Cake "Bee" - en läcker, doftande och otroligt god efterrätt, som du enkelt kan baka själv hemma! Och vi hjälper dig gärna med det här!
Receptet på kakan "Bee"
ingredienser:
För provet:
- honung blommig - 2 msk. skedar;
- soda - nypa;
- ägg - 2 stycken;
- smör - 100 g;
- mjöl - 3 objekt;
- socker - 100 g.
För grädde:
- sur grädde 20% - 500 ml;
- socker - 1 föremål;
- cognac - 1 msk. sked.
För bin:
- chokladmjölk - 50 g;
- pulveriserat socker - 1 tesked;
- vit choklad - 30 g;
- mjölk - 1 tesked;
- majsflingor.
beredning
Hur man gör en tårta en bi? Så till att börja med häller vi honung på ett vattenbad: i en stor skål häller vi vatten, vi lägger en behållare inåt och lägger honung i den. Koka upp, vänta tills honungen värms upp och häll soda i den. Alla rör, ta bort från värme och kyla. Därefter tillsätt piskade ägg, häll socker och sätt smör. Sedan gradvis häll i mjölet och knådar det korta konditoriet. Vi delar den i ungefär 5 delar, vi bildar manuellt kakorna och bakar dem i ugnen vid en temperatur av 210 ° C. Den här gången förbereder vi grädden för kakan: sätt i kallt grädde i pannan, häll sockret och slå det med en bra mixer. Sedan kastar vi vanillin, häll i konjak och blanda den. Klar kakor avskuras och smutsas med kokt grädde, staplade ovanpå varandra. Vi täcker också toppen av kakan med grädde och strö den med en liten bit. Nu vänder vi oss till dekorationen: smält på choklad på ett vattenbad, häll lite mjölk och ta det till plastintillståndet. Sedan gör vi från den mottagna massan händerna på en biodimma och vi sprider dem på skärbrädet, inslagna i en folie. På sidorna gör små snitt med en kniv och ta bort arbetsstyckena i frysen. Och den här gången smälte vi den vita choklad och målade på kroppens ögon och band till våra bin. Ta nu de snygga majsflingorna, sätt in dem i spåren, igen tar vi bort allt i frysen för frysning, och sedan planterar vi de färdiga bin på honungskakan. Vi ger honom några timmar att suga, skära i bitar och servera för varmt te.
Recept på honungskaka "Bee" med pommes frites
ingredienser:
För provet:
- Vaniljssocker - 30 g;
- vetemjöl - 600 g;
- mat soda - 5 g;
- ägg - 5 st.
- granulerat socker - 300 g;
- salt - en nypa;
- smör - 150 g;
- honung - 60 ml.
För grädde:
- gräddfil - 800 ml;
- pommes frites - 160 g;
- pulveriserat socker - 180 g.
För glasyr:
- smör - 30 g;
- mjölkchoklad - 150 g.
beredning
Så, för att göra en tårta "Bee" med pommes frites, låt oss först göra grädden: Blanda kallt grädde noggrant med pulver och rengör kylskåpet. Nu försök: smälta smöret och kyla det till rumstemperatur. I en liten behållare ansluter vi honung med läsk, lägger på minimal eld och värms upp tills