salt och bakpulver - för att smaka.
beredning
Tänk på ett annat enkelt sätt hur man förbereder vareniki med hallon. Ägget bryts i en skål, vi lägger till läsk och salt. Sedan sätter vi socker och häller i mjölken. Sedan gradvis häll i mjölet och knåd den homogena degen. Vi delar upp det i flera identiska delar
Sommarmatälskare kommer också att tycka om vareniki med jordgubbar, vars recept är ganska enkelt.