Om du behöver förbereda en vacker tårta för en barns semester, ett bättre alternativ än kakan "Emerald Turtle" med kiwi du inte hittar.
Tårta "Turtle" med kiwi - recept
För att göra din efterrätt inte bara utsökt, men också lätt, kommer vi att berätta för dig hur du förbereder en sköldpaddkaka från frukt och yoghurt.
ingredienser:
- Jordgubbe - 500 g;
- aprikoser - 500 g;
- kiwi - 1 kg;
- yoghurt - 0,5 liter;
- gelatin - 2 pack;
- pulveriserat socker - 100 g.
beredning
Först bereda gelén enligt instruktionerna på förpackningen, ta bara lite mindre vatten. När gelatin är upplöst, häll gradvis yoghurt till den, omrör blandningen hela tiden. Lämna gelé-yoghurtmassan för att kyla den. När det blir varmt tillsätt det pulveriserade sockret och blanda.
Jordgubbar och aprikoser tvättas och skärs i stora kuber. Täck rundbotten med pergamentpapper, lägg jordgubbar på botten och fyll i yoghurt. Kyl i en timme. När blandningen svalnar, sprida aprikoser på toppen, som också fyller med gelémassa. Skicka allt tillbaka till kylskåpet i en timme.
Kiwi ren, och skuren i tunna skivor. Den färdiga kakan tas från formen, vänd den så att den runda delen är överst och dekorera helt med kiwi skivor. I slutändan skär ut frukterna från denna tass, hästsvans och sköldpadds huvud, fäst dem till "stammen" och servera tårtan till gästerna.
Home Cake "Turtle"
För fans som bakar med chokladens smak, berättar vi hur man förbereder en torte tårta med kakao.
ingredienser:
För provet:
- socker - 1,5 objekt;
- mjöl - 1,5 objekt;
- kakao - 1-2 msk. skedar;
- ägg - 6 st.
- bakpulver - 1 tesked.
För grädde
- socker - 1 föremål;
- smör - 200 g;
- gräddfil - 2 msk.
För dekoration
- choklad - 50-70 g;
- valnötter och färgstarkt sprinkling - efter smak.
beredning
Separera proteinerna från äggulorna och mixa sist och en halv socker. Piska vita tills skummad, tillsätt sedan socker och fortsätt att slå tills skummet blir tätt. I äggulorna, skicka den tredje delen av proteinerna och mixa försiktigt. Sifta sedan i samma mjöl, kakao och bakpulver och blanda igen. Vid slutet, skicka de återstående proteinerna till blandningen och rör omedelbart igen.
Täck bakplåten med papper, lägg på den med en matsked platt tårta från deg och baka dem vid 180 grader i 7-10 minuter. Lägg åt 8 färdiga kakor åt sidan. Slå det mjuka smöret med en mixer, tillsätt socker och grädde till det, utan att stoppa piskning - du kommer att ha en magnifik massa.
Nu dök varje kaka in i grädden och satte på en maträtt i form av en bild. Från pannkakorna, sätt tassar, huvud och svans. Choklad smälter i ett vattenbad, kyla det och lägg det i en konditoriväska. Gör ett mönster på skalet, från pulvret gör ögonen, dekorera sköldpaddan med valnötter och tjäna till bordet.
Tårta "Turtle" med kondenserad mjölk
För dem som föredrar den vanliga efterrätten av mjöl, delar vi standard receptet för att göra en sköldpadda "Turtle".
ingredienser:
- mjöl - 470 g;
- kondenserad mjölk - 1 b.
- ägg - 3 stycken;
- smör - 200 g;
- socker - 1 föremål;
- Vaniljssocker - 1 pack;
- Mjölk - 0,5 liter;
- kiwifrukter - 5-6 stycken;
- ättika 6% - 1 tesked;
- läsk - 1 tsk.
beredning
Tårta "Emerald Turtle" kan kokas i en stekpanna utan att använda en ugn. För att göra detta måste du först göra en grädde: kombinera i en skummjölk, 2 ägg, socker och vanilj och 2 matskedar. skedar av mjöl. Slå vispa noggrant och sätt på en liten eld. Koka tills det tjocknar. När krämen är klar, tillsätt smör till det och täck med ett lock.
Nu kan du börja göra kakor. Häll den kondenserade mjölken i en skål, bryt ägget och mixa bra. Skicka sedan till skålen med läsk, slakad med ättika, och sedan gradvis sätta i mjölet och ät degen.
Dela degen i 8 delar, rulla dem i kakorna och punktera dem med en gaffel. Förvärm stekpannan och stek dem på båda sidor tills oanständighet. Lägg kakorna på disken, smörj dem försiktigt noggrant med grädde, täcka även kakans sidor. Kiwi ren, skär i skivor och dekorera dem med din tårta.
Ett alternativ till "Turtle" vid barnens festival kommer inte att vara mindre läckra kakor "Rainbow" och "Bear" .